ماني بابت اهي چون ٿا ته هو سر، هڪ وڌيڪ عام کاڌي جي شين جو شايد، ممڪن آهي ته تصور ڪرڻ ناممڪن آهي، پر جڏهن جڏهن غذا ۽ روزو رکڻ واري قاعدن کي انجام ڏيو ٿا، اسين اڪثر خاص طور تي، خاص ماني، خاص طور تي ماني جي حد تائين حد کان منهن ڪنداسين. هن لاء اسان پيش ڪندا آهيون ته ماني اهڙي طرح ناگزير مصنوعات جي مانيزين جي ماني وانگر.
ڪيئن ٿڪڻ جي ماني ٿانجي ماني ۾ ماني ٺاھي
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو (بلند ترين گريڊ) - 250 g؛
- ريائي اٽو 250 g؛
- مالت ريو - 5 پيچرا. چمٽا
- ماکي - 30 g؛
- ڪنڊي (اناج) - 1 چچون؛
- ڪنڊيز (زمينن ۾ اناج) 2.5 2.5 ٽيچون؛
- سبزي جي تيل - 35 g؛
- خشڪ خشڪ مڪاني.
- صوف انگورن - 15 g؛
- پاڻي 400 مليڪ
- لوڻ - 10 گ.
تياري
اٽو تيار ڪرڻ جي دوران 80 ملين پاڻي جي ڊيگھيل پاڻيء مان اڇلائي ۽ ان کي اڇلائي ڇڏين، پوء مال کي ٽوٽي وجهي ڇڏين، ۽ نه ٿلهو ڪري ڇڏي ۽ ٿڌي ڇڏ. سندس سڀ کان ننڍڙو ننڍڙو ننڍپڻ کان ئي ڪوااس ۽ بورڊينوين ماني ٺاهي چڪا آهن، ۽ بعد ۾ شايد ان کي نموني ٿي وٺن. اها نه رڳو روشن ۽ مخصوص ريو ذائق ڏينداسين، پر ساڳئي ٽڪري رنگ ان جي ڪري صحيح طور تي حاصل ڪئي ويندي آهي. رستي ۾، جيڪڏهن توهان وٽ گهربل ناهي، توهان کي چوري ڪري سگهو ٿا ۽ مڪمل طور تي يا جزوي طور پاڻي، گندي، ۽ مضبوط نه هئڻ جي جڳهه کي تبديل ڪري سگهي ٿو.
هاڻ پاڻي جي ماني پيٽ ۾ پاڻي وجهي، ڇو ته ترجيح سان 35 درجا گرم ٿي، پر ان کان وڌيڪ نه، ڇاڪاڻ ته مانيون مري سگهن ٿيون. پوء لوڻ کي ڍڪايو، ماکي، جيڪڏھن تون شاديء مان نه کائو، توھان ان کي بدلي بھاري واري شھري سان تبديل ڪري سگھو ٿا. ان کان پوء سيپل سيڊ انگور، تيل، مالٽ ۽ اٽو شامل ڪريو. پهرين ڪڻڪ جي اٽو رکيل آهي، اها مڪمل طور تي پاڻي کي ڍڪڻ گهرجي، ۽ صرف وري ريو، جنهن جي مٿان مٿي جو خمير وجهي. خمير جي خرچ تي، هڪ عام غلطي آهي، جيڪا انهن کي وڌيڪ شامل ڪندي توهان کي امتحان جي بهترين لفٽ فراهم ڪندي. اهو سڀ کان وڌيڪ صحيح مفهوم آهي، ان جي ابتڙ، جڏهن تمام گهڻو خمير شامل ڪيو ويندو آهي، خشڪ جي جوڙجڪ بلڪل نازڪ ٿي ويندي آهي. تنهنڪري، اسان توهان کي مشورو ڏيون ٿا ته توهان جي ذخيري جي سختي سان تعقيب ڪن. جزيري جي خاڪي کي شامل ڪريو ۽ هاڻي توهان کي لوڻ جو وزن مقرر ڪرڻ، ڪڻڪ جي پيٽ جي ڊيگهه ۽ رائو اٽو يا بوردوئنڪي سان گڏ ماني جي ماني پروگرام جي ضرورت آهي. ۽ ٻيو بچ کان پوء سڄي سڄو اناج جي ماني سان ماني کي سجدو ڪندي، آسانيء سان انھن کي لوف جي چوٽي تي پھتي.
بغير ماني خمير ۽ تيل واري ماني ۾ ماني کاڌائين
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو (بلند ترين گريڊ) - 700 g؛
- پاڻي 350 g؛
- ڪڻڪ ڪڻڪ - 200 g؛
- کنڊ - 25 g؛
- لوڻ - 10 گ.
تياري
هن طريقي کي پورو ڪرڻ لاء، توهان کي اڳ ۾ ڪڻڪ اسٽارٽر تيار ڪرڻ گهرجي، جيڪا ريو مان آساني سان ٺهي سگهجي ٿي. ريو اهو ڪيو ويو آهي ڇاڪاڻ ته شروعاتي اسٽيج تي اها ريو ٺاهڻ لاء آسان آهي ۽ صرف ان کان يا ان جي حصن ڪڻڪ ڪرڻ لاء آسان آهي، اهڙي طرح استعمال لاء ٻه مختلف ليون حاصل ڪرڻ.
۽ کاڌ خوراڪ کان اٽڪل ٻارهن ڪلاڪ، توهان کي چمچ ٺاهڻ جي ضرورت آهي، هن مزي جي لون گرم گرم پاڻيء جي 200 سان ۽ اٽو جي 100 گرام هوندي، باقي سڀ ساڳيا