پنهنجي تمام پسنديده خنزير مان هڪ مزيدار جام تيار ڪريو، تمام سادو آهي، پر هتي ئي هڪ multivark ۾ ڪئين ڪجي، اسان توهان کي تفصيل سان ٻڌايون ٿا.
کثير پريشر ڪڪڙ ۾ مليون جام لاء تيار ڪريو
مادي
- هڪ پڪي پگهار - 1،2 ڪلو؛
- گندم کنڊ - 750 g؛
- سيٽيٽري ايڊس - 1/2 ٽيچ (بغير ڪو جبل).
- دونن (گرائونڊ) - 1 چادر
- پيئڻ جو پاڻي - 1 پيچرو.
تياري
اسان هڪ سٺو پختو خيل کي هڪ تيز چاقو سان ٻه حصو ۾ ورهايو ۽ ٻج جي مرڪز کان اسڪائين ڪرڻ لاء چمچ استعمال ڪريو. ٻاهرئين سطح کان ٻاهر پتلي پرت سان گڏ اسان سڀ کان پهرين جلد اسان کي ضرورت ناهي. وڌيڪ اسان کي اليڪٽرانڪس تراز تي وڌيڪ اندازو لڳايو ويو آهي جيڪا ريپريزينٽيشن پاران ڏنل آهي ۽ سڀني کي 2-3 سينٽ ڪڻڪ ڪڻڪ سان ڀريل آهي.
آلهون جي پيچ ۾ پاڻي پيئڻ واري پاڻيء ۾، ڪٽيٽيڊ اسيد، تمام کنڊ ۽ ان سان گڏ هڪ اسپولولا سان ٺهڪي اچي ٿي، جڏهن شربت اڳ ۾ ئي ڦري چڪي آهي، "ظاهري" موڊ. ڏسڻ ۾ اچي ٿو ته شربا جوش پيدا ڪيو ويو آهي، اسين ان کي "بيڪنگ" ۾ خندق ۽ سوئچ جي تيار ڪيل ڪوبن ۾ داخل ڪيو. 35 منٽ کان پوء ملواڙ-پريشر ککر ڦيرايو ۽ جام ڪمري جي حرارت تي ٿڌي.
ٻيهر اسان اڳوڻي حڪومتون تي بدلون ٿا، اسان زميندن تيلون جي خوشبو جام ۾ متعارف ڪرايو ٿا ۽ سڀني ڪلاڪ 1 ڪلاڪ ۽ 20 منٽن کي پکين ٿا. اسان جراثيم، گلاس جي جار تي مڪمل طور تي تقسيم ڪيو ۽ انهن کي رستن سان مڪمل رڪاوٽ کي ڇڪايو.
ملتان ۾ ليمن سان پگھريل ڄام کان ڄام
مادي
- مٺو ٽڪريون - 1،3 ڪلو؛
- ٺيڪ کنڊ - 800 g؛
- ونلا - 1 چائے کا چمچو ڪڍو؛
- ليم (وڏو) - 1 ٽڪرا؛
تياري
پهرين طريقي جي اصول جي بنياد تي، پگھرن کي تيار ڪرڻ ۽ مطلوب وزن جي پيماني تي. بس ان کي صرف ٿورو ٿورو ڏسبو ٽڪر سان ڪٽي ٿو. اسان خشڪ ملتان ۾ منتقل ڪيو ۽ ان کي ٺيڪ ۽ اڇا کنڊ ۾ وجهي ڇڏيو. اسان ان کي 2 ڪلاڪن لاء هن پوزيشن ۾ ڇڏي ڏيو ۽ پوء، "بيڪنگ" موڊ ۾، اسان 60 منٽن تائين اسان جي پنهنجي رس ۾ خام پون ٿا. پوء بند ڪريو ۽ گھڻن گھڻن کي 8 ڪلاڪن تائين بند ڪريو. ٻيهر ٻيهر برقي اوزار تي ڦيرايو وڃي ٿو، اسين جام ۾ داخل ڪنديون ته سڄي نيبو گوشت جي ڀاڻ، وينلا ڪڍڻ ۽ "ڪيڪ" ذريعي، اسان کي ٻين 60 منٽن لاء ونڊل ڪندا.
ھي جام وڌيڪ گھاٽو ٿيندو، تنھنڪري اسان ان کي ٻاھر ڪڍڻ جي قابل نه سگھندا. اسان خوشبوء کي ٻاهر ڪڍو ته آڱر ۽ سائڪار ۾ برباد ڪمن جو چمڪڻ سان.