جيڪڏهن طبيعت جي پکنڪ تي حاصل ڪرڻ جو ڪو طريقو نه آهي، هيٺ ڏنل فهرستن جي استعمال ڪندي، انٽيليس ۾ هڪ مزيدار باربائيج ٺاهي. اوزار جي امڪانن جي مهرباني، گوشت کي چڱي طرح ۽ ڪوري پکايا ويندا آهن، ۽ ڪامياب اچار اهو هڪ خاص ذائق ۽ خوشبو ڏئي ٿو.
ششي ڪاباب کي هڪ گھڻي ۾ ڪيئن ڪئين ڪجي؟
ایک کثیر رتبی میں ایک شش کباب، جس کی ترکیبیں زیادہ تر ممنوع استعمال کی طرف سے ممتاز ہیں، تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے، خاص طور پر اگر ایک ٹیکنالوجی کے عمل کے بنیادی قواعد اور راز ہے جو ایک مثالی نتیجہ حاصل کرنے میں مدد میں جانتا ہے.
- هڪ multivarke ۾ رسائي باربائي تيار ڪرڻ لاء، صرف تازو چونڊيو، گوشت منجهيل نه آهي، جيڪا بچ سلائسن ۾ ڪٽي ويندي آهي، ميزبان جي ماپ جي سائيز ۾.
- گوشت اڳ ۾ ٺڪيل آهي، سيشننگ، مصالحو ۽ اچار جي اجزاء جو استعمال ڪن ٿا اهو نرم مزو.
- هڪ شيش ڪابب ملائي ۾ "بيڪنگ" موڊ ۾ تيار ڪيل ڊوائيس جي لچ سان گڏ تيار ڪئي وئي آهي.
هڪ سورڪ ۾ هڪ شيش ڪبب ڪيئن ٺاهي؟
ھڪڙي وڏي ڳچيء ۾ ھڪڙو ڳاڙھو يا ھڪڙو سکولا، ھڪڙو سور جو گوشت جي ھڪڙي ۾ ھڪڙي شش ڪباب ٺاهڻ لاء. مارينڊي کي قابليت طور، نموني مان تيار ڪيو ويو، تازو مارو ڪارا مرچ ۽ ٻڪرين ۾ کاڌا ڪٽي، ۽ وڌيڪ بهتر ٿي چڪا، مختلف مصالحن، مصالحن ۽ سوز جي اضافي سان سجايا ويا.
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- جوش 500 گ.
- لوڻ ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جي تيل - 30 ملي ميٽر.
تياري
- سور جو وڻ هڪ مناسب ڪنٽرول تي هليا ويا آهن ۽ ڇڪايو ويو آهي، ۽ لوڻ جي رسائي تائين جوس جوس تائين.
- مرچ جو گوشت چوپايو، لوڻ شامل ڪريو، چاهيو ته مصالحت وڌو، 8-12 ڪلاڪ لاء.
- وقت جي گزرڻ کانپوء، هڪ تيل ٿانو ۾ موتي جو بنياد رکندو آهي ۽ "بيڪنگ" موڊ ۾ 40 منٽن تائين هڪ شيش ڪباب کائي.
Multivarka ۾ ڪڪڙ کان شيش ڪابب
خاص طور تي مزيدار چوري ڪابينا ۾ گھڻائي واري شش ڪباب اسٽيڪ جي استعمال سان (هارون تي گوپ)، جڏهن ته، यस नुस्खामा प्रस्तावित खरानी का प्रयोग गर्दा، फिलेट पनि उपयुक्त छ र एक स्वादिष्ट रसदार र रसिलो स्नैक प्राप्त गर्न उत्कृष्ट आधार हुनेछ. جيڪڏهن چاهيندا هئڻ بدران چيني کنڊ جي بدلي ۽ واهبي کي پنهنجي ترغيب جي ترجيح ڏني وئي آهي.
