جيڪڏهن توهان آلو جي شموليت سان گڏ برتن وانگر آهيو ۽ ملتان جي مالڪن جا آهن، اسان هيٺ ڏنل پيش ڪيل ترڪيبينز مطابق پکايا سبزيج تيار ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا. پني يا گوشت سان آلو آلو جو ٺهيل، توهان هڪ حيرت انگيز مزاج کي ملندو، جيڪو سڀني جي گهر جي ميمبرن کي ساراهيندي.
آلو هڪ گھڻائي ۾ پنيس سان پڪل
مادي
- آلو ماپ جي ماپ 8-10 پي سي.
- ٻرندڙ مسائيلي قسمن جو پنيس - 170 g؛
- گهريل مينيوز - 120 g؛
- هاري هاري - 65 g؛
- اطالوي خشڪ جي مٽي يا خشڪ خشڪ جو هڪ مرکب - 2 پنچ؛
- پٿر جو آئوڊيد لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
پنيس سان ٻلو ملن ۾ آلو گڏ ڪرڻ لاء، ٽبرن کي صاف ڪريو ۽ هڪ ٻئي کان (5 ملين ميٽر) جي فاصلي تي هڪ پاسي کان ٽڪر ڪڍندا آهن. ميونزيس گهر ملايو اطالوي بوٽن يا تلخ سان گڏ، اسين پڻ لوڻ ۽ مرچ جو علائقو شامل ڪيو وڃي. اسان نتيجو ميوو کڻي ميوو سان گندي، ان کي حصن ۾ داخل ٿيل وڌ کان وڌ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪندي.
اسان سمجهه ۾ مليل هڪ ملڪسٽ ڀرير ۾ آندل وجهي، ان کي اڳ ۾ تيل کڻي ٻاھر ڪڍيو ۽ هر هڪ مکڻ تي مک مکين تي رکيل. فنڪشن کي "بيڪنگ" لاء تيار ڪريو ۽ چاليهن منٽن لاء ڊش تيار ڪريو. حڪومتي راڄ تي مڪمل ٿيڻ کان ڏهه منٽ اڳ، اسان وٽ آلو ٻرندڙ پيٽر تي سخت پنيس سان ٺهڪندڙ ڪن ٿا.
آلو ڪڪڙ گوشت ۽ مشروم سان گڏ هڪ گھڻائي ۾ پڪل
مادي
- آلو 760 g؛
- شهنشاهه - 310 g؛
- ڪڪڙ (سينوالي جو ٿانو) - 360 g؛
- جوز بلب - 140 g؛
- سج ۽ مٺائي مکڻ مکڻ - 20 g؛
- تازو ٽماڪن يا پنهنجي پنهنجي جوس ۾. 220 g؛
- اطالوي خشڪ جي مٽي يا خشڪ خشڪ جو هڪ مرکب - 2 پنچ؛
- پٿر جو آئوڊيد لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ذائقہ، خوشبو ۽ رسائي وارو آلو آلو، ٽيما ۽ سرسبز سان گڏ ڪڪڙ ۽ سرسبز سان گڏ ملتان ۾ پکڙيل آهي. ان جي تياري لاء، اسان کي پهريان ٿورڙو ٿڪندڙ فلورڻ وارو تيل multicastry ۾ وجهي ۽ ڪمي جي چوٽي وجهي ۽ "بيکنگ" موڊ تي آلي کي مقرر ڪريو، هڪ ڪلاڪ لاء ٽائمر کي ترتيب ڏيو. انهي کان پوء، اسين اڳ صاف ڪري ڇڏيندا آهيون ۽ اڌ نيم بجار پياز ۾ ڪٽي. مٿين کان مٿي ڪڪڙ گوشت، رينسنگ، سڪل ۽ ڀريل ننڍڙن سلائسن ۾ اڇلائي. اسان وڌيڪ مشروم تيار ڪندا آهيون. اسان ان کي شيڪنيويو پليء سان گڏ هلايو ۽ چوٽي ۽ گوشت جي چوٽي تي رکون ٿا. اسان کي ٺهيل آلو سان گڏ ختم ڪريون. tubers کي صاف ڪرڻ ۽ پتلي حلقن ۾ کٽيو وڃي ٿو. هر پرت لوڻ، مرچ ۽ موسم سان خوشبو جڙي سان گڏ نه وساريندو آهي يا بلڪل بيزل.
ايتري تائين آلو تيار ڪرڻ تائين پائڻ تيار ڪريو، پوء نموني تائين پڪو پيٽرا کي وڌو ۽ اڳتي وڌائڻ تائين. جيڪڏهن توهان لاء کاڌي جي ڪپڙي ڏاڍو مائع کان ٻاهر ڦيرايو وڃي، پوء ٽماٽو شامل ٿيڻ کانپوء ڊوائيس جي بند ٿيڻ کي بند نه ڪريو، انهي ڪري ته نمي کي جزوي طور تي ظاهر ٿئي ٿي.
يونيفارم ۾ آلو، گھڻن ورق ۾ ورق ۾ پڪل
مادي
- آڱر جي ماپ، 5-6 پي سي.
- مکڻ - 30 g؛
- لوڻ
- دستاويز جي لاء ڇڪ
- ڪاري لاء نئون جين
تياري
هڪ گھڻائي ۾ آلو ٺاهڻ جو آسان رستو هڪ يونيفارم ۾ ورق ۾ پکانا آهي. tubers کي صاف ڪرڻ جي ضرورت ناهي، پر فقط احتياط سان ڌوڪو، لوڻ ۽ مکڻ سان مٿي تي ڌڪيو ۽ هر هڪ الڳ الڳ پن ۾ وجهي وجهي. ھڪڙو ھٿ سان شيٽ کي مھر ڪر، ھڪڙي ڪنڊن کي مٿي ڪري ڇڏيندي آھي ۽ ان کي ھڪڙي ڀاڱي ۾ وجھي ڇڏيو. اسان "ڪيڪ" واري موڊ ۾ اڌ ڪلاڪ لاء سبزي جي گڏوگڏ ڪريون ٿا.
اسين هڪ يونيفارم ۾ هڪ ئي آلو آلو ۾ بورڊ ڪڪڙ ۾ پڪل ڪندا آهيون، شروعاتي نموني سان نموني ۽ ڪڻڪ گرين سان.