صحيح طريقي سان ڀرواريندڙ؟

فلونڊر - مڇيء جو نه ٿڌو آهي، ان جي رسائي جي باوجود انتهائي ٿلهي ٿو. پکا پالڻ ڪجھ به ٿي سگھي ٿو، اهو بلڪل پڪل آهي ۽ ٿڪڻ لاء مناسب آهي، ڇاڪاڻ ته هو کاڌ خوراڪ ۾ نه کپي. پر اهو هڪ آهي، گهڻائي وارا خوفدار گهڻا ئي صفائي جي پيچيدگي جو خوف آهي.

بيتن ۾، سوال پيدا ٿئي ٿو: "ڇا توهان عام طور تي فلاؤرن کي صاف ڪرڻو پوندو؟"، جواب ها، هر ذريعو آهي. غلاميء جو جلد انتهائي موٽ آهي ۽ پڻ اسڪيل سان ڍڪيل آهي، تنهنڪري صفائي کان بچي نٿو سگهجي. تنهن ڪري، اسان فائونڊيشن کي صحيح طريقي سان صاف ڪرڻ تي مشورو وٺڻ کان مشورو وٺڻ جو مشورو ڏنو آهي، جنهن کي اسان هن مضمون ۾ چونڊيو آهي.

ڪٿان صاف ڪرڻ لاء ڪيئن؟

بس صفائي کان پهريان، اهم شيء مڇيء جو مناسب خرابي آهي. اهو غلط آهي ته خراب ٿي چڪي آهي انهي مان مڇي تيار ڪري مڇي صرف مفيد معدنيات جي شعر جو حصو نه وڃائي سگهي ٿو، پر ان جي رسائي پڻ. مڇيء جو سودو رهيو، سڌو سنئون پاڻيء واري پاڻيء ۾ سڌو سنئون رکي ٿو. مڇي جي ماپ جي لحاظ سان، معدنيات عام طور تي 1.5-3 ڪلاڪ وٺندو آهي. ڪمري جي سطح تي ڪم ايندڙ سطح تي ڇڪيل فلونر پکيڙڻ ۽ صفائي ڪرڻ. تنهنڪري فائونڊيٽر اڪثر ڪري هڪ فيننگ پين ۾ پکايا ويندا آهن، اسين پهريان پهريان فريدنگ لاء صاف فنڊونر کي ڌيان ڏيڻ گهرجي.

ڀروسو کي صاف ۽ ڀرو ڪيئن ڪجي؟

مڇيء کان فليونگ کي ڀڄڻ لاء، توهان کي پهريون ڀيرو چمڙي کي ختم ڪرڻ گهرجي - اهو سڄو عمل جي وڏي مشڪل آهي.

تنهن ڪري، پهرين فونڊيئر کي اونداهي پاسي سان مٿي ڪر ۽ مٿي کي ڪٽي ڇڏيو. اسباب کانپوء حاصل ڪيل غار ۾، اسين چاقو وجھو ۽ ان کي مڇي جي پيٽ سان گڏ ڪريو. هاڻي اسان هڪ لچڪدار ۽ ننڍڙي چاقو جي مدد سان اسين سڀ ويسلرا ۽ فلمن جي پيٽ جي گلن تان صاف ڪريو. اسان مڇيء جي گود کي ٿڌو پاڻي سان ڳاڙهو ۽ ان کي واپس بورڊ ڏانهن موٽايو. ساڳي لچڪدار چاقو کي استعمال ڪندي، مڇيء تي ننڍڙي کٽ کي چمڙي هيٺ صحيح ۽ نتيجي ۾ انين آڱر ۾ وڌايو. چمڙي ۽ گوشت جي وچ ۾ هڪ آڱر جي جاء تي گھمڻ، هڪ ٻئي کان جدا ڪرڻ جي ڪوشش ڪريو. اسان الڳ الڳ علائقي کان هڪ ننڍڙو ترقيء کي ٺاهيندا آهيون ۽ جلد تيز رفتار سان چمڙي کي هٽائي ڇڏيو.

هاڻ صاف صاف ڪارڻ ٻيهر بڻجڻ گهرجي ۽ حصن ۾ ورهايو وڃي. مڇيء سان گڏ اهو به ممڪن آهي ته صرف هڪ فلٽ کي جدا ڪرڻ، ردي تي هڪ لچکدار چاقو گذري، ۽ پوء په آسانيء سان سڀني گوشت کي ڪٽي.

فلاڻ کان اڳ ڀروسو کي صاف ڪرڻو آهي، اسان ان مان ڪڍي ڇڏيو، پر ڪٿان ڪٿان ڪئين، هاڻي اسان اهو ان کي ڪڍي سگهنداسين. اهو مڇي مڇي کي اٽو ڏيڻ، يا بتر ۾ رکڻ لاء گهربل آهي. هن کي ڪرڻ لاء، پاڪ مڇيء جا ٽڪر لڳل اٽو جي مصالحن سان، يا اٽو ۽ 1 هيڪا کڻي ويندا آهن. هڪ ٻرندڙ پين ۾، سبزيات واري تيل کي گرم ڪري ٿو ۽ مڇيء جا ٽڪرا ٻاهر نڪرندا آهن. تيل حقيقت ۾ گرم هجڻ گهرجي، انهي ڪري ته ڪرهه کي تڪڙو تڪڙ ۽ پختو باقي رس جو پاسو ڪڍي ڇڏڻ کان روڪيو. ٻنهي پاسن کان مڇي سون سون رنگ ڏانهن وڌايو، پوء ڪاغذن تي پکڙيل، ٿوري گهڻي موٽن کي وڌائڻ لاء.

تندور ۾ ڦهليندڙ ۽ بیکنگ فلاؤيندڙ لاء، مڇي مان چمڙي کي ختم ڪرڻ ضروري نھ آھي، اھو بس آھي اھو ان کي صاف ڪرڻ ۽ اسڪيل. تنهن ڪري، پهرين وانگر عام طور تي مٿو ڪٽي ڇڏيندا آهن ۽ سڀني کي ختم ڪري ڇڏيندا آهن. اسان مڇيء کي ڌوء ۽ تيز ڪرڻ چاهڻ شروع ڪرڻ لاء هڪ تيز چاقو يا سخت برش استعمال ڪريون ٿا. اسان ان جي پينگنگ جي خلاف اسڪيل کي هٽايو، ۽ پوء مڇيء وري ٻيهر هلايو. اسان فوري طور تي ٽڪر ۽ لچڪدار چاقو جي مدد سان ريج تي پٿريلي تي ورهايو.

صاف مڇيء کان اڳ ليمن جو رس، مڻ ۽ مرچ سان ماروئي کي پچائڻ کان اڳ صاف مڇيء واري بو کي هٽائڻ لاء. مڇيء کان پوء، هن کي رڳو 30-35 منٽن تائين بڪنگ واري ٽري ۽ 180 درجا کائڻ تي وجهي سگهو ٿا يا توهان مڇي مٿان مٽي ڀاڄين جهڙوڪ مرچ ۽ ٽاميون وجهي سگهو ٿا. تيار ڪيل مڇي عام طور تي سانس ۽ ليمن جو هڪ حصو آهي.

اسان پنهنجي مشاهدي کي پسند ڪيو، پوء توهان هن مضمون سان ڄاڻ حاصل ڪري سگهو ٿا: "هن کي ڪيترا ئي جزا درست ڪرڻ لاء ڪيئن؟"