هڪ ڳاڙهو ڪئين ڪئين ڪجي - هڪ سوال اهو آهي ته هر گهر ۾ هر گهرواري شوق جو شوق آهي. زيتوناتينا اوون ۾ پڪل آهي ۽ داء تي پکڙيل آهي، ان مان ڇڪيل، ڳاڙهو، مزيدار ڪپڙيون ۽ پائي مان گوشت جي گوشت مان تيار آهن. هيٺ ڏنل فهرستن جي وچ ۾، هرڪو پاڻ لاء هڪ اختيار ڳولي سگهندو.
خرگوش ڪئين مزيدار ڪتب آڻڻ؟
خرگوش کان ڏند مزيدار ۽ دلدار آهن، پر اهي انهن کي هئڻ ڪري، راند صحيح طريقي سان پائڻ جي قابل هوندا. هيٺ ڏنل سفارشون پڻ ان مسئلي کان بغير مسئلا ۽ مهربانيء جي خوشبوء سان ڀريل مسئلن سان مقابلو ڪرڻ لاء پهرين وقت ۾ مدد ڪنداسين.
- زڪياتينا هڪ خاص ذائقو ۽ ذائقو آهي، ان لاء مان نجات حاصل ڪرڻ ۽ بوء کان سواء هير تيار ڪرڻ، توهان کي گاڏيء کان پري ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن کي ڪرڻ لاء پاڻيء جي ليڊر ۾، انگورن جي 200 ملي ميٽر کي ڦهلائڻ ۽ نتيجي ۾ ٺهيل ميوٽي 4-5 ڪلاڪن تائين گوشت کائيندو آهي.
- منجمد خرگوش گوشت کان اڳ جي ضرورت نه آهي.
- گوشت جي گوشت جو ڀريل ڀاڙيندڙن مان عام طور تي ڀريل هوندو آهي، ڇو جو جڏهن گوشت کائڻ واري صلاحيت آهي ته ان مکڻ يا ٻي ساٿين جا ٽڪرا ڪڍي ڇڏيندا آهن.
تندور ۾ خرابي ڪيئن ڪئين؟
تندور ۾ ڀاڄين سان گڏ ڪئين ڪئين ٺاهڻ، گوشت سوسو، نازڪ ۽ مٿان نه خشڪ ڪرڻ، توهان هن طريقي سان سکڻ چاهيو ٿا. زڪياتنا گهڻو وڌيڪ ٽڻ ۽ رسير هوندو، جڏهن بيڪنگ واري دور ۾ فارم کي ڇڪ يا ورق سان بند ڪيو ويندو. جڏهن ميز تي ڀرتي ڪري، موهيندڙ ڊيل ۽ اجماع جي ڪٽيل جڙي کڻي اڇلائي وئي آهي.
مادي
- هڪ حصو جي گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- مٺي مرچ - 1 سي.
- لوڻ، مصالحو؛
- مکڻ.
تياري
- ڪارڪ، حصا، لوڻ، مرچ ۾ ڪٽ ڪيو ويندو آهي.
- انن جي ٿلهي جي ڇت سان ڳاڙهو، گاڏين ۾ ڪٽي ڪٽي، ٿڌا ڪڻڪ ڪڻڪ، مٺي مرچ مٽي ڪٽرن ۾ ڪڻڪ ڪيو ويو آهي.
- مٿي واري جاء تي سبزي ۽ گوشت کان مٿي مکڻ جي قطارن واري ڪڻڪ جي ڦاٽي کي هيٺ ڪرڻ لاء.
- مٿي، ڏاڍو، مکڻ جو ٽڪر رکي ٿو.
- تارن ۾ 200 درجا وڏا ٿڌا 50 منٽ هوندا.
