اڄڪلهه، ڪيتريون ئي مختلف قسم جا گاريون آهن! بهرحال، اها حقيقت حقيقت کان آگاهه آهي ته اسان هميشه لاء تيار ڪيل تيار ڪيل ڀاڳين سان گڏ ڪجهه شين سان گڏو گڏوگڏ انهن جو مقصد آهي! اچو ته کٽيٽرن لاء گارنشين لاء مڪمل رزق ڪتب آڻيندي.
كيف ۾ ڪيٽن جي گارنش
مادي
- آلو .8 پي سي.
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- ڪڪڙ
- ساهه
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمڙن جي.
تياري
اچو ته غور ڪريو گوشت کائڻ لاء ڪهڙي قسم جي گارنش تيار آهي. ان ڪري، آلو وٺي، چڱي طرح ڪنوائي ۽ ان کي يونيفارم ۾ تيار ٿيڻ تائين ان کي اجايو. انهي کان پوء، ان کي باهه کان هٽائي، آسانيء سان پاڻي پيالو ۽ ٿڌي وڃڻ لاء. هن وقت اسان کي گوري کي ڌوئي، ان کي سڪي ڇڏيو ۽ عمدي طور تي ان کي دٻايو. لوڪ صاف ٿي ويندو آهي، چاقو سان ڀريل آهي، ۽ پوء عمدي طور تي پنڌ ڪيو ويندو. ليمن سان اسان کي زينت سان ڀريل آهيون، اسين ان کي گندر تي ڌڪيو ۽ ليمن جو جوس هڪ الڳ ڪنٽينر ۾ نچوض ڪيو. ھاڻي زيتون جو تيل اھو وڌايو ۽ آسانيء سان وڏي وھس سان ڪشادو ھو. اڳيون، لوڻ ۽ مرچ کي ذائقو ڪرڻ، لوسن کي اجماع سان گڏيو ۽ گڏ ڪيو. ٿورو ٿڌا آلو ٿڪيل آهن، ننڍا سلائيڊ ۾ ڪٽي ۽ سسوسيپ ۾ پئجي ويندا آهن. ان کي تيار ڪيل لباس سان ڀريو، سختيء سان لڪي کي بند ڪيو ۽ ڪيترائي ڀيرا مارو. جيڪڏھن ضروري ھجي ته ذائقہ ۽ dosalivaem لاء موتي تيار ڪريو. ان کي 20 منٽن لاء ڇڏي ڏيو ته جيئن اهو ڊزائيننگ سان پختو ٿي وڃي. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، خوبصورت ڍڪ تي ڪنٽين لاء هڪ مزيدار طرفيون کاڌ خوراڪ ۽ ڪارا مرچ سان ڍڪڻ.
گارنش مڇي ڪٽڻ لاء
مادي
- مکڻ جو مزو
- آلو. 1 ڪلو؛
- کير - 5 شيون؛
- لوڻ جو مزو؛
- زنده.
تياري
پھريون اسان وٽ آلو صاف ڪريو، ان کي 2 ٽڪر ۾ کٽي ۽ اھو پين کي شامل ڪريو. پاڻي سان ڀريو وڃي ته اهو مڪمل طور تي آلو پکڙيل آهي، ۽ لوڻ رکندو. اسان کي مضبوط باهه تي وينجن وجھي، پاڻيء کي ڪوڙي آڻيندا، باهه کي خاموش بڻائين ۽ اٽڪل 15 - 20 منٽن تائين آلو کائيندو. ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، آسان طور پر آلو مان مائع کي صاف ڪري ۽ احتياط سان هن کي ڪشميري سان گڏي ڇڏيو. هاڻي سست گرم گرم کي کير ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ميڪر سان گڏ هر شيء کي ڪاوڙجي ويس، جيستائين آلو پوري طرح کير کي جذب ڪري ڇڏيو. پوء مکڻ وجھو ۽ ھر شيء کي مليو جيستائين تيل مڪمل طور تي پھچي. اسان خوبصورت پليء ۾ ماسشل آلو پکيڙي، جڑی بوٽن سان ڇڪڻ ۽ مڇين ڪٽيٽرن سان گڏ ميز تي خدمت ڪندا آهن. هي گارنش ڪڪڙ جي لاء پڻ سٺو آهي.
هوپيٽ ڪٽڻ لاء گارنش
مادي
- چاڙھا چانور - 400 گ؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙھو مٽي - 100 گ؛
- ڪڪڙ
- ڪڻڪ گرين مئل - 100 g؛
- بروڪوولي 100 g؛
- نيبو رس - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
عام طور تي چانورن جو پهريون پاسو، پاڻيء ۾ ٻاڦايو ويندو آهي، پکا تائين. هن وقت اسان سڀ ٻين ڀاڄيون تيار ڪري رهيا آهيون. تنهنڪري، تيز صاف ٿي ويا آهن ۽ سبزي ڀاڄين سان ٿڌو پاڻي هيٺ ڌوڙيا ويندا آهن.