مڇي اسان جي جسم جي لاء اڻ گهربل مصنوعات آهي، جيڪو هفتي ۾ گهٽ ۾ گهٽ هڪ ڀيرو متعارف ڪرايو وڃي توهان جي گهر جي مينيو ۾. خاص طور تي قيمتي مڇيء جو گوشت جيڪڏهن توهان تندور ۾ پائيندا آهيو، ۽ ڀاڄين سان گڏو گڏ به. سبزي جي رس رسالي سان مٽي، مڇيء کي شاندار طور تي رسائي ۽ مزيدار ٿيندو. توهان لاء، کاڌي جي مختلف قسم جي ٽماٽو ۽ کريم چٽ سان گڏ گڏوگڏ، ۽ انهي جو خيال آهي ته هڪ پنيس جي ورق جي ورق ۾ پڪي ڀريل ٿڪ ڀريل آهي.
تارن ۾ ڀاڄيون پائڻ واري مڇيء جي فلٽ کي ڀاڄڻ واري رڻ سان گڏ
مادي
- سرواکي جي فوٽ مڇي - 780 g؛
- ionion bulbs - 155 g؛
- تازي گاڏيون - 155 گ.
- ڪڻڪ جو اٽو - 30 g؛
- سج لائيٽ جو تيل سواء خوشبو - 55 مليل؛
- لوڻ، وڏو پکا ۽ ڪارو مرچ (زمين) - مزو؛
- ماهيگي لاء مڇي 2-3 چوڪ؛
- دريائن جا گلاب - 4 شاخون؛
چاس لاء:
- ٽماٽو خالء - 220 گ.
- ڪريم چت - 220 مليڪ؛
- گندم کنڊ - 15 g؛
- لوڻ، وڏي آئوڊائيڊ ۽ ڪارو مرچ (زمين) - مزو؛
تياري
Defrostrosted fish fish fillets کي سلائسن ۾ ٻن ڪلوميٽر ميٽرن تي کٽيو وڃي ٿو، جنهن کان پوء، انهن نموني ۽ مرچيل آوٽ ۾ اڇليندا آهن ۽ سڀني طرفن کان غير محفوظ ٿيل دٻت کان ڦري وڃن.
ساڳيء طرح ڀريل پين ۾، جيڪي مڇيء جا ٽڪرا ڀڪيا هئا، جيڪي اڳئين پيليل ۽ ٻبيل ٻبيون ٺاهي ڇڏيندا آهن، سون جي سونهن پوزيشن کي ڳاڙهو ڪندا هئا، جنهن کان پوء اسين ان کي ٿوري وقت ۾ کٽمي ۾ ڪڍو، ۽ ٿورو تيل ٿانو ۾ وجھو، جڏھن اھو نرم ٿيندو، تڏھن ان سان گڏ ان جو گڏ ڪريو.
مڇيء جا ٽڪر هڪ ڪنٽرول ۾ رکيل آهن، جيڪي اڳ ۾ تيل سان ڀريل هئا، انهن کي سبزي جي ڀاڻڻ ۽ ان جي سطح کي ڍڪيندا آهن. ٽامتو خالص ملائي سان گڏ ٺهيل آهي، نموني نموني، کنڊ ۽ گندم مرچ سان موسم جي مڇي ۽ ڀاڄين سان گڏ مڇي جي چوٽي تي.
اها صرف گرم تپ کي 20 ڪلاڪن تائين هڪ گرم اوپن 205 درجا پکڙيل آهي ۽ توهان ان کي ڪم ڪري سگهو ٿا، ڏند ڪٽ چکڻ ۽ پنهنجي پسنديده خواه کاش مڪمل ڪرڻ.
مڇي ڀاڄين ۾ پڪل، ڀاڄين ۾ پڪل
مادي
- ماپ جي وچ ۾ ٺهيل مڇي سر - 2 پي سي.
- ionion bulbs - 155 g؛
- تازي گاڏيون - 155 گ.
- مٺي مرچ بلغارين - 155 گ؛
- سلائي جي شاخ - 2 پي سي.
- پنيس جي قطار - 115 g؛
- ٽائيم جا ٻه 2.
- سج لائيٽ جو تيل سواء خوشبو - 55 مليل؛
- لوڻ، وڏي آئوڊائيڊ ۽ ڪارو مرچ (زمين) - مزو؛
- وچولي قد جي ڊگري پٽي - 1 سيڪ.
- مرچ مرچ (پود يا زمين) - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ڀاڄين کي کڻڻ ۽ هن جي رائيق مطابق بيڪنگ ڪرڻ لاء، توهان ننڍڙي هڏن جي گهٽتائي مواد سان گڏ مڇي وٺي سگهو ٿا. هن ڪڪرو، هيڪ، پيڪي پيچ، ڪوڊ، نيري ڪڻڪ لاء.
اسان سڀني جي پيٽ سان پيٽ ۾ دم کي پٽي ڇڏي ۽ ريج کي هٽايو، سڀني سامنڊي آڪسائيڊ کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. موسم جو مڇيء جو گوشت آئيڊائيز لوڻ ۽ مرچ سان گڏ ۽ ڪجهه دير تائين ان کي گڻ ڏيو.
بغير وقت ضايع ڪرڻ، اسين ڀاڄين مان سامان کڻڻ لاء تيار ڪندا آهيون. پيليل بلب ۽ گاڏيون عمدي ڪڻڪ يا ڪاوڙيل ڇڪيون هيون، ۽ پيالي ۽ مٺي بلغاريا مرچ جو ننڍڙو ٿانو ڦاٽي ڀريل هو.
ڀاڄين ۾ ساٿين يا ڀريل پيڻ ۾ اڇلائي ان ۾ گرم وڌائين ۽ نرم ٿيڻ تائين، جيستائين پروسيج ۾ گهڻائي نه سگهندو، مرچ جي نموني، مرچ مچائي، ڪائيم ۽ ٻيرل پتي شامل ٿين.
هاڻي مڇي فلٽ جي مرڪز ۾ ڀرپور وجهي ڇڏيو ۽ اڌ ۾ اڌ ڪريو. اسان ورکشاپ جو تيل شيٽ جي ورق تي رکي ۽ ان کي مھر ڪريو. ٿورن منٽن بعد، ٿانو تند 205 ڪلوميٽر ۾ کاڌي پائڻ، ورق جي ڪنارن کي ڦيرايو، مڇي مڇيء سان ڳري پنيس کي ڌڪايو ۽ ٿانو ٿوري پنجن منٽن لاء.