روسي کاڌي ۾، وڏي تعداد ۾ وينجن، جيڪو اسان کي پورو ڪيو ويو: هڪ پائي مڇي ، يوليبيکا، پٽڪ ، شانج پنيس سان گڏ پائي ۽ يقينا، پوکيڪڪچڪي. شايد شايد ڪو ماڻهو اهڙي نالي جو نالو ٻڌي ٿو. ۽ اهو سڀ کان وڏو پيالو آهي جيڪو تازو آڱ مان تيل سان تيل آهي. عملي طور تي واقف پگهار، صرف تمام ننڍڙو. اهو ڪجهه پڪ ڄاڻڻ آهي ته رزق جو اصل اصل طريقيڪار جي سبب آهي.
ارلن "پيسي شاخ" هن نالو کي ملائي ڇڏيو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ٿڪ رسائي سان ڀريل آهن، جنهن کي "ساڪ" چئبو آهي. گرم کي گرم، گرمي سان، گرمي سان، مختلف چٽيون کڻي، مرچ سان ڀريل مرچ يا گھوڙسواري ساڪ ٺاهيندا آهن.
pisikunchiki ڪئين ڪيئن ڪجي؟
تازي پائي لاء کاڌي گوڏن ڀرڻ يا چيڀاڪن وانگر گوڏن ڀريو ويندو آھي. ان کان پوء سڄو پٽي ڪڍيو ويندو آهي، مکڻ جو هڪ ٽڪڙو شامل ڪيو ويو آهي، تنهنڪري پائي رسا ۽ ڳاڙهو آهي. ڪنجين کي احتياط سان قابو ڪرڻ جي پڪ ڪرڻ، تنهن ڪري رس جو پکا لڳائڻ وارو نه آهي، ٻي صورت ۾ توهان جي پيٽ چپ نه ٿي سگهندي، ۽ ائين ئي نه آهي ته هو پيسي صحيح نه آهي، اهو ڪاميابي نه آهي.
گوشت سان گڏ پٽڻ
توهان پنهنجي پيٽيون کي ڪيئن ٺاهيندا، بلڪل ننڍڙو، هڪ چتر، يا باقاعده پيٽي جو انداز. ڪنهن به صورت ۾، اهي جلدي ڀڄندو. منڊل گوشت لاء، اسان اهو مشورو ڏي ٿو ته توهان سورڪ وٺي ٿا، پر توهان 50 هزار 50_50 جي مقابلي ۾ ڪڪڙ مٽي سان گڏ هڪ سور ۽ گوشت سان گڏ ٺاهڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا.
مادي
ڇڪڻ لاء
- سور جو گوشت 0.6 ڪلو؛
- انوئن - 4 پي سي.
- ڳاڙهو مينهن.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- پاڻي 200 ملي ميٽر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
امتحان لاء
- گرم پاڻي-400 ملي؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ جو مزو؛
- مکڻ چمڪيو
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- اٽو.
تياري
گوشت جي ڀاڻڻ ذريعي، اسان گوشت ۽ پیاز کي هڻندا آهيون (يا تيار تيار ڪرڻ کپي)، ٿوري ڪٽ سائي پياس، مرچ، لوڻ ۽ ٿڌو پاڻي شامل ڪريو. گوشت جي گوشت مان ٺهرايو وڃي، اهو ٿورو وڌڻ گهرجي.
آھ لاء: گرم پاڻيء ۾، ٽھڪندڙ پاڻيء سان نھ، مکھن ۽ سبزي جي تيل کي وڌايو، لوڻ، ۽ اٽو وڌايو. امتحان جي ترڪيبون ۾، اٽو جي صحيح رقم ظاهر نه ڪئي وئي آهي، ايتري قدر نرم ۽ لچکدار بڻائڻ لاء.
اسان ننڍن بالن مان آو ٺاهيندا آهيون، ۽ انهن کي ڪيڪ ۾ اڇليندا آهيون. ٿورڙي سطح تي سبزيات جي تيل سان سيراب آڻيندي، هر پوزيڪڪڪڪ لاء ڀريل ۽ هڪ ننڍي مکڻ کي وڌايو. اسان کي ڪنڊ-ٻڪڻ (اٻلندڙ سبزي جي تيل) ۾ ڪنج ۽ ڄمڻ جي حفاظت ڪندا آهيون. اهو سڀ ڪجهه، توهان پيڪچڪنڪڪي ميز تي پائي سگهو ٿا.
سوشي سوپ جو ترڪيبون
توهان بائيٽيڊ جي کڏين لاء کاڌا ڪري رهيا هئاسين، وري پيٽي وڌيڪ رسالي هوندي.
مادي
- منڊل سورڪ 0،5 ڪلو؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- جوش
- ڳاڙهو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙهو ڪاريون - 4 چمچ. چمٽا
- گرم پاڻي - 100 ملي ميٽر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- پاڻي ٿڌو آهي؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. چمڪيو
- پاڻي ٿڌو آهي؛
- مکڻ چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- اٽو.
تياري
ڳاڙھو ڪڻڪ ۽ لوڻ سان ڳاڙھو ڪريو، گرم پاڻي شامل ڪريو، پوء ڳاڙھو آڱر وڌو ۽ آھڙو گندم ڪريو. ان کان پوء لوڻ کي مرچ، مرچ، جوش ۽ پاڻيء کي وڌايو ويندو آهي.
Posichunkchikov لاء ساس توهان سرڪشي، سرواڌو ۽ ڪارا مرچ کان کائي سگهو ٿا. چٽ ۾ هر پائي پئو ۽ ان کي کائو!