ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ، ملتان ۾ پکايا، مزيدار طور تي ٿڌو، مزيدار ۽ خوشبوء وارو اداس ڪڍندو آهي. اهو ڪنهن به پاسي جي وينجن يا ريج سان گڏ ٿي سگهي ٿو.
هڪ ملواڙ ۾ ڪڪڙ سان بواواٽ لڳل
مادي
- buckwatat - 1 شيون؛
- ڪڪڙ جي فلٽ - 400 g؛
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽايل چشمو 2 ڪڇو. چمٽا
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مصالحو .
تياري
ڪڪڙ جي پٽڙي کي ڌوڪايو، هڪ توليدي سان خشڪ ٿي ۽ سلائيز ۾ کٽيو. بلب صاف ڪئي وئي آهي، عمدو ڇڪي، ۽ گاجر کي گرٽر تي گريو ويو آهي. اسان گھڻائي واري تيل جي سبزي واري تيل جا ٿانو، ڪڪڙ گوشت ڪڍي، پياز ۽ گاڏيون. هر شيء کي 30 منٽن جو مزو چکائڻ ۽ ان کي کائڻ، پروگرام "چنانچي" چونڊيو. اڌ ڪلاڪ کان پوء، ملواڙ بند ڪريو، ڳاڙيلن کي ڦهلائي، ٿڌو پاڻي وجهي، بٿواٽ ۾ وجهي، هر شي کي گڏ ڪريو ۽ "بوبت" کي موڊ مقرر ڪريو. اسان 40 منٽن کي نشان لڳايو، ۽ آواز سگنل جو انتظار ڪريو.
آلوده ڪڪڙ آلو سان گڏ هڪ گهڻائي ٿي
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- ڪڪڙ - 700 گ؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- بلب - 1 پيس؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 3 پيچرو. چمٽا
- مصالحو؛
- پنيس - 100 گ؛
- سڪا سڪا آهن.
تياري
ڪڪڙ جوش وڌايو، ڪڪر ۾ ڪٽي، پودوالائيوم ۽ مصالحن سان ملندڙ. پوء ان کي ڳاڙهو ڪمي کڻي چڪا، ان کي هڪ ساسپين ۾ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي فرج ۾ رکڻ گهرجي. ڀاڄيون صاف ڪيون وينديون آهن ۽ ننڍيون چاقو سان ڇڪيل آهن: آلو - ڪيب، پنون اڌ بجنگ، ۽ گاڏيون ننڍيون بلاڪ. اسان سڀني ڀاڄين کي گهڻائي جي ٿانو ڏي، لوڻ شامل ڪريو، سڪل ساٿين سان ڀريل ۽ ڪڪڙ جي چوٽي مٿان. اسان کي پني جو آخري پرت، پليء ۾ ڪٽ ڪيو، ۽ ڊوائيس جي لڪير بند ڪر. اسان پروگرام کي "ڇڪڻ" ڪڍي ڇڏيو ۽ ان کي 30 منٽ لاء نشان لڳايو. جاگيردار کان پوء، مزيدار ڪڪڙ ملندڙن ۾ سبزي سان ڳاڙهو تيار ٿئي ٿو!
هڪ ڪڪڙ ۾ ڪڪڙ جي ڪڪڙ ۾ وجهي ڇڏيو
مادي
- ڪڪڙ جو سور - 6 پي سي.
- ڳاڙھو ڪروڙ - 100 مليڪ؛
- شارٽ وارپ - 1 پيچار. چمڪيو
- ڪڪڙ
- مصالحو.
تياري
ڪڪڙ جا ڳوڙها چڱيء طرح ڌوڪ ۽ خشڪ ٿي ويا. هڪ ڪشادو مٽي ساڙي ڪشميري سان مسڪينن وارڊ سان، مصالحن ۾ شامل ڪريو. توهان ڪڪڙ لاء لوزن، بصير، ٻريل، گلن يا موسم جي ٺهڪندڙ مزاج جو استعمال ڪري سگهو ٿا. اسان وٽ ساس کي چڱي طرح سان گڏ هڻي وجهي ڇڏيائين. سموري طرح سڀني گوشت کي سمهڻ ۽ 25 منٽ مارائڻ لاء ڇڏيندا. پوء ڪنوار ۾ ڪنوار وجھي. گاڏيون صاف ٿي ويا آهن، وڏي وڏن تي ڌڪ ۽ گوشت مٿان اڇلائي. ڊوائيس جي لڌي کي بند ڪريو، "ڇڪڻ" واري موڙ تي ڦيرايو ۽ ان جي گھڻي واري برانچ تي ٻڌل، 1.5-2 ڪلاڪن تائين ان کي تيار ڪريو. اسين مٽي آلو، ابريل ٿيل چانورن يا سبزي وارو اسٽو سان ڪڪڙ جا گهرا آهيون.
ڪڪڙ سان ڪڪڙ جي سلائيج ۾
مادي
- ڪڪڙ - 400 g؛
- اڇو گوبج - 400 g؛
- آلو. 5 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽماٽو پيسٽ - 1 ٽيچ. چمڪيو
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- مصالحو.
تياري
اسان ڪڪڙ تي عمل ڪريو، ڌوء ۽ ان کي ٽڪر ۾ کٽي. ڪوبن جو ٿانو ٿانو، ۽ آلو صاف ۽ کٽايو ويندو آهي