حقيقت اها آهي ته سمنڊ مڇيء جو ڪارائتو به نه آهي. ان کي شامل ڪريو توھان جي مينھن ۾ گھٽ ۾ گھٽ ۾ ڪيترائي ڀيرا مشھور آھي، ۽ ڀلو - ھر روز. پر ڪڏهن ڪڏهن مون کي ان سان گڏ کاڌا ڪرڻ نه چاهيندو آهي. ان صورت ۾ ملٽي ۾ ڪوڊ جي ماني لاء رات جو بهترين خيال ٿيندو. تقريبن سڀني گهر جي مدد ڪندڙ توهان لاء ڪنداسين.
هڪ گهڻائي ۾ ڪفن سان گڏ کاڊ پائڻ لاء هڪ طريقو
مادي
- cod (fillets) - 700 g؛
- پنهنجو رس ٽيمو. 5 پي سي.
- گهرن جي ڀيٽ ۾ (100 گ.
- جوش
- صوف انگورن - 1 پيچرا. چمڪيو
- سبزي وارو تيل - 2 پيچار. چمٽا
- گهمڻ وارا ٻه شاخ؛
- پاڻي - 1/2
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
ٽرسس کٽڙ ۽ حصن ۾ ڪٽي. ٿلهو ميڙ تائين هڪ ڦوڪيندڙ ۾ اڇلائي ويا آهن. مستقل طور تي ڪٽ تي تياري شفافيت کي "بيڪنگ" جي موڙ ۾ هڪ ضرب ۾ ٻوڙيا ويندا آهن، انگورن ۽ اسٽو کي اڌ منٽ لاء. پوء ملتان ۾ ڪوڊ ٻاهر ڪڍو، مٿين تي ٽماٽو وجهي، ٿوري ڪچي پراڻ ۽ ڪنسي ٽوڙي شامل ڪريو. سليم، مرچ اسان لڏپلاڻ بند ڪيو ۽ "ڇڪڻ" جي موڊ تي اڌ ڪلاڪ لاء.
ڪوڊ ۾ گھڻائي گھڻائي
مادي
- cod - 650 g؛
- جوش
- پرسنس (grated) - 1 tbsp. چمڪيو
- ليم جو رس - 1 چمچ. چمڪيو
- بادام، 10 ٽڪر
- ڊبل 3 شاخون؛
- ڪاريون. 4 شاخون؛
- مکڻ چمڪيو
- ميزاءيس - 50 g؛
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
"بيڪنگ" موڊ ۾ مکڻ ۾، ٿوري وقت تي عمدي ڪٽ تي کاڌا. اسان مٿي مٿي ڪاڊ جي تيار ڪيل پئٽ تي اڇلائي ڇڏيو. سليم، مرچ الڳ طور تي ليمن جو رس سان پيمسن سان گڏ، ميزيوس ۽ پنڌ ڀريل ٻنيون. اسان هن ڪامياب مڇيء سان گڏ ڪن ٿا. لڌي کي بند ڪريو ۽ "ڇڪڻ" موڊ تي اڌ ڪلاڪ لاء بيٺل ٿيڻ کانپوء، "بيڪنگ" کي تبديل ڪرڻ کانپوء مڇي بھاري لاء 20 منٽن تائين.
گھڻائي ۾ ڀاڄين سان کاڌو
مادي
- ڪوڊ - 1 ٽڪرا؛
- جوش
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- ٽماٽو پيسٽ - 3 ميچون. چمٽا
- سج جو تيل - 4 پيچرو. چمٽا
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
پيالو ۾ ملواڙ کي شفاف ۽ شفاف طريقي سان "بيڪ" واري طريقي سان تيل ۽ ڪڻڪ تي ڪڻڪ کٽي پيا. وري گرڊ ٿيل گاجر کي وڏي گرٽر تي شامل ڪيو ۽ 10 منٽن کان پوء ٽماٽو پيسٽ. اسان گلاس جي پاڻيء مان هڪ ٽيون شامل ڪندا آهيون. سليم، مرچ 5 منٽن لاء ورهايل ڀاڄيون. اڌ واري ٻوٽي تي هڪ پليٽ تي پکڙيل آهي. باقي ۾ گھڻائي جي مٿين سطح تي، هڪ پرت تي، مٿاهين فلليٽ کي ننڍڙو ٽڪر ۾ رکيل آهي. اسان مڇيء کي ڀاڄين سان ڍڪيندا آهيون. اسان هن سطح تي پاڻي وڌايو ۽ "ڇڪڻ" جي موڙ تي هڪ ڪلاڪ ڦري ٿو. گارنش تازو آلو يا ڪروبلي چانور سان تيار ڪيل آهي.
ڪوڊ هڪ گهڻائي ۾ روئي ٿي
مادي
- کوډ فلٽ - 800 g؛
- کریم (ٿوري مواد 30٪ کان گهٽ ناهي) - 1/2 عدد؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- مرززارلا پنيس - 100 g؛
- ڊبل - 1 گند؛
- درٻار - 1 چوٿون؛
- مکڻ - 10 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
اسان ملتان جي تيل جي ٿانو کي ذبح ڪريو. مٿي تي مٿي مڇيء کي نموني ۽ مرچ مٽي ڇڏيو. ٽرسڪ به گهڻائي ۾ پائڻ کان اڳ به سرفراز ٿي نٿو سگهي. انهي حالت ۾، پائڻ جو وقت 10 منٽن تائين وڌي وڃي ٿو.
پنير پنيس ۾ مکس، ھوم ڪريم ۽ ڪمي. ڳاڙھو ۽ ڪڻڪ گڻ شامل ڪريو، اسين ھن چٽ مڇي سان ڀريندا آھيون. "بيڪنگ" موڊ تي ڦوڪيو ۽ اهو سنئون ڳاڙهو ايتري تائين وڌو. multivark ۾ کاڊ جي پيداوار صرف 30 منٽن تائين هوندي آهي.
گھڻن ورق ۾ ورق ۾ ڪڊ
مادي
- کوډ فلٽ - 200 g؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- مکڻ - 20 g؛
- نیبو 3 سلائسون؛
- هڪ پروٽين جو گهيرو -8 1/2 مليڪ آهي.
- ڊيل (سڪل) -1/2 ٽيچ.
- لوڪ (خشڪ) -1/2 سوپي.
- کاري، مرچ ڪارو ڌرتيء - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان وٽ آلو هٽي، چوٿين ۾ ڪٽي. سليم، مرچ، سڪل ڊيل ۽ لوڻ سان ملايو. "اسٽيمر" موڊ جي لاء پاڻيء جي پاڻيء جي ڀرپاسي ۾ وڌو. کاڌ خوراڪ جا ٽڪرا حصو وٺندا آهن. هن جي تلاوت تي مڇي ورق ۾ لپائي ويندي، ان کي وڌيڪ رسالا ٺاهڻ ۽ مصالح جو خوشبو نه وڃايو ويندو. ڪيڪلو لوڻ، پروينالل جڙي سان ڀيرا. ليمن جي سلائيس شامل ڪرڻ نه وساريو. اسان کي مڇي جي چوٽي ۾ مڇي ورق ۾ رکون ٿا ۽ گهڻن ئي ڏينهن اڌ ڪلاڪ تي ڦري ويندا. جڏهن خدمت ڪندي، آلو زيتون جو تيل کڻي سگهجن ٿا.