انھن لاء جيڪي اھم مشھور بيلي وانگر پسند ڪندا آھيون، اسان گھر ۾ مشغول روائي کياري جي صلاح ڏين ٿا. توهان ضرور پنهنجي شاندار شاندار مزاج ۽ ناقابل اطمينان ذائق سان پيار ڪندا.
سياري لاء روئن ڪاروار سان ڪيئن ڪئين ٺاهيو هڪ سادي طريقه
ڪيفي تيار ڪرڻ لاء، توهان وٽ موجود موجود ظهور ڏسڻ جي ضرورت ناهي. ڀريل هپ ۽ ڪپڙو ۽ مشرومنگ جي پرکڻ پڻ مناسب آهي. مکيه شيون اها آهي ته اهي تازا آهن، خراب نه آهن ۽ بغير هارلن کان سواء.
مادي
- rozhiki 9 995 g؛
- جوش بلب - 290 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 2-3 پي سي.
- ڪڪڙ، ڳاڙھو (ساڙيندڙ)
- پکايا آوڊيد لوڻ نه آهي - مزو؛
- بغير روشني يا زيتون جو تيل جي بغير - 40 مليل آهي.
- انگورن، سيب يا شراب - 15 ميل؛
- وچولي ڳاڙھي بائي پاڙ - 1 سي.
- هڪ مرچ جي ڪيترن ئي قسمن (خاڪو) جو مزو آهي.
تياري
- اسان مٿي ڳاڙھو پاڻي ڀريندا هئاسين، احتياط سان گندگي ڌوئڻ، جنهن کان پوء اسين مشغول ڪاميٽي کي ٽڪنڊي جي ڪنٽرول ۾ گھٽ ڪن ٿا، ذائقي پاڻيء کي ذائقو ڪريو ۽ تيار ڪرڻ لاء تيار ناهي.
- caviar کي گڏ ڪرڻ لاء گڏوگڏ جزا تيار ڪرڻ. اسان کي صاف، ننڍي ٿانو ڪڻڪ ۽ تيل جي نرمي ۾ تيل کان سواء بلب جي گند جي بغير ڪو نه ٿينداسين.
- ڪشمي واري راڪمم کي چڱي نموني ڏيان ٿو، پوء ان سان گڏوگڏ ساوڻ سان گڏ گوشت جي پوزيشن سان ڀريو ويندو آهي.
- ڪشميلي مشغول ڪاميٽي کي هڪ داخلي برتن جي جڳهه ۾ جاء تي ۽ ٽيٽي منٽن لاء اعتدال واري گرمي سان ان کي لڳايو.
- هاڻ لوڻ جو مزو، مرچ مرچ (ڪيترن ئي قسمن جو هڪ نمونو) وڌايو، ۽ اڳوڻي تيار ٿيل گرين ۽ لوسن اڇو.
- اسان کي ان کان پوء ڏهن ڏهن منٽن لاء ڏيو ۽ پوء سرگر شراب يا سيپل وجھو، مٽي ۽ شيئر جي بار تي ڀريل.
- اسان وٽ ڪنٽرولر لڌل لائين سان گڏ ڪن ۽ فائنل کولڻ کان پوء اسين اسٽوريج جي محفوظ پناهه تي رکون ٿا.
تازو ريشڪيف کان ڪشميري کان روما ۽ مٺي مرچ جي مٺي مرچ لاء مٺو رومن جي پوسٽ ڪريو
مادي
- تازو rozhiki - 1،2 kg؛
- ڪمايو - 295 g؛
- مٺو مرچ - 220 g؛
- جوش بلب - 295 g؛
- گاڏيون. 295 g؛
- ٻرندڙ لوسن - 3 پي سي.
- ڪڪڙ، ڳاڙھو (ساڙيندڙ)
- پکايا آوڊيد لوڻ نه آهي - مزو؛
- بغير روشني يا زيتون جو تيل جي بغير - 70 مليل؛
- انگورن، سيب يا شراب - 20 ميل؛
- وچولي ڳاڙھي بائي پاڙ - 1 سي.
- هڪ مرچ جي ڪيترن ئي قسمن (خاڪو) جو مزو آهي.
تياري
- ٽامي سان گڏ مزيدار مزاج روما روئي ۽ بلغاريا مرچ مٺي. ان جي تياري ڪرڻ لاء، اسين نموني پاڻيء ۾ تازو تيار ڪرڻ کان کائيندا آهيون، تمام تازو تازو ڌوڙيندا.
- اسان صاف ۽ گريجو ٿيل گاڏين کي صاف ڪريو، سٿيل پيليل بلب ۽ بلغاريا مٺي مرچ ڀري، ۽ تازو مٽيء مان تازو تازو پٽيو.
- تيل کان تيل سان، گند کان بغير، پهرين ئي پنجين پکيڙيو، ۽ ڪجهه منٽن کانپوء گاڏين ۽ بلغاريا مرچ شامل ڪيو. سبزي جي ڪامياب کي سلسلن جي نرمي کي وڌايو، ۽ پوء ٽيموٽ شامل ڪريو ۽ ٿلهي پين ۾ ڪتب آڻي ٻي پنجن منٽن لاء، ڪڏهن ڪڏهن ڀيٽ ۾ روانا ٿيا.
- هاڻي سبزي وارو ڀريل ۽ ڳريل رزقڪي اسين ڦوڪيندڙ ۾ اڇلينداسين يا اسان گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي نڪري سگهون ٿا، ان کي اسان هڪ اياميل ٻيڙي تي منتقل ڪيو آهي ۽ نموني کي ذائقو شامل ڪريو، ۽ زمين جي مرچ کي به اڇلائي.
- اڌ ڪلاڪ کي ڪاوڙ کائڻ، ڪڏهن ڪڏهن ساڙ ڪيو پيو وڃي، جنهن کان پوء اسان صاف ۽ ڪٽ ننڍا لوسن ۽ لوڻ کي متعارف ڪرايو ٿا، انگورن کي اڇلائڻ لاء، اسان کي پنجن منٽن لاء پنجوي کي تخليق ڪريو ۽ ان کي هڪ اسٽري ۽ خشڪ ڪنٽرولر ۾ ڪڍي ڇڏيو.
- اسان ڍڪڻ سان ڪنٽرول کولڻ کان پوء ڪپڙا ۽ ريفريجنگ ڊسڪ جي پناهه تي رکڻ لاء رکون ٿا.