مادي
- ڪڪڙ لوڻ - 1 ڪلو؛
- زيتون جو تيل، سويا چٽ ۽ ماکي - 100 g؛
- انو سو 100 گ؛
- لوڻ 6-7 ڏند؛
- پروينسنل جڙي ۽ هپس-سوليلي - 1 ٽيچ هر؛
- لوڻ ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
- مايع جاندار مکھن، سويا چاس، لوسن، بوبس، پودوالائيوٽ مرکب، مرچ ۽ ڪڪڙ جي تيار ڪيل سلائسن ۾ ٺهيل آهي.
- 2-4 ڪلاڪ لاء گوشت ڇڏائڻ لاء ڇڏي ڏيو، جنهن کان پوء، سيميئر سائيز سان گڏ، پچج 50 منٽ لاء "بيڪ" تي گھڻائي ۾ ڪڪڙ ۽ تلاء ڪڪڙ شيش ڪباب ۾ رکيا ويا آهن.
ملتان ۾ ڪشمي شيش ڪابل
هڪ گھڻي دير سان تڪليف ۽ تڪليف سان شش ڪبب کي کائڻ کان سواء، ۽ ساڳئي وقت نرم ۽ رسائي گوشت حاصل ڪن ٿا، اها ڪيئي علاج لاء هي طريقو استعمال ڪريو. 30 منٽن لاء اڀرندڙ ميوو جو ميوو هڪ نازڪ ڊائريڪشن ۾ تمام گهڻو سخت گوشت تبديل ڪري ٿو.
مادي
- سور جو گوشت 1 ڪلو.
- کيي - 1 ٽڪرا؛
- جوش 500 گ.
- لوڻ ۽ ڪارو مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- سيش ڪبيب لاء مزاج
- سبزي جي تيل - 50 ملي ميٽر.
تياري
- گوشت کي سلائي تي اڇو ڪريو، ان کي لوڻ، مرچ، موسمي ڪرڻ، ڪٽ تي ٽوڙڻ، ڪائي کائي کائي، 30 منٽن تائين گڏوگڏ ڇڏيندا.
- هڪ تيل ٿانو ۾ پياس ۽ ميوو پوندڙ سان گڏ بنيادي ۽ گڏوگڏ "ڪيڪ" تي 50 منٽن تائين گڏ ڪريو.
بيف شش ڪبب هڪ گھڻن ۾
مزيدار، خوشبو ۽ مسڪينن واري موڙ شش ڪباب مان هڪ کير جي ڪٽي ۾ ڪڍيو. شروعاتي طور تي ڪٽي گوشت ڪيترن ئي ڪلاڪن لاء شراب انگورن جي مخلوط سان ٺهڪندڙ ۽ پياز سان گڏ، نموني نموني سان نموني سان مٽي وٺي ويندي آهي. پوء اها پيداوار بھاري سان گڏ ٺھيل کليء جي اچار سان گڏ اجزاء سان گڏ آھي.
مادي
- ڳاڙهي - 1 ڪلو.
- شراب وارين - 8 پيچرو. چمٽا
- جوش 4.
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- سيشن شيش ڪباب لاء ذائق؛
- سبزي جي تيل - 50 ملي ميٽر.
تياري
- تيار ڪيل گوف تيار ڪريو، فلمن، رگين جي ان کي صاف ڪرڻ ۽ سلائسن ۾ ڪٽڻ.
- انگورن واري شراب، انگورن، مرچ، موسم ۽ تيل کي ٽوڙي ڇڏيو، گوشت کي مٽي ۽ مٽي هٿ سان گڏ گوشت ۾ اڇلائي ڇڏيندا آهن.
