اھڙا ڪيترائي پروڊڪٽس، جيڪي ذائقو ذائق ۽ خوشبو سان منسوب ڪيا ويا آھن، اھڙيء طرح ڌيان نھ ڏنو ويو آھي. ڪجهه صرف روه جي روڙ برداشت نه ڪن، جڏهن ته ٻيا آسانيء سان باورچی خانہ ۾ ان کي لاڳو ڪرڻ بابت نه ڄاڻن ٿا. ۽ جيڪڏهن سڀ کان پهرين اسان مدد نه ڪري سگهون، پوء ٻئي جي مدد لاء ڪجهه دلچسپ رزق گڏ ڪرڻ لاء جيڪا جلن کي بهترين دوستن ۾ ڦري ويندا.
سبزي سان سوپ ۽ گوشت جي بال سان گڏ
جيڪڏهن ڪڏهن وقت هو ته حيران ٿيڻ جو ڇا تعجب ڪرڻ لڳو، پوء جوابن جي فهرست ۾ پهريون ضرور ضرور سوپ هو. هتي اسان کي اصليت جي بنياد تي نه سين سگهندي، ۽ اسان، ڇاڪاڻ ته سوپس جي بنيادن ۾ سموريون سوپ جي ڪري - پادري طبقيڪار، جيڪي رشوت ڏيڻ وارن کي پهرين ڏهاڪن نه آهي.
مادي
سوپ لاء:
- ڪڪڙ گاهه؛
- گاڏين جو 400 گرام؛
- ٻرندڙ (اسٽڪر) - 250 g؛
- هڪ وڏو جوش
- لياقت جا پن - 3 ٽڪر؛
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ 400 - 400 گ.
- بيدن جي سائيز ۽ ٻچن
- نوڊلز يا چانور
گوشت بال لاء:
- منڊي گوشت - 450 g؛
- ڪڪڙ جو رنگ؛
- جوڙي پنيس (grated) - 2/3 صديء؛
- ماني جي ماني
تياري
اسان اهو نه ڄاڻندا سين ته مزيدار ڪڪڙين کي ڪيئن ڪئين ڪجي، تنهن ڪري هن پڙڻ ۾ اهو ئي برائوز جي ٺهيل آهي. چوري واري شاخن سان گڏ گاڏيون، پياز ۽ لاورن سان گڏ ساسسن ۾ گڏجي رکيا وڃن. ساڳئي جاء ۾ ڪڪڙين جي گاڏيون ۽ ٿڌو پاڻي صاف ڪرڻ سان هر ڪم ڀريندا. باهه تي تڙ ڪريو ۽ ڪجهه ڪلاڪن لاء سفوت کائڻ، وقت وقتي طور تي فوم کي هٽائڻ ۽ مواد کي جاري رکڻ. ڪجهه وقت ۾ اڌ ڪلاڪ ۾ پين پڻ چمايو ۽ انهن سان گڏ مسڪين موڪليائين. تازو زمانو مرچ ۽ لوڻ.
گوشت بالز لاء سڀني اجزاء کي ٽوڪيو ۽ ننڍن ننڍن بالن ۾ ماڊل ٺاهي. ختم ٿيل ورٿ کان، ڪڪڙ وٺي ۽ نوڊلس يا چانورن جي ڀائيوارن ۾ گڏوگڏ گوشت جي بالن ۾ اڇلائي. جڏهن ته سپاڪن پنهنجي تيارگي تي پهچي ويندا آهن، پولٽري گوشت کي هڏا مان الڳ ڪري ڇڏيندا آهن ۽ سوپ ڏانهن واپار ڪن ٿا. باھ مان ڍڪ هٽايو، ڪجهه زينت شامل ڪريو ۽ ڪوشش ڪريو.
ڪنواري سلاد ٺاهيو ڪيئن؟
مادي
- ڇڪيل ڪڪڙ 300 g؛
- آڱر جي شاخ - 2-3 پي سي.
- انگور جي هڪ گچ؛
- هڪ ننڍو مٽي آهي؛
- مٺو مرچ - 80 g؛
- جوش 80 g؛
- ميزيايس ۽ پيمي پنيس - 1 پيچرا.
تياري
ڪڪڙ مڙني ۾ ورهايو، انگور کي اڌ ۾، ڪڪڙين، کاڌا ۽ مرچ جي پٿرن جي وچ ۾، اڌ اڌ انگن سان. سڀني اجزاء سان پنهنجو پسنديده نٽ سان گڏ ڪريو. سموري پوزيشن جي ترقيء لاء لباس ابتدائي آھي ۽ برابر تناسب ۾ ڪريم پنيس ۽ ميئرين جو مرکب آھي.
پڪيري واري جري مان سامونڊي سان گڏ
مادي
- آڱرندڙ کاڌي، مٽي ۽ مٺي مرچ - 1 شيون؛
- ڪينجهر سامونڊي 800 کان.
- ڪڪڙ جي جاگ - 4 پي سي.
- خشڪ ٻرندڙ (ٻرندڙ، ڊيل) - 1 قبيب. چمڪيو
- گنگر جي گنگا ۽ گپري تي.
- اٽو - 55 g؛
- مکڻ - 40 گ.
تياري
نرم ۽ وائڪ بلنڊر تائين سبزي وارو نموني اسپيسيوٽ. ٿڌي مڇين تي ڪڻڪ مڇي شامل ڪريو ۽ اتي ئي هڻيون کي هٽايو. هن جي مرکبن ۾ ٻين اجزاء سان گڏ اٽو، ساوڪ ۽ مصالحو آهي. ان جي برابر حصن ۾ نتيجو نمونو اڳوڻي تيل ۾ وڌڻ جي ڪري خاصيتا سنئون ڪٿر جي ظاهر ٿيڻ تائين.
پاليل ڪوري ۽ آلو مان
مادي
- آلو آلو (وڏا) - 2 پي سي.
- سموري جڙ 250 g؛
- ڪنگائي گهڻائي - 250 g؛
- لوسن ڏند - 4 پي سي.
- مکڻ - 30 گ.
تياري
اسان صاف لسن دانت ۽ آلو آلو ٽائرر. آلو ڪڪڙين سان گڏ ڪڻڪ جي برابر هوندي آهي، ۽ گوباج وچولي ماپ ۾ ڦهلجڻ جي وچ ۾ آهي. پاڻي ڀرڻ سان ڀاڄيون تيار ڪريو ۽ نرمي ڪرڻ کان وچولي گرمي تي پکا. مايع صاف ڪيو ويندو آهي، اسان پين جي مواد کي ڦڪرين ۽ پير جي گلاس ۾ ڦيرائي، مکھن جو مصالحو ۽ سخي وارو حصو شامل ڪرڻ نه وساريو.