اڄ اسين توهان سان گڏ هڪ غير معمولي، روشن، خوبصورت ۽ سوادج سلادا جي "چنيٽليل" جي نالي جي تيار ٿيڻ جي لاء ڪجهه اصل ۽ مزيدار رزقن تي غور ڪنداسين. اهو پچائڻ ۾ بلڪل آسان آهي، پر اهو آسانيء سان ڪنهن به دعوت کي سجدو ڪندي ۽ هر هڪ موڊ کي صرف هڪ وون نظر نظر اچي سگهندو!
"چنيٽريل" ڪورين گاڏين سان سلاد
تيار ڪرڻ بلڪل آسان آهي، پر ناجائز نازڪ ۽ مزيدار سلاد. پنهنجي پاڻ لاء چيڪ ڪريو.
مادي
- ڪڪڙ جي پٽڙي - 2 ٽڪر؛
- اچار ڪڪڙين - 3 پي سي.
- ڪورين گاڏيون - 200 g؛
- سخت قسمين جو پني 200 گ؛
- ڪڪڙ
- زنده رھندو.
- ميزيونز لاء.
- گارنٽ ڪور - سجاڻ لاء.
تياري
ڪيئن سلاد "چتريل" تيار ڪيو؟ شروع ڪرڻ سان گڏ، ڪڪڙ ڪڍو پوي، ڪڪڙ، سڪل ۽ پکا ساوڪ ساوڻ کان ڪجھ ٿڪ پاڻيء ۾. ان کان پوء، اسان گوشت کي فائبر ۾ ٿڪايو ۽ لڪايو وڃي ٿو، يا پتلي سٽرن ۾ پٽي ڪڍيو ويندو آهي. اڳيان، وڏي وڏي پني تي ڌڪيو. اسان ڪڪڙين جا ڪوريا، ڪورين گاڏيون، ڪڻڪ واريون، پنيس، ميز مينز سان موسم ۽ هن سادي برتن جي زبردست مزو لطف اندوز ڪندا آهيون. خدمت ڪرڻ کان اڳ، تون انار نيپليلي سان سلاد "چتريل" کي سجدو ڪري سگهين ٿو!
صلاح الدين "چنيٽريل جي فره کوٽ هيٺ"
هرڪو مشهور موهيندڙ "فور کوٽ هيٺ هيرنگ" ڄاڻي ٿو. پر ڪجهه ماڻهو بيٽروه پسند نه ٿا ڪن، تنهنڪري اسان توهان جي عادت مطابق سلاد تبديل ڪرڻ ۽ نئين شيء جي ڪوشش ڪريو ٿا.
مادي
- ڳاڙھي پوڻ.
- ڪينجهر يا ٻرندڙ نوڪريون. 200 g؛
- 2 سي سي.
- آلو. 3 پي سي.
- گاڏيون. 3 ٽڪر؛
- ميزيونز لاء.
تياري
تيار ڪرڻ لاء سلاد "ڀوري کوٽ ۾ چنيلييل" کي تيار ڪريون ٿا، اسين ٿڪايو، صاف، هڏا کان جدا ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهيون. اڳيان، مشرومورن ۽ پياز جي پتلي پٽي ۾ کٽيو. آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي آهستي. منهنجا آلو ۽ ان کي يونيفارم ۾ اجايو. پوء اسان صاف ۽ گريجو ڪريون. اڳيون، هيٺيان آرڊر ۾ تيار ٿيل اجزاء ڪڍي، بغير مڙني ميز پکيڙڻ کي وساريو. پوء، سلاد کٽل جي نچلي تي ٻرندڙ ذرا ذرا وجھي، پوء پياز مشروم سان ڀريل، وري جوش آلو آلو ۽ ڳاڙهي ڳاڙهو ۽ प्याين کيپ سان.
اسان ان کي ميزيويس سان ڍڪيو ۽ ان کي ريفريجٽر ۾ 2 ڪلاڪن تائين وجهي ڇڏيو. ان کي وڌائڻ لاء.
وقت جي اختتام ۾ سلاد "چنيٽليل وارثن سان" تيار آهي، پاڻ کي صحت لاء علاج ڪريو!
سلاما "فاکس جي ڀور جي کوٽ"
مادي
- مرڪي ڪڪڙ ڀريل - 2 ٽڪر؛
- چنبڙي نوڪريون - 200 g؛
- 2 سي سي.
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ميزيونز لاء.
- گاڏين ۾ 300 گاڏيون؛
- سرن، لوڻ، کنڊ - مزو ڪرڻ.
تياري
ڪڪڙ جو اڇو ٿورڙو لوڻ پاڻيء ۾ اڇلائي ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي. آڱريون، ڏاڍو، ڳريل ڪشادو ۽ شيل کان صاف ڪيو. مشغول ڪڻڪ ۾ کٽي. پياز صاف ٿي ويا آهن، اڌ بجت ۾ کٽيون ۽ ٻاري ڇڏيندا آهن. هن کي ڪرڻ لاء، انهن کي هڪ ٿانو ۾ وجهي، ٿورڙو لوڻ، سيرت ۽ ٿورو سان اڇو ڪرڻو آهي، ٿوري دير سان لڌل 5 منٽن تي رکيل آهي.
اڳيون، هيٺيان حڪم ۾ سلاد تہه رکون ٿا:
- پهرين پرت - ڀريل ڪڪڙ ڀري؛
- ٻيو ڀيرو پرت.
- ٽيون پرت - ميران ڪيل نوڪريون؛
- چوٿين پرت - ميش ميز؛
- پنجون ورھ - ڳاڙھو ھڪڙو وڏو گرھٽ تي.
- ڇهين پرت - ميز ميز؛
- 7 ويڪر
پوء، سجده ڪرڻ، جيڪڏهن گهربل هجي، اسان جي سلاد، هڪ چنيٽل جي نظر ڏي. هن کي ڪرڻ لاء، سينو ٿوري هڻڻ جي زرخيز، ۽ دم-گرٽيڊ پروٽين جي چپ جي ڇڪائي، اکيون تازي کڪمبر ۽ اسپيٽ تان ٺاهيا ويا آهن. ڪارو مرچ مان.
هتي اها آهي ته توهان ۽ مون کي خوبصورت، سجدو، روشن ۽ سوادج سلاد ٺاهيو!