جيڪڏهن توهان زرخيز خزاني جي زرخيز سامان کان پوء فريزر ڇڏڻ کان ڇڏيو آهي، ته انهن کي هڪ مزيدار پيز جو توهان کي کپي ويو آهي انهن جي بنياد تي استعمال ڪرڻ جو موقعو نه وڃايو. خوشبودار مشروم کي اسان جي رزقن جي مطابق ٺاهي هر ماڻهو کي مزو ڪنديون، پنهنجو طريقو چونڊيو.
پائي جي نوڪري ۽ پالش سان پائي
مسالا کان پيز جي لاء ڪابه شيء خدمت ڪري سگهي ٿو، پر پڙتال ۾، اهو مشغول آهي جيڪو وينجن جو اسٽار بڻجي ويندو آهي ۽ پالش جي پتي جو پنهنجو ذائقو تيز ڪرڻ ۾ مدد ڪندو.
مادي
- اڇو منڊي - 80 g؛
- لوڻ جا ڳوڙها 3 پي سي.
- پوڙ (پتي) 2 شيون؛
- ماکي اگاري - 500 گ؛
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- ٿلهو ميڻ - 300 مليڪ؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- مشڪل سان پني جو مزو
- nutmeg جو پنچ
تياري
تيل سان هڪ گرمي کاڌل تيل ۾، منٽ ۾ هڪ منٽ ۾ ڪسلي لوسن کي وڌايو. اسپين کي لوڻ کي شامل ڪريو ۽ ان کي ختم ڪرڻ لاء شروع ڪرڻ جو انتظار ڪريو. وٽي پنن کان وڌيڪ نمي کان نچوض ڪيو ۽ ان کي الڳ الڳ ڊڪ ۾ وجهي ٿو.
هڪ ٻئي ڀڃڪڙي پين ۾ صاف ٿيل ماکيء ۽ پياز کي ڦري ويندا آهن. جڏهن ٻڪريون سڀني نمي کي ڦيرايو ته اهي نمڪيا جي مشڪ سان گڏ ۽ اسپينيچ سان گڏ ملن ٿا.
اسان جي ڪيڪ جو ڪوسو ٿڪيل هڻڻ جي سادي نموني سان سادي ڪپڙي، اٽو ۽ گرين پنيس جو هڪ عام نمونو هوندو. شاديء کي شامل ڪريو آلي کي ڀرڻ، ملازمت بنائڻ واري ٽريڪ تي مٽيء کي ورهائڻ ۽ ورهايو.
اسين 180 منٽن تائين 40 منٽن تائين ڪيڪ کائيندا آهيون.
ماکي آريات سان گڏ ڪيڪ، گوشت ۽ آلو
پوئين طريقي جي ابتڙ ۾، پائي مشروم جي هن نسخي ۾ هڪ معاون ڪردار ادا ڪري ٿو، جو گهڻو مالدار گوشت جي سامان ۽ آلو جي مزاج کي ڇڪيندو آهي.
مادي
- ڳاڙهو بوٽ 375 مليڪ
- آلو آلوس - 800 g؛
- مکڻ - 6 g؛
- کير - 60 ملي؛
- اڇو منڊي - 60 g؛
- گاڏيون. 100 g؛
- ماکي agaric - 200 g؛
- لوڻ جو ڳوڙها - 2 پي سي.
- مينهن جوڙو - 490 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 30 g؛
- اٽو - 15 g؛
- thyme - 2 g؛
- سخت پني جو مزو.
تياري
تندور جو گرمي پد 180 درجا جي نشاندهي ڏانهن آندو ويو آهي.
آلو جا آلو آلو آلو پاڻيء سان ساسسلن ۾ رکيل آهن ۽ نرمي تائين پکايا ويندا آهن. انهي کان پوء، نرم آلو کير ۽ مکڻ سان زمين آهي.
پر ڀريل پين تي، 3 منٽن لاء پياز. پوين تي گريو ٿيل گاڏيون، مٽيء جي ماکي وارين ۽ ڪٽيون لسن فراهم ڪرڻ شامل آهن. جڏهن ڀاڄيون نرم ٿي ويا، ۽ اهو لمحو 5 منٽن ۾ اچي ٿو، توهان گرميء تيز ڪري سگهو ٿا ۽ منهجو گوشت شامل ڪري سگهو ٿا. بيف مڪمل تيار ڪرڻ لاء کڻي وڃي، ۽ پوء ٽيما جي پيسٽ سان گڏ، اٽو ۽ ٺهيل. فرائينگ پين جا مواد برٿ سان گڏ ڪريو ۽ ٿڪڻ تائين ساڄي تائين. گوشت کي پوکي کاڌ خوراڪ جي تري ۾ مشروم سان اڇلائي، آلو سان گڏ ڪپڙا، پنيس سان ڇڪڻ ۽ 15 منٽن لاء سونهن ۾ ڇڏي ڏيو.
ماکي جي مشغول سان هڪ ڪيڪ 20 ملن لاء "بيڪنگ" استعمال ڪندي ملائي سلاريڪٽ ۾ ٿي سگهي ٿو.
مزاج ۽ پنيس سان پائي
ننڍڙو حصو ڀريل پيف پيري ٺاهي، بکري پنيس ۽ ماکي نوڪريون روڊ تي گڏ ڪرڻ آسان آهن. جيڪڏهن توهان بٽات پنيس جي هڪ جهڙي مخالف آهيو، ته پوء اڻڄاڻ ڪيل شين کي فيفا ۽ ڪيميائي پنيس جي نموني سان مٽائي، مثال طور.
مادي
- پف پيسٽري - 1 پيڪ؛
- مکڻ - 20 g؛
- ماکي اگاري - 500 گ؛
- اوٽ - 3 ٽڪر؛
- سڪل پنن واريون. 2 ٿڌون؛
- بکري جو پنيس - 60 گ؛
- ميوزادولا - 60 گ.
تياري
اسان مشروم جي تيار ٿيڻ سان شروع ڪريون ٿا. خشڪ مکھن تي، اسان کي عروج بجليء کي شفافيت ڏانھن وڌايو، پاڪ پاڪ مشرون انھن کي شامل ڪريو ۽ مشروم کي ڀري، موسمي ڪرڻ کان وٺي نمي کي بيھي ٿي ۽ رست ڪاسٽ ظاهر ٿيندو. اسان مشرڊ سان ڳنڍيل پٿريلي پٿرن ۽ تازي مٽي جي پنن سان ڳنڍيندا آهيون.
خشڪ ٻاهر نڪري ويو آهي، اسين هر هڪ جو مرڪز ۾ پنيس-مششڻ جي بھرائي جي ميزبان اسپون تي رکون ٿا. اسان اٽي جي ڪنڊن کي ڪڙو لڳائين ٿا ته اسان هڪ لفافي وٺي، ٿلهي هڻڻ سان پائي کي چيڪ ڪريو ۽ 15-20 منٽن تائين 190 ڪ.ف.ڪ تي تندور ۾ وڌو.