ڳاڙهو ڪاسٽ بيسٽيوٽس کي ڳولڻ ۽ گهڻ ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء تمام مشهور آهي. هن جو ٺهيل ٺهيل ٿورڙي ذوق سان ٺهڪي اچي ٿي مٺي ڪيڪ مڪمل طور تي پنهنجو مزو ٺهڪي اچي ٿو، شاندار عضويب ٺاهڻ واري ٺهيل ٺاهڻ.
پر اڪثر گهڻيون گهڻيون شيون گڏر جو پڻ مائع جي استحڪام جي مسئلن جو منهن آهن. انهي صورت ۾، اهو آسان طور تي ڪيڪ مان موهيندڙن مان نڪتل آهي. ۽ پوء سوال پيدا ٿئي ٿي، ڪيڪ ڪپڙو ڪڻڪ ڪٿان ٺاهي ڪئين؟ سڀ کان اول، توهان کي مال جي پسند ۾ خاص ڌيان ڏيڻ گهرجي. ان جي ٿوري مواد گھٽ ۾ گھٽ 25 سيڪڙو هجڻ گھرجي. پر انهي صورت ۾، اهو هميشه ممڪن ناهي ته مطلوب نتيجو حاصل ڪرڻ. ان کان پوء اسان اڳئين ثابت طريقو استعمال ڪرڻ جي صلاح ڏين ٿا. ڳاڙھو ڪمن کي چار دفن ڀڻ تي رکيو وڃي، ان جي سامهون جي ڪنڊن کي لهي وڃڻ گهرجي ۽ ان کي رات لاء ڇڪايو وڃي. توهان سادو ٻڪرين ۾ گوڙ بنل وجهي سگهو ٿا، اهو هڪ ٿانو مٿان رکي ۽ ان کي ٿوري جاء تي رکي. اهو طريقي ڪارين کان وڌيڪ مٺيء کان بچائيندو ۽ ڪريم کي تمام گهڻو ٿڪايو ويندو.
پر ڇا ڪرڻ گھرجي، جڏهن ڪوڊ ڪاس کي روڪڻ لاء بلڪل وقت نه آهي، ته پوء، ڪٿان ڪٽي کي ٿڪايو وڃي؟ هيٺ ڏنل تجويزون پيش ڪن ٿيون جيڪي توهان جي ڪمن جي عهدي کي تبديل ڪرڻ ۾ مدد ڏين ٿيون ۽ ان کي تيزيء سان گهڻو ڌڪڻ ۾ مدد ڏين ٿيون.
نشاستي يا آٽو سان ڳاڙهو ڪڻڪ ڪڻڪ ڪرڻ
مادي
- ڳاڙھو ڪروڙ 25 کان 25٪ کان وڌيڪ ٿلهي مواد سان.
- پٿر وارو کنڊ 100.
- نشاستي يا آو - 2-3 ٽيچ.
- ونلاڻ جو سلسلو 1-2 1-2.
تياري
تيار ڪرڻ لاء ڪيڪ لاء ٿلهي ڳاڙهو ڪشادو، ڪڻڪ ڪڻڪ جو هڪ اعلي فيڇ جي ڪتب آڻيندي، ان کي پٿر ۾ اڇلائي ۽ پندرهن منٽن تائين ميڪر سان گڏ ٽوڪن کي چونڊيندا آهن. وري ننڍن حصن ۾ پڻي کنڊ وجهي وجهي، ونيللا جوڙو ۽ ٻي جيتري پنجن منٽن کي شامل ڪريو. پروسيس جي آخر ۾، اسان نشاستي کي متعارف ڪرايو، ٿوري وڌيڪ ويس ۽ فرش ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي منٽن لاء ڪاميٽي وجهي.
جليٽين سان گڏ ڳاڙهو ڪاس ٽائيم ڪيئن؟
مادي
- ڳاڙھو ڪروڙ 25 کان 25٪ کان وڌيڪ ٿلهي مواد سان.
- پٿر ڀريل 100 گ يا ذائقو ڪرڻ؛
- gelatin - 15 g؛
- پاڻي 100 مليڪ
- ونلاڻ جو سلسلو 1-2 1-2 ٿي ٿو.
تياري
جليلن کي پندرهن منٽن تائين پاڻي ۾ گڏي ڇڏيو، ۽ پوء ان کي باهه لڳايو ۽ گرميء سان ڳاڙهو ڪيو، تيستائين اهو وڌايو (تيزي نه ڪريو). پوء پليٽ کي بند ڪريو ۽ ٺهرايل ڪمري جي گرمي تي ٿڌو ٺهرايو. ان کان علاوه تيز رفتار ۾ پندرهن منٽن تائين ميڪر سان گڏ ميڪر سان گڏ مچايو، ۽ پٿرنڊي کنڊ وجهي ڇڏيو، پنجن منٽن واري ون ونلا جو حصو وڌائين. هاڻ ٿلهي ليکي سان کڻي جتانٽين سان ٿڌي پاڻيء ۾ وجهي ۽ وڪوڻ تائين. فرج ۾ ٽن ڪلاڪن لاء ڪمان کي جاء ڪريو، ۽ پوء ان جو مقصد مقصد لاء استعمال ڪريو.