هڪ برائو ۾ خرگوش ڪيئن ڪئين؟
برتن ۾ ڊسڪ هميشه کان وڌيڪ چاهيندا آهن جيڪي روايتي انداز ۾ تيار آهن. اهو هڪ رسالو ۾ ڪئين ٺاهيو ته رسائي ۽ سوادج بڻائڻ لاء، هن طريقي سان بيان ڪيو ويندو آهي. توهان جي پسند جي مختلف حصن ۾ مختلف ٿي سگهي ٿي. هن معاملي ۾ برائو ۽ گوشت، ۽ سبزي، ۽ توهان کي پاڻيء سان حاصل ڪري سگهو ٿا. بيڪري جي دوران، ڦٽي کي لڊ سان ڍڪيو وڃي.
مادي
- هڪ حصو جي گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- آلو. 1 ڪلو؛
- 2.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- وهنجڻ
- لوڻ، مصالحو.
تياري
- ڏڪيل ننڍڙو ننڍا ٽڪرايو ويندو آهي جيڪو نموني سان مصيبت رکندڙ آهي.
- پوٽن جي هيٺان گوشت ۾، پوء ڪتب آندو ويو آهي.
- ان کي گڏوگڏ خرابي جي گوشت سان گڏ 1 ڪلاڪ کان ٻرڙو مان اڇو ڪريو ۽ روڙ کڻي ڏيو.
sauerkraut سان گڏ خرگوش ڪيئن ڪئين؟
برلن ۾ پکا، خرگوش هڪ غير معمولي ڍڪڻ آهي، پر تمام دلائقي ۽ ٻڌائڻ. اپڀيٽ طور تي آمياتي قسمن جو استعمال. اهي ٽيل تي ڌڪيل ٿي سگهن ٿيون، جيئن پڙتال ۾ اشارو ڪيو ويو، پر توهان سلس ۾ ڪٽي سگهو ٿا ۽ باقي باقي شيون سان گڏ ڪڍي سگهو ٿا. جيڪڏهن توهان رس سان گڏ سورورڪوراٽ استعمال ڪريو ٿا، پوء اضافي مايع جي ضرورت نه هوندي.
مادي
- هاري - 1 گاڏيون؛
- بيڪنس - 100 g؛
- 2.
- sauerkraut 500 g؛
- سيب - 2 ٽڪر؛
- وهنجڻ
- لوڻ، مصالحو.
تياري
- قابلي، لوڻ ۽ مرچ سان چادر ڪٽيو.
- موتي هڪ ٻڪڻ جي ٽڪر ۾ ڳاڙهو آهي ۽ گوشت ڀري ٿو.
- ڪڪريل پياز، گرڳيل سيپ ۽ گوبا شامل ڪريو.
- مڪمل ٿيڻ کان پوء ٿورڙو ساڙو ۽ اسٽو رکو.
مرحومين قسمت
زڪياتينا، جنهن جون ترڪيبون مختلف پادري جي اشاعت ۾ ڳولهي سگهجن ٿا، بلڪل عام طور تي معمول جي مينڊيٽ ۾ شامل آهن ۽ ان کي ٽائيپڻ جي هڪ رابطي کي شامل ڪري ٿو. پوٽ اڪثر ڪري پولٽري ۽ آفري کان تيار ڪئي ويندي آهي، ۽ هيٺ ڏنل پيش ڪيل طريقي سان، توهان خرچي کان خرابي سان مزيدار ۽ ملندڙ ٽائٽ تيار ڪرڻ سکو.
مادي
- گهٽ گهٽ هڏا گهٽ ڀائيندا آهن. 600 g؛
- جاڙا، گاڏيون 2 پي سي.
- مکڻ - 100 g؛
- lard-150 g؛
- ڳاڙھو سڪا شراب - 50 مليڪ؛
- لوڻ، مصالحو.
تياري
- گوشت کي ٽڪر ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن.
- کٽ تي پياز ۽ گاڏين کي جاء ڏيو.
- جيستائين شراب تيار ڪيو وڃي ۽ گوشت ٿڪايو وڃي.
- گوشت جي ڀاڻڻ ذريعي سڀني اجزاء کي ٻاھر ڪڍو، مکھن، لوڻ، مصالحو ۽ ميڪ وڌايو.
