سمر - وقت جي موڪلن جو وقت، ماڻهو، قدرتي طور تي، فطرت جي ڀيٽ ۾ گهڻو ڪري ڏسو. پکنڪ شهر جي رهڻ لاء آرام ڪرڻ جو هڪ بهترين رستو آهي. اهڙين واقعن جي تنظيم لاء اهو سٺو آهي ته سوچيو ته ڪهڙو کائڻ سان ۽ ڪهڙي مقدار ۾ کائڻ. عام طور تي سٺو پکنڪ هڪ شيش ڪباب (ڪاباب عام طور تي الڳ موضوع آهي) نٿا ڪري سگهن، متبادل اختيارن کي پڻ سڃاتل آهن. طبيعت ۾ پکنڪ لاء ڪجهه کاڌا بهتر آهن جيڪي گهر تي تيار ڪيا ويا آهن يا نيم تيار ڪيل مصنوعات وانگر تيار ڪيون وينديون آهن ۽ اڳ ۾ ئي سڀ ڪجهه ختم ڪري ڇڏيندا آهن.
فطرت ۾ پکنڪ جي کاڌي جي ترڪيب
ورق ۾ گوشت
مادي
- ڪڪڙ جي پليٽ يا گهٽ فاسٽ پورڪ 1 ڪلوگرام؛
- انڊو، 1 سي سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- گوشت لاء سڪل مصيبتن جو ٺهيل آهي.
- تازي جڙي (ٻرندڙ، تلسي، ٽرانس، ٻرندڙ، ڊيل وغيره).
جي تياري
اسان ان پوزي کي ٿلهي ڍڪين ۾ اڇو ڪيو ۽ گوشت. روشنيء سان ان کي شيف جي هامر يا چمچا ريب سان سڏي ٿو. ٻنهي پاسي کان ٿورڙو پرياليلوايم گوشت ۽ سڪل مصالحن سان گڏ. ورق جو هڪ ٽڪرو ليمن جو جوس سان گڏ ڳاڙهو آهي، اسين ٿورين پوزيشن ۽ چند ٿنيون گرين، ۽ چوٽي جي چوٽي تي اڇلائي سگهون ٿا. اسان کي سختيء سان پيڪ ڀريل. ساڳيء طرح اسان اسان کي گوشت جي باقي ٽڪرا تيار ڪيو.
تياري
سڌي طرح تي جڳهه تي (جيڪو اڳ ۾ پکنڪ تي هوندو آهي)، اسان کي باهه ٺاهيو ۽ ڪورس تيار ڪيو (ترجيح طور ميوو، يا گهٽ ۾ گهٽ غير باضابطه وڻ جي قسمن). يقينا، توهان تيار ڪيل ڪوڊ استعمال ڪري سگهو ٿا. ان ۾ قائداعظم کي دفن ڪيو ۽ گوشت جو ورق ۾ چارڪوال تي 40 منٽن تائين پکڙيل آهي. توهان گلن تي کائڻ ڪري سگهو ٿا - پوء هڪ روللوور سان. اسان کي بنڊ ڪڍو، آش کي بند ڪريو، ٿوري ٿوري، ٿڪايو ۽ تازي بوٽن جي خدمت ڪريو.
ورق ۾ ڀاڄين سان مڇي
ھڪڙي جي ادائيگي جي طرفان
- ميڪيل تازو ڄميل - 1 گاڏيون؛
- مٺي مرچ - 1 سي.
- 1-2 پيسن ڊگهي فارم جو 1-2 فوٽ.
- ليم جو رس؛
- مڇيء لاء سڪل مصالحن جو ٺهيل
- جن ۾ مختلف آهن.
جي تياري
Defrost Mackerel، گلي کي هٽايو، احتياط سان ڀريل ۽ ٿڌو پاڻي سان ڀريل طرح. اسان هڪ نيپکن سان ڳالهين ٿا. خاص طور تي نموني سان ملازمت ڪئي وئي آهي. اسان هر مٺي مرچ کي اڌ يا 4 حصن ۾ وڍي ڇڏيو. چڱيء ريت جوان آلو ڌوء. اسان هر آلو کي 2-4 حصن ۾ ورهائي ڇڏيندا آهيون، اسان جلد سان گڏ پوندا آهيون. هن طريقي سان تيار ڪيل مڇي جا گهاٽي (ساري) ۽ ڀاڄين ورق ۾ لپي ويا (توهان سائيز جا ڪجھ ٿورا شامل ڪري سگهو ٿا).
