جھلپ - ھڪڙو مفيد، مزيدار سمندري آھي، جنھن مان توھان مزيدار ۽ اصلي وينجن جو قسم کڻندا آھيو. صرف سڀني گهرائتيون نه ڄاڻن ته منجهيل ڇڙيون کائڻ ڪئين. حقيقت ۾، اهو ايترو ڏکيو نه آهي، اهو ڪافي آهي ته ڪجهه قاعدن کي ڄاڻڻ لاء. اهو ڪابه قيمتي ناهي جنهن جي پيداوار جيڪا توهان خريد ڪئي: خام يا اڌ ختم ٿي ويو ته اهو منجهيل ٿي ويو ۽ تنهنڪري صحيح گرمي علاج جي ضرورت آهي.
منجمد جستجو ڪئين ڪيئن ڪجي؟
مادي
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- مصالحو؛
- تازي ٻوڙي - ذائق ڪرڻ؛
- ٻرندڙ
- ڇانو
- ليم جو رس - ذائقو ڪرڻ.
تياري
برتن ۾ فلٽر ٿيل پاڻي وجهي، وچولي گرمي تي رکين ۽ هڪ ڪوڙي آڻين. ان کان پوء اسان کي لوڻ، لاورل پنن، ۽ گوڏن جو ذائقو ڪرڻو پوندو. جيڪڏهن گهربل هجي، ليمن جو رس وڌو ۽ تازو ڊيل کٽيو. اڳيان، احتياط سان سمورين ڍڪڻ ۽ ڍڪڻ سان ڍڪڻ. کليل ٿيل منجمد جاکوڙن کي ڪيترو کائڻ لاء؟ اسان تقريبا 15 منٽن جو نشان لڳايو، ۽ پوء انهن کي صاف سان گڏ صاف ڪريو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
ڪئين ميڙ ۽ منجهيل ڇڪيون
جيڪڏهن توهان اڳ ۾ خريد ڪيو آهي منجمد منجمد ٿيل جراحي منجهيل آهي، پوء تيار ڪرڻ جو عمل بلڪل آسان آهي.
مادي
- پاڻي ڪڍيا - 1 ليٽر؛
- مصالحو؛
- تازو ڊي - 0.5 گندم؛
- ليم جو رس - 1 چمچ. هڪ چمڪندڙ
- 500 گرام.
تياري
ڪٽي پاڻيء جي پين ۾ وڌو، لوڻ ۽ لاورا پڻن کي شامل ڪريو. ڊيل ڀريل، ڌڪ، هڪ چاقو سان پختي ڪٽي ۽ پاڻيء ۾ اڇليو. اڳيان، احتياط سان ڇڪڻ ۽ 2 منٽ کان وڌيڪ نه کائڻ. جيڪڏهن توهان وڏي شڪري يا شاهي جراحي کي استعمال ڪندا آهيو، پوء وقت 5 منٽن تائين وڌايو. انهن کي هضم ڪرڻ لاء لازمي نه آهي، ڇاڪاڻ ته سمورين کا گوشت جا ٽڪر لڳل هڪ ربڙ جي استحڪام حاصل ڪري ٿي.
بيئر ۾ منجهيل ٿيل ڇيل ٿيل ڪڻڪ ڪئين ڪئين؟
مادي
- ڇڪيل پاڻي - 0،5 l؛
- گهرو بيارو - 0،5 l؛
- مصالحو؛
- مٽي ڀريل ايڇ پنهور. 500 گ.
تياري
ڇڪڻ واري پاڻي ۾ وڌو، ڪارو بيئر شامل ڪريو، لوڻ لاء لوڻ وڌائڻ ۽ ڪوف آڻيو. اڳيان، مٽيء جي ڇڪيون ڇڪيون ۽ انهن کي 5 منٽن تائين پکانا. انهي کان پوء، آسانيء سان سمندري غسل کي هڪ شور سان هٽائڻ، پليٽ تي پکڙيل هو ۽ فوري طور تي ميز تي ڪم ڪيو.
اڻڄاتل منجهيل ايذائي ڪڪين کي ڪيئن بڻايو؟
مادي
- ڇڪيل پاڻي - 3 ليٽر؛
- ڪپڙا - 10 پي سي.
- لالچ پتي 4 پي سي.
- مرچ مٽي - 10 پي سي.
- نيبو - 0،5 ٽڪر؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- ٽماٽو پيسٽ - 6 ٽيچ. چمٽا
- ڄميل هڻڻ - 1 ڪلو.
تياري
هڪ ساسن ۾ ٿڌو پاڻي وجهيائين ۽ ان کي باهه ۾ وجهي. جيترو جلدي ان کي وڌائي، ٿورڙي پٿرن، ڦيلل پتي، پيالي مرچ، ليمن، ڪڪڙ سلائسون ۽ ڪجھ صاف ٿيل لہسن جو لڱو اڇلايو. پوء ڪماڙ جي پيٽ جي ڪجهه چمڪ وجهي ۽ هر شيء کي گڏ ڪريو. اسان کي برائن کي زور ڏيڻ لاء ڏيون ٿا، ۽ پوء اسين منجمد ٿيل خشڪ ڪڻڪ اڇو ۽ 5 منٽن لاء ان کي پکيو. ان کان پوء، اسين انهن کي هڪ شور سان هٽايو، ان کي پليٽ ۾ وجھو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.
منجمد شاهي جٿن کي ڪئين ڪئين ڪجي؟
مادي
- پاڻي - 1 ايل؛
- لالچ پتي 2 پي سي.
- ڪپڙا - ذائقو ڪرڻ؛
- منجمد شاهي جراح - 300 g؛
- ليمو 0.5،5 سي.
تياري
ڇڪيل پاڻيء کي ٿڌي پاڻيء ۾ ڪڍيو، ان کي چڪر تي وجھي، وچولي باھ کي روشن ڪريو ۽ ان لاء منتقلي جو انتظار ڪريو. ان کان پوء اسين هڪ اڌ ليمن جو رس، هڪ لاورا پتي اڇلائي، ڪيترائي گاڏيون ۽ ڪارو مرچ کي ذبح ڪري سگهون ٿا. اٻلندڙ پاڻيء ۾ وڌيڪ، اسين شاهي منجمد ڪيميائي ڦيرايا، گند کي بند ڪريو ۽ برتن سان وينجن کي بند ڪريو. 7 منٽن کان پوء، آسانيء سان سمندري غسل وٺي، هڪ پليٽ تي رک ۽ ان کي ٿڌي. ان کانپوء، اسان ان کي صاف ڪيو ۽ ميز تي خدمت ڪريو.