ھار ڪھرڪ ۾ خرابي ڪيئن ڪئين؟
ھوم کریم ۾ دال کاڌا ڪرڻ جو طريقو آسان، سمجھڻ وارو ۽ ھر ڪنھن تائين رسائي آھي. بيڪون، پگھل مکھن ۽ ناقابل یقین حد تک سوادج ھال کریم چٹني جي مھرباني ڪري، ھار جو گوشت نرم ٿي ويندو ۽ ھون بھ پوري ھڏن کان جدا ٿي ويندي. هن وينجن لاء هڪ ڀرپور اضافو هنياال آلو ۽ تازو ڀاڄيا ويندا.
مادي
- هاري - 1 ٽڪرا؛
- ٿلهو 300 ج؛
- جوش
- اٽو 3 ڪڇو. چمٽا
- ڳاڙهو ڪلاس 1 گلاس؛
- مکڻ - 2 ميچ چمٽا
- لوڻ، مصالحو؛
- ڀائٽي - 250 ملي.
تياري
- قابليت ٽڪر ٽڪر ۾ ڪٽ ڪيو ويو آهي، گوشت ۾ کٽي وينديون آهن، ۽ بيجن جو هڪ ٽڪرا ان ۾ داخل ڪيو ويو آهي.
- گوشت بھاري ٿيل پائڻ واري شيڪ تي رکيل آھي، ڪڪڙ کائڻ سان ڍڪيل ۽ پگھريل مکڻ سان ڀريل آھي.
- درجو تائين 200 درجا بخت.
- نتيجو رس برتن ۾ وجھي ويندو آهي، ڳاڙھو ڪارو، برائوٽ، لوڻ، مصالحن کي وڌايو ويندو آهي ۽ گهٽ گرميء تي يوز تي ٺهيل آڻيندا آهن.
- آندل سڪي ڀريل ٽنگ ۾ سوچي ويندو آهي ۽ چٻڻي ۾ انڪو ڪيو ويندو آهي.
- ڪارن جو گوشت چٽيو ۽ سونهن ڏانھن موڪليو.
- ھوري کریم ۾ Zaychatina ۾ 40 منٽ تيار ٿيندي.
هڪ ڀريل پين ۾ خرابي ڪيئن ڪئين؟
هن رائيس ۾ خرگوش ڪرڻ جو طريقو بلڪل سادو آهي. گوشت ڏاڍو مزيدار ۽ خوشبو آهي. حقيقت اها آهي ته هن حقيقت سان آهي ته هاري اڇو سڪل شراب ۾ لڪل آهي. ڳاڙهو شراب پڻ استعمال ڪري سگھجي ٿو. خوني ڪرست سان گوشت حاصل ڪرڻ لاء، اهو پهريون ڀيرو گرم ٿڪڻ وارو پن ۾ تنديو ويندو آهي، ۽ پوء هيٺيون لچڪ ۾ هيٺ آڻيو ويو.
مادي
- هڪ حصو جي گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- ٽيڙا، گاڏيون.
- لوڻ، مصالحو؛
- اڇو سڪل شراب - 500 ملي ميٽر؛
- لوڻ، مصالحو؛
- تيل.
تياري
- غبار ٽڪر ٽڪر ۾ اڇلائي، لوڻ سان ملائي، مصالحت، شراب سان گڏ ڪيو ويو ۽ هڪ ڪلاڪ تائين ڇڏي ويو.
- گوشت هڪ ڀريل پين ڏانهن وڌڻ ۽ وڌو.
- ڪٽيل ڀاڄيون شامل ڪريو، ٻيو 5 منٽن لاء فري پوء، باھ کي گھٽائي ڇڏيو آهي ۽ ٻيڙيون ڀاڄيون چاڙهي ٻئي 40 منٽن تائين.