ٽرانسپورٽ کي ريفريجٽر جي بیگ ۾ بهتر آهي.
تياري
مڇي ۽ ڀاڄين سان تيار ڪيل قاعدن سڙي ڪمن ۾ دفن ڪيا ويا آهن ۽ 25-30 منٽن تائين پکڙيل آهن. توهان ڪري سگهو ٿا ۽ ڀاڳ ڪري سگهو ٿا. استعمال کان اڳ، ليمن جوس سان ڍڪڻ. تازي جڙي سان گڏو.
ھڪڙو متبادل شيش ڪابب تائين، اھو آھي؟
ٻيون پکنڪ کاڌي جي کاڌي واريون
يقينن، پکنڪ لاء سبزي جي سلادن سان ڪنهن مڇيء يا گوشت جي ڀاڙي جي خدمت ڪرڻ سٺو ناهي. موسمي ڀاڄين کان لوٺ سلادز: ڪڪرن، ٽاميون، مٺي مرچ، مٺي مرچ - اهو جڳهه تي پائڻ بهتر آهي. توهان کي ڀاڄيون مٽي (سبز پيٽ ۽ ميون) ۽ مکڻ سان گڏ ڀاڄيون گڏ ڪري سگهو ٿا. استعال ڪرڻ لاء، توهان ٿورو سبزيبل کا آئوٽ يا خاڪ کريم پيڪيج آڻي سگهو ٿا يا بهتر. توهان شايد ميزيويسز يا ٻي تيار ڪيل سوز پڻ استعمال ڪري سگهو ٿا. جيڪڏهن سلاد جي تلاوت ۾ ملازمت جا هيڪاندي شامل آهن، پوء ڀلي توهان کي گهر تي تيار ڪرڻ لاء بهتر آهي، يا توهان گرم خاڪ ۾ هڙاڪا ڪري سگهو ٿا. اهو پڻ مزيدار ٿيندو.
پڪنڪ لاء سٺيو وينس
پنيس ۽ هام سان سٺائي
مادي
- ماني يا لوف - 1 رول؛
- پنيس - 200-300 g؛
- ham - 200 g؛
- سائو گريبان.
تياري
توهان پنيس سان الڳ الڳ سٺائي سان گڏ کائي سگهو ٿا، يا هيم سان الڳ الڳ ڪري سگهو ٿا، يا ساڙي گرم گرم ڪنز تي ورق ۾ سندوچين کي رسائي سگهندو آهي، پوء پنيس کي ڳاڙهو ڳاڙهو ۽ ماني جي ماني تي هڻڻ ڪري سگهو ٿا. اسان گرم کي خدمت ڪريو.
سينوائيز زيتون ۽ ڪينسر مڇي سان
اهڙيون سوناوڪي جڳهه تي تيار ڪيا وڃن.
مادي
- سارنگين جو تيل جي اضافي سان گڏ بندوبست. 1-2 واهه؛
- لوه يا ماني - 1 رول؛
- زيتون (توريت ۽ روشنيء جو) قسم آھي 1.
- ڳئون ٿا.
اسان کي ماني جي هڪ ٻنيء تي ٻاري ڇڏيندا هئاسين، اڌ ۾ زيتون ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ حل کي مڇيء جي اڳيان پکڙيل آهي. پٽيل جو ڳوڙها شامل ڪريو ۽ تيار ڪريو. جيڪڏهن زيتون موجود ناهي، توهان ڪڪڙين يا ٽامبو جو هڪ سینڈوچ تي چاهيندا آهن.
هڪ پکنڪ جلدي لاء ۽ روشني برتن سٺي آهي - تنهنڪري گهر اچڻ تمام گهڻو سٺو ٿيندو.
هڪ پکنڪ ڪلاس سان سٿيوچين جي اسپرن سان پڻ، هيم ۽ مختلف سان سينچ سان گڏ رول ڀرپور آهن.