سيڊ جگر سان سوريه ٻوٽو سلاد

تہوار جو سلاد "سھولھور" غالبا گھڻي گھریلو خاتونوں سے واقف آھي اور گھڑیوں میں بہت سی بچا لی جب اھو دلیل، خوبصورت اور سادہ ڈش کی خدمت لازمي ھو. انهي ڳالهه کي يقيني بڻائڻ ته اهڙين ڪائنات جي پنهنجي سامونڊي رستن کي وڌيڪ بحال ڪيو ويو آهي، اسان ان سان گڏ سينڊ جگر سان مشهور ناما مختلف قسم جوڙڻ جو ارادو ڪيو آهي.

سلاد "سنفورر" جيڊ جگر کان

مادي

تياري

اسان آلو کان ترکاريا کي شروع ڪرڻ شروع ڪيو وڃي، ان کي يونيفارم ۾ نرم پاڻيء ۾ نرم ڪرڻ کان نرم ٿيڻ گهرجي. نرم آلو آلو صاف ڪيا ويا آهن، ٿڌي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي وڃن ٿا يا وڏي ويلر تي پکڙيل آهن.

ڳاڙهو سختي ڪرڻي آهي. پروٽين مان ماڻهن کان الڳ ڪريو ۽ انهن کي گرٽر تي ڌڪيو.

ميريز مرچ جي چپچ ۽ ٿلھي کتل ڊيل سان ملايو ويو آهي.

ترکارا ٿانو جي تري ۾، اسين ھڪڙو آلو آلو پھچي آھيون ۽ ان کي ميئر سان گڏ پاڻي. مٿي جا آلو، جگر جا ٽڪر لڳل آهن ۽ انهن کي ڪريل هيرن جي ڳاڙهي سان اڇلائي ڇڏيو. ٻيهر وري ميزين ۽ سطح سان هيٺئين ڪپڙا ڍڪيندا آهن. ڪڻڪ هڻي جي زرخيز سان سلاد کي ڀڻڻ ۽ فائونڊيز جي گرڊ کي ختم ڪرڻ جو آخري رابطو ٿيندو. گرڊ جي هر سيل ۾ اسان زيتون تي رکون ٿا، ۽ ليٽنگ جي ڪنڊن آلو چپس سان سجايا ويا آهن، ۽ اسان جي سج لڀڻ جي پٽن کي نقل ڪري ٿو.

سلاد "سنفورر" جگر سان گڏ. پڙھڻ واري جگر ۽ جگر سان گڏ

مادي

تياري

اسان يونيفارم ۾ آلو پاڻي ۾ آلو آلو. ٿورڙو ۽ وڏو ڳاڙهو وڏو. اسان سلاد جي آلو جي بنياد تي گرڳا آلو پکيڙيندا هئا ۽ گهڻو ڪري انوزيز پاڻيء سان گڏ پاڻيء سان. مٿئين پاسي جا آلو پتلي ڪٽ ساگر پياز ۽ تازي کڪٺر ٺاهي رهيا آهن. ٻيهر سلام ڪريو ليٽيو ميزين جو پرت. اسان ڪڊ جي جگر کي وڌايو. جيئن ته هن جو ڪاروبار پاڻ ۾ ڪافي موٽر آهي، ان کي ڪنهن ٻئي سان سمجهه جي ضرورت ناهي. ڳاڙهو هڻڻ سان گولا. پهريون "سورج فلور" تي پروٽينس گريو ٿي پيو آهي، جيڪو مييوزيس سان ڀريل آهي، ۽ پوء اڳ ۾ ۽ هيڪاندي جي ماڻهن کي.

هن فارم ۾، اسان کي ڪجهه ڪلاڪن لاء فرج جي جگر ۾ جگر جي جگر سان سلاد "سورج فريور" رکندو آهي، ۽ آلو چپس جي وينجن جي ڪنارن کي اڏايو، ۽ گرين يارز جي پرت تي مييونز ميش ٺاهي. عاشق زيتون پنهنجن حلن کي گرڊ سيلز ۾ وجهي سگھن ٿا.