ڪٽيل مان خرگوش گوشت
ڪيترائي نه ڄاڻڻ خرابي کان ڪٽيل ڪڪڙين کي مزيدار آهي، ڇاڪاڻ ته هي جانور جهنگلي آهي، تنهن ڪري هن جو گوشت آلر کان وڌيڪ آهي، مثال طور، ساڳئي گهرو خرابي. ڪٽيلٽ تمام سوادا ۽ رسائي وارو مٽي ويندي، جيڪڏهن منهجو گوشت وڌايو ويندو. مصنوعات جي دستيابي تي مڪمل طور تي اعتماد ٿيڻ لاء، پين ۾ ڦيراڻ کان پوء، ٿورو پاڻي وجهي ڏيڻ جي صلاحيت آهي ۽ انهن کي لڌي هيٺ رکڻ جي ڪري.
مادي
- ڳاڙهي - 1 ڪلو؛
- لکت - 200 g؛
- جوش، هيڪس، 2 پي سي.
- لوڻ، مرچ
- تيل.
تياري
- گوشت سان گڏ گوشت ۽ پياز هڪ گوشت جي ذريعي گذريو ويندو آهي.
- هيڙا، لوڻ، مرچ ۽ مرکب شامل ڪريو.
- وصول ٿيل فورٽ ڪٽيلٽ مان حاصل ڪندي ۽ انهن ٻنهي طرفن کان تيل ۾ وڌو.
- جڏهن ڪٽي ڪٽي کان ڀريل هوندا آهن، پاڻيء جي تقريبا 100 مليل ڊالر ۽ اڌ ڪلاڪ لفٽ جي وچ ۾ سينو وجهي.
هاکا سوپ
خرگوش گوشت مان گوشت، جنهن جا ڪيل قائداعظم بلڪل مختلف قسم آهن، انهن کي صرف ٻيون کاڌ خوراڪ تائين محدود نه آهن. راند جو توهان کي پهرين تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي. خرگوش مان بنا سبزي وارو سوپ سائي مٽي سان گڏ هڪ غير جانبدار ۽ گهڙو وڄ جو چمڪندڙ کاڌ خوراڪ آهي، پر ڏند ڪسوٽ ڪرڻ لاء، گوشت ابتدائي ڍڪيل آهي.
مادي
- ڳاڙهي - 1 ڪلو؛
- آلو. 4 ٽڪر؛
- گاڏين، تيئن، 2 پي سي.
- ڳاڙهو پاسو - 300 g؛
- مصالحت، لوڻ؛
- پاڻي 3 ليٽر.
تياري
- هاري هڪ ٽڪر ۾ رکيل آهي، هڪ بلب، اڌ گاڏيون شامل ڪيو ويندو آهي.
- هن کي پاڻي ڀريو ۽ گوشت کائڻ تائين تيار ناهي.
- ختم ٿيل سفوت کان، ڀاڄيون ڪڍيون ويون آهن.
- باقي ڀاڄيون صاف ڪيون وڃن ٿيون، آلو ٽڪر ٽڪر ۾ پئجي ويا آهن، جو کاڌو پختي هونديون آهن، گاڏين کي گرجائي ٿو ۽ هڪ پين ڏانهن موڪلي ٿو.
- 15 منٽ لاء سائي مئل، لوڻ، مصالحو ۽ کڪ شامل ڪريو.
آلو سان گڏ خرگوش ڪيئن ڪئين؟
زڪياتينا، حقيقت ۾ تيار ٿيڻ جو تيئن پيچيده نٿو ٿئي، جئين اهو پهريون ڀيرو نظر اچي ٿو، خاص طور تي آلو هجي ته آلو کڻي آلو ۾ پوندا. پيچيسي ۽ ختم ڪيل شين جي منفرد ذائقي صلاحيتون گهڻو ڪري اچار جي سبب آهن، جن ۾ گوشت پائڻ کان اڳ پڪل هئا.
مادي
- هاري - 1 گاڏيون؛
- آڱر - 10 ٽڪر؛
- ليم 2 ٽڪر؛
- جوش
- سبزي جي تيل - 4 ويچاري. چمٽا
- مکڻ چمڪيو
- اڇو شراب - 100 مليڪ؛
- لوڪ - 6 داڻا؛
- لوڻ پاؤر - 1 پيچرو. چمڪيو
- paprika ground 1 tbsp. چمڪيو
- ڪارا مرچ پاؤر - 1 چچون؛
- خشڪ خشڪ چمڙن جي.
