ٿنڀ ۽ لوڻ ڪڻڪ جون ڪيئي ماني باقاعده ماني لاء ٻئي متبادل آهن. جديد ڪشميري ۾، پيٽي جي ماني خشڪ ٿي، چپس ۾ تبديل ٿي وئي، انهن کي معمول جي اٽي سان تبديل ڪري ڇڏيو ۽ ڪڏهن به ڀريل هو. ساڳئي ڪردار ۾، آرمينيائي جي ماني خاص طور تي سٺو آهي، ڇو ته اهو ڪنهن به جمالياتي نموني سان ڀرپور نموني سان مقابلو ڪرڻ جي قابل آهي. اسان جي ترڪيبون ۾ ڇا لاب پڙهڻ جو مطالبو وڌيڪ.
ڪابينا پيتا ماني ڪچي سان لڳل
اسان اتفاق ڪيو ٿا ته پيٽي جي اندر ڪابلي سلاد ٿورڙي آهي، پر اسين ٿوري دير جي معمولي طريقي سان ٿورو پريشان ڪنداسين، ڳاڙهو ڳاڙھو ۽ عام سنيڪ ٻي خوشحالي وارو حيران ٿي بفر ٽيبل لاء.
مادي
- سوراخ
- ليٽ جو سر؛
- ڪيب ٽڪرون. 120 گ.
- مٺي مرچ - 110 گرام؛
- مرچ ڳاڙهو مڇين - 180 g؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- ميزيوز - 9 ميل.
تياري
اسٽوپا کي استعمال ڪندي، لوسن جو ڏند پيسٽ ۾ مچايو. ميز لوسن پيسٽ سان ميزيس سان ۽ اسان جي چاس تيار آهي.
پيٽي جي ماني جي پرت کي ڇڪايو آهي ۽ لوسن جي چاس سان ڀريل آهي. مٽي سان گڏ چشمي جو ڍڪ ڍڪڻ، ڪٽيل ڪاباب ڌڪڻ، مٺي مرچ ۽ مڇيء جي مڇيء جا ڪپڙا ڍڪڻ. جئين ته ممڪن آهي، پيٽي کي هڪ رول ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرج ۾ ڇڏي ڏيو. جڏهن ته چٽاسي ڀريل ۽ پاڻ کي ڪچائي ڇڏيندو آهي، اهو رول گولائي ڪرڻ لاء تيار هوندو.
لواش مشروم سان ڀريو
يقينن، ڀريل پيٽي جي ماني لاء اهي شيون تمام مختلف قسم جي ٿي سگهي ٿي، پر جيڪڏهن توهان ارمينين کي بدلائي ٿي ته هڪ قسم جي ايشيائي هائيڊ رولز ۾؟ اهو غير معمولي ۽ مزيدار ٿيندو آهي، پر اجزاء سڀ کان عام استعمال ڪيا ويندا آهن.
مادي
- ڳاڙهو واريون جايون 280 g؛
- شهنشاهه - 280 g؛
- اڇو شراب - 30 ملي ليا؛
- سويا ساس - 30 مليڪ؛
- ڪڻڪ دانت - 2 ٽڪر؛
- گرم جوش - ذائقو ڪرڻ؛
- ونڊو - 40 گ؛
- صفا گرنگر - 5 g؛
- هڪ نيب جي هڪ مٽيء
- لالچ شيٽ.
چاس لاء:
- ڳاڙهو ڪشادو يا يوناني دڪٽي - 60 مليل؛
- زيتون جو تيل - 60 مليل؛
- چانورن جي ڪنگر - 15 ملي؛
- لي جو رس - 10 ملي ميٽر.
تياري
مشروم ڀرڻ کي تيار ڪرڻ لاء، پهرين ڪٽرن پياز ۽ انگڪن کي بچايو. خوشبوء واري ٻوڏ ڏانهن، ٻئي قسم جي روم، زين ۽ لوسن کي شامل ڪريو. جڏهن ڀڃڪڻ سڪي سڪا ٿي ويندو آهي، شراب، مٽي، ٿڌي سوء ۽ سويا سان ڀريندا هجن.
پيٽي جي ٻرندڙ پوزيشن کي مشغول ڀرڻ سان گڏ ڪن ۽ ڪيڪ رول رول ڪريو. انهي سان گڏ، پيٽي جي ماني ننڍڙن ننڍن ڪٽي ۾ کٽي سگهجي ٿو، جيڪي انفرادي لفافن ۾ ڪتب آڻيندا آهن. ميوو مشرڊ پيٽي جي ماني سان سبزيبل تيل ۾ پئجي ويو، ۽ پوء ميٽي، مکھن، سرزي ۽ چونم جوس جي مخلوط جي بنياد تي ميزبان جي خدمت ڪري ٿو.
ڪڪڙ سان ڀريل پيٽي ماني
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 340 g؛
- مرچ، گندو، پيڪرا، هڪ چيچ تي.
- کاڌ خوراڪ، ۽ لوڻ.
- ڳاڙھو ڪشادو - 240 مليڪ؛
- ميڪني زورنا - 1 شيون؛
- سخت پنيس - 75 گ؛
- آسٽريليا لابش جي.
تياري
ڪڪڙ واري ڪڪڙ کي پڪڙي ۽ ان کي ڪنهن به مناسب طريقي سان چوپايو. ڳاڙھير ۽ مصالحن سان سخت پنيس کي ٽوڪيو، ڪنگ وجهي چٽ ۾ وجهي ڇڏيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. لابش کے کناروں میں سے ایک ایک چکن اور چٹنی کے مرکب کی ایک پٹی رکھتا ہے، تمام پنیر چھڑکاتا ہے اور "سگار" کو چلاتا ہے. ڪڪڙ جي قيمت ڪبي ته 180 درجا ورهن تائين وڌندي هئي ۽ پنير کي ڳرڻ نه ڏني.
گرم پيئڻ واري پيٽي ماني کي ڪيئن کائڻ؟
مادي
- آسٽريليا لابش جي چادر؛
- هڪ ذخيرو جو ٺهيل (امانت ۽ موززرلي) - 190 g؛
- ham - 170 g؛
- ڪريم پنيس - 60 گ؛
- گابي سوراخ - 45 g؛
- ڳاڙھو ڪارو - 35 گ.
تياري
اسان اناج جي سرسري تي ساڙي ڪمي ۽ پني پنيس سان گڏ هڪ روشني سارن کي تيار ڪيو آهي. لابش سان تيار ٿيل تيار ٿيل چٽ، ان تي پنيس ۽ هام سلائيڊ وجهي ڇڏيو. لابش کي ڪنهن مناسب طريقي سان بند ڪيو ويو آهي ۽ ان جي هيٺيون يا مائڪرورويو جي وچ ۾ وجهي ٿي، جيڪا پنيس ٻٽي ٿي.