اسپين ۾، "چورو" جو مطلب آهي چارڪوال تي باربيڪيو يا گوشت پکايا، تنهنڪري اهو منطقي آهي ته وقت سان، چٽ نالي هڪ ساڳئي نالو موصول باربيڪيو جي خدمت ڪئي. هن چاس جو مضبوط طور تي ٺهيل ٺهيل ڪوساسا نه هوندو آهي، اهو علائقو تي منحصر ڪري ٿو، رڳو عام خاصيت يووائٽي آهي.
پاڻ سپانيمن کي تمام گهڻو خوشبو بخش جڙي، شراب سرگر ۽ چوندي جوس جو استعمال ڪرڻ چاهيندو آهي، برازيلين ٽماٽ، مٺي مرچ ۽ پياز سان، ٺاهي چورواسڪو تيار ڪن ٿا، ۽ پرتگالي سٽس، سرگر ۽ پيپرڪکا سان چاس جو هڪ امڪسي نسخو ٺاهيندا آهن.
برازيل چوراڪوڪو چاس - پڙهي
اچو ته چاسلي جي برازيلي نسخن سان گڏ ٺهيل ۽ ذائق ٻنهي سان گڏ شروع ڪريو. برازيلين پاڻ کي صلاح ڪرڻ جي صلاح نه رڳو رڳو چورااسڪو گوشت تائين، بلڪه آسانيء سان سلاد يا روشن سبزي جي چٽ طور.
مادي
- جوون - 85 g؛
- مٺو مرچ - 160 g؛
- ٽڪريء جو 430 گ.
- انگور - 35 ملي؛
- گرم مرچ - مزو؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
تياري
گرم مرچ کي پيسٽ ۾ وجهي، ان کي چاقو سان پختي طور تي چاقو ڪريو يا ڦوڪيندڙ سان لڳڻ. ميونز، مٺي مرچ ۽ ٽماڪن کي وڌائڻ لاء سبزي جي سوراخ کي وڌائڻ لاء. ھر ھڪڙي کي انگورن ۽ مکڻ سان گڏوگڏ، لوڻ شامل ڪريو ۽ ڀاڄين کي رس ڏيڻ شروع ڪن. جيڪڏهن ساس غير موثر ٿي مائع ٿيندو، توهان ٿورو پاڻي يا انگورن کي ان ۾ وجهي سگهو ٿا. چٽ ڀرڻ کان اڳ گرم مرچ کان وٺي پيسٽ شامل ڪريو.
کاڌ خوراڪ چاس لاء کاڌا
اسپين واري نسخي ۾، چورناسڪو گوشت جو هڪ غير معمولي اضافو آبي گانو، سليبرو ۽ اجماع جي ٺهيل مان هڪ سائي چاس آهي.
مادي
- اورنگي جي 3 شاخون؛
- پرسلل جي گچ تي ۽ سيلاٽرو؛
- لوڻ - 6 ڏند؛
- پاڻي 215 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 215 مليڪ آهي.
- لوڻ - 10 گ؛
- paprika - 2 اسپين.
- جراح جي چوٽي
- شراب انگورن کان 115 - ايل؛
- لي جو رس 15 ملي.
تياري
جيڪڏهن هٿ تي ٺهڪندڙ هوندو هو، ڪڪڙين کي صرف سيڪنڊ کڻندو، بس فهرست مان چورناسڪو چاس جو سڀني اجزاء اڇليندا ۽ ٿانو پٽي ۾ وجهي ويندا. blender جي غير موجودگي ۾، توهان کي تيز چاقو سان ڪم ڪرڻو پوندو. چپن ۽ گرين کي هڪ کائڻ واري بورڊ تي رکو ۽ چاقو سان هر شي پيس شروع ڪريو جيستائين توهان پيسٽ وانگر وڏي ڪامياب نه ٿين. اهو عمل تمام گهڻو وقت وٺي ويندو، پر صبر ڪر.
نتيجو فراموش پيسٽ لوڻ، پيپراڪ ۽ سيرا سان ملايو ويندو آهي. ان چٽيو کي پاڻي سان، زيتون جو تيل سان گڏ ٺهڪندڙ ۽ سرڪشي ۽ ليم جوس سان گڏ ٺڪرايو وڃي.
پرتگالي ۾ گرم چورياس چاس کي ڪئين ڪئين ڪجي؟
نسخ جو پرتگالي ورزن توهان جي طرفان اجزاء پيس ۾ اهڙي تڪليف جي ضرورت ناهي، جيئن اڳئين مختلف حالتن ۾. اهو ڪافي طريقي سان گڏ هڪ اجزاء سان گڏ ٺهرايو وڃي ٿو، ۽ تکي تڪليف سميت، پنهنجي اختياري تي.
مادي
- ليم رس - 75 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 80 مل.
- انگور - 35 ملي؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ڪيني مرچ جو هڪ ٿڪ
- paprika - 1 چمچ. چمڪيو
- لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ٿڪڻ جي رڻ واريون ٿڪڙي واريون ساوڪ ۽ ساگر کان وٺي ليمو جوس رسائيندو. للاس، پيٽيڪا، ڪني مرچ ۽ لوڻ شامل ڪريو. سڀني اجزاء جي وير کي ورجائي ٿو، نموني کي ڇڏي ڏيو، ۽ چاهيندا هيا، چلي مرچ ڀرڻ سان ان کي تيز ڪرڻ لاء.
گرم چوراڪو سوٽ
چوراڪو جو هي تيز تڪرار مستند طريقن سان ڪرڻ جو ڪو به تعلق ناهي، جنهن مان اهو گهٽ سوادا نه ٿئي. هي چٽ صرف گوشت سان نه رڳو ڪوشش ڪريو، پر آلو ۽ ٻين سبزي واري پاسي جي وينجن سان پڻ.
مادي
- ميزاءيس - 65 g؛
- گرم چشمي Tabasco - 5 ml؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- ڪارو مرچ - پنچ.
تياري
گڏوگڏ اجزاء سان گڏ هڪ يونيفارم ساس قائم ڪيو ويندو آهي. سڪيورٽي جي خدمت ڪريو.