تياري
- گند ٿيل گاڏين ليمن جو رس سان پاڻي اڇلائي، 5 ڪلاڪن کان ٻاهر نڪري ويو.
- 3 ڪلوڻ وارو لوز پريس ذريعي ايندو آهي، باقي رهي ٿو 4 حصن ۾.
- ڪارڪ کي نموني، مرچ، لوسن جو پٿر ۽ هڪ ڪلاڪ جي کاٻي سان ٺهيل آهي.
- اڌ ليمن، گلن ۽ سبزي جي تيل جي اڌ سان گڏ کاڌا لوڻ جو اڌ ملايو ويندو آهي.
- هن جي قابليت جو نتيجو نموني سان روب ڪيو.
- ڪڪڙ لوسن ڪڪڙ ڪيو ۽ رات جو صاف ٿڌو ۾ صاف.
- آلو ۽ پياز 4 حصن ۾ کٽيا ويندا آهن، تيل، لوڻ ۽ مرچ سان ملايو.
- گوشت ۽ ڀاڄين کي شڪل ۾ رکون، شراب وجھو ۽ ورق ۾ 180 ڪلاڪ بيڪ تي هڪ ڪلاڪ تي، ورق هٽايو ۽ ڳاڙهو رنگ کي ٻئي 15 منٽن تائين آڻي.
باھ تي خرابي ڪيئن ڪجي؟
موسم گرما ۾ جڙيل آهي ۽ ذخيري جي خوشبو شين جي تيارين سان ڳنڍيل آهي. جيڪڏهن ڪو ڪمپني هڪ شينهن هجي، توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ته هڪ ڪولنڊي ۾ هڪ هيل ڪئين ڪئين ڪجي. ہدايت ۾ جزا جو تعداد اشارو آهي، اهو بنيادي نسخو آهي. سبزي ۽ مصالحن کي پنهنجي صوابديد ۾ شامل ڪري سگھجي ٿو.
مادي
- هڪ حصو جي گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جاڙا، گاڏيون 2 پي سي.
- لوڻ، مرچ
- ڪڪڙ
- آلو 1 ڪلو.
تياري
- ڪٽي کٽيل ٽڪر ۾ ڪڪر، لوڻ، مرچ، هڪ واولپنڊي ۾ وجهي پاڻيء ۾ اڇلبو.
- جڏهن پاڻيء جا ميز، آلو شامل ڪريو، بار ۾ کٽي، ڪٽ تي پيا، گاڏيون ۽ سڀني جزا تيار ٿيڻ تائين کائيندا آهن.
هڪ multivariate ۾ خرابي ڪيئن ڪئين؟
خرگوش ڪيئن ڪئين، تڪڙو ۽ بغير ڪتب آڻيندي، پر جڏهن ته گوشت خوشبوء وارو، رسشو ۽ ٿلهي، اهو هر مالڪي کي ڄاڻڻ جي درد نه ٿيندو. انهي کي ٺاهڻ لاء صرف اهڙي طرح جديد باورچی ئي اسسٽنٽ ملتان سان گڏوگڏ وڌيڪ سادو ۽ سادي نموني ۾ مدد ڪري ٿي، ميزياز ۽ اشتهڪ تان تيار ڪئي وئي آهي. جيڪڏهن گهربل هجي ته گوشت پهرين ذبح ڪري سگهون ٿا، ۽ پوء نسائي جي مطابق پکين ٿا.
مادي
- هاري - 700 گ؛
- ميزياز، پاڻي - 100 مليون؛
- هڪ هزار
- لوڻ
تياري
- Zajachatinu ٽڪر ۾ ڪٽي، اڪري، ميونز ۽ مزي شامل ڪريو.
- تيار ڪيل گوشت کي گھڻائي جي ٿانو ۾ رکون، ٿورو پاڻي ۾ وجھو ۽ "چپچپا" موڊ ۾ کائڻ.
- اٽڪل هڪ ڪلاڪ کان پوء خرابي خرابي وارو تيار ٿي ويندو.