هتان جي بيٺل گوشت جي اتر ۾ مشهور آهي مشهور نه فقط پنهنجي ذائقي لاء، بلڪ پڻ ان جي فائدي لاء. سڀني کان پوء، گوشت جو گوشت پروٽين ۾ امير آهي، تنهن ڪري، اهو هڪ ننڍڙو حصو کان سنتريشن ڏئي ٿي، جڏهن ته صحت کي نقصان نه پهچايو وڃي، ڇاڪاڻ ته اهو عملي طور تي کولسترول نه آهي.
جيڪڏهن توهان پنهنجي علائقي جي پيداوار ۾ اهڙي خوشخبري حاصل ڪئي ته پوء سوال: "وينسن کان ڇا کائي سگهجي ٿو؟"، راند جو ڪو به ماڻهو توهان کي ڪنٽين ٺاهڻ لاء فوري طور تي مشورو ڏيندو. رانديڊ جي منڊل گوشت سان گڏ ٺاهيا ويا آهن جڏهن مناسب طرح پکايا ويندا آهن.
ڪٽيلين تان وينسن - هڪ سادي طريقي
مادي
- مينڊيز کان گوشت - 1 ڪلو؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- آلو. 1 سي.
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- ڳاڙھي مالا (ٿلهو) - 1 پيچرو. چمڪيو
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- ماني کاڌا 5 کلو. چمٽا
- زيتون جو تيل 300 ملين.
تياري
ٿڪيل لوز، ڪچلي جي لوز ۾، پنڊي کاڌر پياز، گرڳا آلو، هيڪ ۽ سٺي چمڪندڙ موٽن جي ماني کريم يا ڪمان شامل ڪريو (يا بهتر، ٻنهي جو). اسان گوشت ڪيل گوشت کي هڪ گوشت جي پيٽ ذريعي هڪ ڀيرو وڌيڪ کٽايو ۽ ڪڻڪ جون ٻٽيون ۽ مصالحن سان گڏ کائيندا آهيون.
اسان اڳ ۾ ٻڏل هير گوشت (ٽيبل تي 10 ڀيرا ان کي قطار ۾ جھلڻ سان ڳاڙهو نه) اسان جي ڪپڙي جي ٺهڻ تي اڳتي وڌو. اهو گندي هٿن سان ٻيڙيون مجسمي ڪرڻ لاء وڌيڪ آسان آهي، ۽ هن کي بهتر بنائڻ لاء ان کي ماني ڏيڻ سان گڏ شيڪڪوب کڻي ڇڏيندو.
زينت جي وڏي مقدار ۾ وچولي واري سطح جي سطح تي وينس کان پري هڻو. اسان سبزي جي گارنش لاء هڪ پسنديده چٽ سان خدمت ڪندا آهيون.
اسپينل ڪٽيل مان وينسن
عام طور تي مشغول شڪارين کي شڪار ڪرڻ کان اڳ مصيبتن ۽ انگورن کي کڻڻ کان اڳ واري راند جي گند کي هٽائڻ ۽ خوشگوار مصيبت جو مزو ڏئي ڇڏيندو آهي.
مادي
- وينسن - 500 g؛
- سور جو گوشت - 100 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ٿورڙا ڪجھه
- کير - 5-6 پيچرو. چمڙن جي.
اچار لاء:
- سڪل شراب - 100 ملي ميٽر؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- Dijon Mustard - 4 tbsp. چمٽا
- کنڊ - 1 چچا چچا؛
- گلن جو ½ ٽي.
تياري
ٿڪڻ کان اڳ تيار ڪرڻ کان اڳ، وينسن ۾ شراب جي مزاج ۽ مصالحت ۽ سرسري جي اضافي سان گڏ 1 ڪلاڪ آهي. مٺو گوشت مان ھڪڙو گوشت جي ھڪڙي جي ڀيٽ ۾ ھڪڙو کاڌ خوراڪ، پياز ۽ مانر جي ماني ۾ مبتلا آھن. ان کان گهٽ ۾ گهٽ اسان کي هيڪو ۽ ٿورو نمک شامل ڪيو وڃي، عام طور تي کٽيون ٺاهيندا آهن ۽ سبزي جي تيل ۾ انهن کي سون جي جڳهه تي اڇليندا آهن. بون اشتياق!