اسان سڀني کي موسم گرما جي مند جي شروعات ڏانهن ايندي آهي، جنهن ۾ اسان جو مينيو تازو ڀاڄين سان گڏ هوندو. هن خوش وقت لاء تيار ڪريون، اسين هاڻي سفارش ڪريون ٿا، سبزيات سلادن لاء ڪيترائي اصل رزقون لکيا ويا. ان بابت وڌيڪ - هن مواد ۾.
چيني گوبگي سان سبزي سان سلاد
سلاد پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جو ذريعو ڄاتل آهن، جو اسان جي جسم جي فائدي لاء نه فقط وٹامن جي موسم جي نه هجڻ دوران، बल्कि आहारको समयमा. هن سلاد ۾، پيچيده ڪاربوهائيڊريٽ جي ٺهڪندڙ ڪمپنيء ڪڪڙ يا بلڪه مرغي جو سوراخ ٺاهيندو، جيڪو پروٽين جي هڪ مثالي ماخذ آهي ۽ انهي ۾ ٿڪ نه هوندي.
مادي
سلاد لاء:
- turkey fillet - 320 g؛
- بيجنگ کان گوبج جي سر؛
- ڳاڙهو گوبھی - 135 g؛
- گاڏيون - 95 g؛
- مٺو مرچ - 1 ٽڪرا؛
- سائو پياز - 4-5 پنڌ؛
- بادام پنن جون مٺيون
واپسي ڪرڻ لاء
- ميونت جو تيل - 35 g؛
- سويا ساس - 45 مليڪ؛
- چانور انگورن واري - 25 ملي لينڊ؛
- ماکيء - 15 g؛
- زيتون جو تيل 35 g؛
- پاڻي - 15 ملي؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- آڱر جي گنجائش.
تياري
هن کي فيلڪي پٽيو کائڻ ۽ ان کي پتلي فائبن ۾ پيل ڪيو. پوپنگ ۽ ڳاڙهي گوبي چوپايو. گاڏين کي وڌيڪ اصلي طريقي سان مچائي يا ڪم ڪري سگهجي ٿو، ريٽي فصلن کي ٿلهي ربنن ۾ ورهائڻ واري "گهرهيپر" جي مدد سان ٿي سگهي ٿو. مرچ مٽي پٽي ۾ وجهي ۽ سڀني ڀاڄيون گڏ گڏ ڪريو. سلاد گرين ۽ گريٽ شامل ڪريو.
ٻيھر تيار ڪرڻ ۽ اڃا به آسان آھي. لوڻ واري ڏند هڪ پيسٽ ۾ لوڻ جي لوچ سان زمين ۾ آهن. نتيجو پيسٽ وڌيڪ باقي اجزاء ۽ وابستگي سان گڏ ضمير آهي. پوء، موسم ۽ ٻوڙي جي خدمت ڪريو.
آرگنائيزي سان گڏ مزيدار سبزيج ترکار
مادي
- چيري ٽماڪن - 2 شيون؛
- ٽيگراف 10 پي سي.
- جوون - 1/2 پي سي.
- ارگلا - 115 g؛
- مرززارلا پنيس - 145 g؛
- بيالامڪ انگورن ۽ تيل ڪڍڻ لاء تيل.
تياري
سبزي جي تيل جي هڪ بٽڻ سان گڏ فڻنگ جي ڀڻڻ کان پوء، ان تي چري ٽوموڪري جا حل، انپرگس سپروٽ ۽ پیاز سلائسن تي ڀڄڻ. جڏهن ڀاڄيون نرم ٿي وينديون آهن ۽ جوش مٺي ٿڪيل ۽ ڪرميل ٿيل ڪشٽ سان ڍڪيل آهن، ڀاڄين کان وٺي ڪشميري جي اڳيان ڀاڄين کي هڪ ڪنٽين تي منتقل ڪن ٿا. پوء ميززارلا جا ٽڪر وجھي. تعصب ۾ بسمامڪ سرکہ سان مکھن کي گڏ ڪندي لباس تيار ڪريو. لوڻ جي باري ۾ نه وساريو. موسم جو ترکار ۽ جلدي خدمت ڪري ٿو.
ايسوسواد سان گڏ ميوزيس بغير سبزي سان سادي سبزيج
مادي
- جوان سرن جو سر 2 - 2 پي.
- ايڪوڪس. 2 ٽڪر؛
- هڪ وڏو کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- جوش 65 ج.
- چيري ٽريڪٽر - 190 g؛
- سائي جو سڄو هٿ
- هڪ جوس جو رس
- زيتون جو تيل 55 مليل آهي.
تياري
ھڪڙي يونيفارم ايتري تائين قائم ڪيو ويندو جيستائين لوڻ سان گڏ اجزاء جي آخري جوڑے. برابر ويڪر جي ڪوبن ۾ ويسودايو ورهايو. ڪائنات جي ڪنڊن مان ڪٽي کائي ۽ آسودودو سان گڏ ڪارو، ڪڪڙڪو ٻڪڻ، آڱر جي آڱر، ٽماڪن ۽ چورن جو اڌ حصو. موسم جو ترکار ۽ جلدي خدمت ڪري ٿو.
سبزي سان سلائيزا سان گڏ
مشهور يوناني ترکارا جي هڪ ٻيو جواب بلغاريا سلاد آهي، جو धेरै धेरैजसो सब्जिहरु बाट र फटा को बट्टा ब्रनाजाको साथ तयार हुन्छ.
مادي
- ڪمايو 380 گ.
- سائو سبز - 3-4 پنڌ؛
- ڪڪڙڻ - 1 ٽڪرا؛
- مٺي مرچ (سائي، ڳاڙهو) - 1 ص.؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- زيتون. 15 ٽڪر؛
- brynza - 95 g؛
- شراب انگورو - 45 ml؛
- زيتون جو تيل - 30 ميل.
تياري
چيمن کي ڪبا ۾ ورهايو وڃي. ڪڪڙين کي ڪوبن ۾ کٽي يا حلقن ۾ ورهايو ويندو آهي. مٺي مرچ جي ڇت يا سوراخ سان گڏ ڪٽي ۽ گڏوگڏ جي اجزاء کي گڏ ڪرڻ. هن ڀاڄين کي پاڻي ڀرڻ ۽ ماکيء سان گڏ پاڻي جي لوڻ سان موسم ۽ ڪٿان پنيس ۽ ساٿين سان ڇڪڻ کان پوء.