- "بیکنگ" 50 منٹ پر کثیر عمارق میں ایک گوشت سے ایک شش کباب تیار کریں.
multivarka ۾ ترڪي ڪاباب کان شيش
ھڪڙي ترڪيء ۾ ھڪڙي ڪشاب ۾ شيش ڪبيب تيار ڪرڻ جي پوئين طريقن کان اڳئين رزقن مان مختلف آھي. ڪڪڙين جي گوشت جيان، هن محصول جي خراب رفتار سان موسمي، مصالحو ۽ انهن سان گڏ اجزاء کي چونڊڻ، جڏهن ته جئين سوٽي ۽ سوادج ٿي سگهي ٿو، جتان وڌيڪ نازڪ اندازن جي ضرورت آهي.
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 1 ڪلو؛
- ميزيوز - 4 پيچرا. چمٽا
- جوش 4.
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ؛
- سيشن شيش ڪباب لاء ذائق؛
- پولٽري لاء مصالحت - ذائقہ؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي ميٽر.
تياري
- ترڪي جي فلٽ سلائسن ۾ کٽيو ويندو آهي ۽ پوزيشن سان ملايو ويندو آهي.
- ٿڪيل گوشت، مرچ، ذائق موسمي، مکھن ۽ ميزائن شامل ڪيو وڃي، گڏوگڏ، 4 ڪلاڪن لاء موڪل.
- پکيء هڪ ٿانو ۾ وجهي وٺو ۽ منٽ کي "منٽ" سان گڏ 50 منٽن تائين کليل کائڻ سان گڏ ڪريو.
سبزي ۾ شيشي ڪابينا
جيڪڏهن توهان گوشت نه کائڻ چاهيندا آهن يا عام طور تي مينيو مينهن ۾ مختلف قسم جو بڻائڻ چاهيندا آهن، اهي ڀاڄين تي هڪ شيش ڪباب کائيندا آهن. ڀاڄين ۾ ڪتب آڻين ٿا. اهو خيال ڪرڻ لاء، توهان بلغاريا مرچ، زچيني، جگر، پياز ۽ ڍڪين، لوسن، ٽڪري، مشروم يا ٻين شين جي شين مان چونڊڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا. جيئن گوشت جي صورت ۾، کاڌ خوراڪ جو بنياد بهتر کان اڳ خارج ٿيل آهي.
مادي
- ايڪسڪسڪس، ½ پي سي.
- اڇا ٽيڪس ½ پي سي.
- شهنشاهه
- بلغاريا مرچ - 1 ص.؛
- چري ٽماڪن جو 4-5 ڀروسو آهي.
- سبزي جي تيل - 5 ويچاري. چمٽا
- اطالوي جڙي - 1 tbsp. چمچا.
تياري
- سيٽيمرٽ جي ٿڌن جي چڪن ۾ زچيني ۽ لڪن کي کٽيو ويو آهي.
- بلغاريا مرچ صاف ڪيا ويا آهن ۽ ڪبس يا ڇٽڻ ۾ ڪٽڻ.
- هر هڪ خاڪ تي، مختلف ڀاڄين، مشغول ۽ چري جي هڪ ننڍڙي کاڌا، جڙي سان گڏ مکڻ جو ٺهيل ۽ 5 منٽن تائين ڇڏيو ويو.
- هڪ گهڻائي ۾ skewers کي جاء رکو ۽ هر پاسي تي 10 منٽ لاء "ڪيڪ" تي کائڻ.
پيرن کان شيش ڪابلي ۾ ٻٻر ۾
هڪ گھڻي وقت ۾ گهر تي شيش ڪبب تيار ڪريو، حام کان به. ۽ ذائقو جو مزو ٻين گوشت کان گهٽ نه ٿيندو. اهو هڪ ڪامياب اچار جي ڪري آهي، جنهن جي پيداوار هڪ شاندار ذائقو ڏئي ٿو، هڪڙو آدروما اوما ۽ نازڪ طور تي مٽيء کي نرم ڪري ٿو. جيڪڏهن گهربل هجي، ڪجهه مائع دونشي اچار جي مخلوط ۾ شامل آهي.
