ڀريل منشي تقريبا ڪنهن به تہوار ميز تي اصل نموني جي طور تي خدمت ڪري رهيا آهن. اهي مرچ مرچ، پياز، سبزي جي تيل يا سرگر سان پوکيو. پر ان کان پوء دڪان تي هلڻ کان اڳ، اسين توهان ڪي چند ترڪيبين کي ٻڌايون ٿا، ڪئين گهر ۾ سوادج چانديء کي ڪيئن اچڻو پوندو.
گھر تي شيمينگن کي ڪيئن ٺڪرايو؟
مادي
- تازو شڪنگن - 1 ڪلو؛
- سرگر - 100 ملي؛
- لوڻ 3 ڪلو؛
- سبزي جي تيل - 100 ملي؛
- کنڊ - 3 ٽيچ.
- لياقت جا ڦڙا 3 ٽڪرا.
- مصالحو.
تياري
چيمپينجن کي مشڪل سان لڳائي، ڌوڙايو ويو ۽ کولنڊر کي رد ڪيو ويو. وقت ضايع ڪرڻ کان سواء، اسان کي اچار جي تياري ۾ ڦيرايو ٿا: سبزي جي تيل ۽ سادن سرن جي ساسسن ۾ وجھو. اتي اسان کي لاوريل پتي اڇلائي، گند مرچ ۽ ڍنڍ جي ٿلهي ٿلهي تي ٻرندڙ هڻندا هئا. انهي کان پوء، کنڊ ۽ لوڻ کي ذائقو شامل ڪريو، ٿڪايو ۽ ٿورڙي باهه تي وينجن کي. سڀني برائن کي ٽوڙي ڇڏيو، ايتري تائين روانا ٿيا، جيستائين سڀني ڪٿانن کي ٽوڙي ڇڏيو. ان کان علاوه اسان تيار ڪيل پوشاڪ ڪڍيو ۽ احتياط سان گڏ ڪريو. مٿين کي بند ڪيو وڃي شيمين ۽ شيمين سان گڏ 20 منٽن تائين وچولي گرمي لاء. هاڻي اسان انهن کي جارج تي ترتيب ڏيو ٿا، اسان ان کي ٿڌو ۽ کولڻ لاء ان کي فرج ڏانهن موڪليو. ٻئي صبح جو مشروم بلڪل پورو ڪرڻ لاء تيار آهن. اسان ٻرندڙ پوشاڪ جون نوڪريون ٿانو ٿلھي ۾ تيل ۾، چاڙھي کاڌا سان گڏ ڪپڙا ۽ تازو ڌاڙيلن جي کڏن ۾ اڇلايو .
گهر تي صحيح طريقي سان چيمنجين کي معياري ڪرڻ؟
مادي
- تازي شجينج 300 ميٽرڪ؛
- اڇو شراب شراب انگور - 30 مليڪ؛
- سبزي جي تيل - 3 ميچون. چمٽا
- مرچ خوشبو؛
- لياقت جو مزو
- ڪڪڙ
- لوڻ ۽ کنڊ - هڪ پنچ؛
- سلنچ جا سٺا - جيڪڏهن چاهيندا.
تياري
گھر تي ٻرندڙ نوڪريون تيار ڪرڻ لاء، مشرون اڳ ۾ ڌوڙيا ويا، خشڪ ۽ ننڍن سلائسن ۾ ڪٽي ويندا آهن. پراڻي ڪپڙي کي دٻايو ويندو آهي ۽ ڪپڙي سان تازي ڪپڙي سان تازي ٿيندي هئي. مشروم کي ٻاڦ ۾ اڇلائي، انگورن سان پوکيو، سبزي وارو تيل ۽ چيني، لوڻ، ڪلو، مٺي مرچ ۽ مٽيء جي پٿرن کي وڌايو. هر شي کي چڱي نموني سان گڏ، هڪ اوسط آگ تي وينجن وجھي ۽ مٿاهين لڪرين سان ڀريل. ابلڻ کان پوء، ٻي 30 سيڪنڊن لاء شعور کي گھٽائڻ ۽ ان کي وڌايو، ۽ پوء گرين ۽ لوسن شامل ڪريو. ڪجهه منٽن کان پوء، اسان پوسٽ کان مشغول هٽائي ڇڏيو، ان کي ٿڌي ۽ ان کي مزو. اسان گھر ۾ ٻرندڙ نوشرن جو دڪان، گلاس ۾ گلاس جيار ۾.
سياري لاء گهر تي شيگنين کي ڪيئن ٺهڪائڻ؟
مادي
- تازو ننڍو شيمينگن - 1 ڪلو؛
- پاڻي صاف ٿيل - 3 ل؛
- ننڍي کنڊ آهي - 2 ميچون. چمٽا
- لوڻ ٺيڪ آهي - 1 پيچرا. چمڪيو
- سيٽيٽري ايڊس - پنچ؛
- لوڻ - 5 داڻا؛
- لالچ پتي 2 پي سي.
- مرچ گهڻن - 3 پي سي.
- سرڪ 9 9 - 120 ملي.
تياري
مشرق وسايو، خشڪ ۽ وچولي سلسلن ۾ ڪٽي. ان کان پوء پوزيشن کي ھڪڙو ٻاھرين اممل ساسن ۾ اڇلائي ۽ فلٽرڊ پاڻي ٺاھيو. پوء ليم، ميڪ ۽ سيٽ شامل ڪريو