مادي
- ڪڪڙ پيئي - 2 پي سي.
- جوش
- شيش ڪاباب لاء مصالحت - مزو؛
- فصلن لاء پولٽري لاء. 2 پنچ؛
- سبزي جي تيل - 20 ملي ل؛
- ميزيوز - 2 پيچرو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
- سڄو ٽنگ ڪشمي ۽ ميڊي پياز، مييوزيز، سيزننگ ۽ مصالحن سان ماهر ٿيل آهي، 4 ڪلاڪن تائين ڇڏي ويو آهي.
- ٿانو ٿانو ۾ ڪڪڙ ٺاھي ۽ "ڪيڪ" تي منٽ ڪريو "منٽ" کي 50 منٽن تي، ٻن پاسن کان ڀڄڻ.
ان جي آڱر ۾ شش ڪباب
توهان آڱر ۾ ٻرندڙ شيش ڪبيب ۾ هڪ گهٻارڪي ۾ کائي سگهو ٿا. ان کان پوء گاڏين جي ٿانو صاف صاف ٿيندو، ۽ گوشت رسڪ ۽ ساڙي ڦري ويندا، جيتوڻيڪ کلاسي فرائيڊ ۾ گلابي وانگر نه. انهي صورت ۾، بيئر سيپل سائرن سان گڏ شراب جو ٺهيل اچار ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي، جنهن جو نانء هڪ ناقابل فراموش ٻڪريون ۽ خوشبو آهي.
مادي
- سور، 700 گ؛
- جوش 4.
- شيش ڪاباب لاء مصالحت - مزو؛
- ايب يا شراب انگورن جي 1.5. چمٽا
- بيئر 350 ميل؛
- لوڻ، مرچ، سبزي وارو تيل.
تياري
- گوشت جو تيار ڪيل سلائسس مشين تيئن سيميرنگ، نمک، مرچ ۽ مزاج سان ذائقي سان ملايو ويو آهي.
- هن ورڪ جي سرن ۽ بيئر سان گڏ ڀريو ۽ 8-12 ڪلاڪ لاء ڇڏي ڏيو.
- سورج مان ٽڪر ڪڍڻ کان وٺي ٻرڻ ۽ تيل ٿانو ۾ وجهي.
- "بيڪنگ" تي 50 منٽن تائين هڪ شيش ڪبيب ڪريو.
Multivarka ۾ سامونڊي کان شش ڪباب
هن پڙهي تان توهان کي سکيو ويندو ته شيش ڪاباب کي سلون گهڻائي ۾ ڪيئن رکڻ لاء . اهو خيال لاڳو ڪرڻ لاء، توهان سامن يا ٽراڪ جي اسٽاڪ يا فوٽ کڻي سگهو ٿا. ڊگھي عرصي وارو مڇيائڻ جي مڇي جي ضرورت نه هوندي آهي: اها پيداوار ٿوري مصالحن کي گھٽائڻ ۽ نازڪ خوشبوء ۽ مصالحن واري ذائق (اگر استعمال ڪيو ويندو) حاصل ڪرڻ لاء پنجن منٽن تائين آخري ٿيندي.
مادي
- سامونڊي 500 گ؛
- ليم جو رس 2. چمٽا
- موسم جي مڇي لاء.
- لوڻ، مرچ، تيل.
تياري
- مڇيء جي تيار ڪيل سلائيس نموني نموني، مرچ، موسمي سان موسم لڳائي ۽ ليمن جو رس سان ڳريل آهن.
- هن ٽڪر کي باضابطه مليڪاسڪري ۾ فوري رکڻ يا ڪاٺيء طور تي ان کي ڍڪڻ واري لکن تي رکڻ گهرجي.
- "ڪيڪ" تي ڀاڙڻ جي 20 منٽن کانپوء مڇي جي هڪ گھڻي ۾ مزيدار شش ڪباب تيار ٿي ويندي.