سلاد هڪ متحرڪ موهيندڙ آهن، انهي جي تلاوت ٿي سگھن ٿا يا پکين دوران تبديل ٿي سگھي ٿو. اجزاء جي جوڙجڪ تمام متنوع ٿي سگهي ٿو، توهان هڪ محدود سيف جي شين جي محدود سيٽ کان سلاد گڏ ڪري سگهون ٿا.
اجزاء جي بنياد تي، سلاد گوشت، مڇي، سبزي، سائي، مشروم ۽ ميوا ۾ ورهايل آهن.
ليوٽس جي گلاب رڳو نه رڳو مکيه اجزاء جو ٺهيل آهي، جنهن مان پکايا ويندا آهن، پر اهو پڻ لباس يا چاس جو ذائقو پڻ آهي. واپارين تي تيز، مسڪين، مٺي ۽ ڳاڙهو آهي. هڪ ترقيء لاء ڪجهه سبزي وارو تيل (زيتون، سجلي، ڪڻڪ، نسيم وغيره)، ڳاڙهو ڪماڙ، ڪمي، دڪ، داڻا، ٽاما پيسٽ. لازمي سلاد ڪپڙي موسمي ۽ مصالحت ۾ شامل ڪيا ويا آهن، اهي ذخيري لاء هڪ نئون ذائق شامل ڪندا آهن.
سلادن جي اعلي ڪوريوري مواد سان اڳ ۾ پرزا آهن، ۽ ويٽامين چاس هڪ الڳ ٿانو ۾ رکيل آهي.
اهو بلڪل ضروري آهي ته وينجن لاء صرف تازو، معياري شين جي استعمال لاء. پکاڙڻ دوران، ڪم ڪار جي صفائي بابت نه وساريو. سڀ کان ڀاڄيون پائڻ کان اڳ خوش قسمت برش سان پاڻي هلائي رهيا آهن. اچو ته ڪڪڙ سان ڪڪڙ سلاد جي ڪجھه ترڪيبون نظر اينديون.
ڪڪڙ جي پرڳڻي، شاخن ۽ گوفن جو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- prunes - 150 g؛
- اخروٽ - 100 g؛
- پنيس - 100g؛
- لوڻ، ميريز.
تياري
نموني پاڻي ڪڪڙ جي پليٽ ۾ کاڌا، الڳ الڳ ڳاڙهو ڪڪ. ڪڪڙ جو ڪڪڙ گوشت ننڍن ٽڪرن ۾ کٽيو ويندو آهي. ايگ پروٽين جي يڪڪن کان جدا ٿي ويا آهن ۽ مختلف برتن ۾ ننڍڙو جراثيم تي پکڙيل آهن. گونگي ۾ مٽي رنگا، پختي ڪٽي پرڳون. پني هڪ ٺيڪ چمڪ تي پگهار آهي. پکا پائي تي ترکار کي ڪڍي ڇڏيندا. هن کي ڪرڻ لاء، ڪنٽين جي تري ۾ پهرين پهرين پٿريلي، لوڻ، پاڻي ميزاء جا ٽڪر لڳل. پر فلٹلی عمدا یولکس ڈالتا ہے، धीरे माईनेज स्नेहन. مٿين جا ٿنڀا، پنيس، گريٽ، پروٽين. هر ميئر مييوزيس سان متبادل. پروٽين جي مٿين سطح تي، اسان سبزي ۽ ساگر جي روشن رنگ کان سجاڳي کي بيان ڪري ٿو.
ساڳي طرح ڪڪڙ سان ٺٺولي سلاد کي ختم ٿيڻ جي آخري مرحلي ۾ 1-2 ڪلاڪ لاء اڳتي وڌڻ جي ضرورت آهي.
ڪڪڙ سان ڪڪڙ ۽ پراڻي سلاد
مادي
- مرڪي ڪڪڙ جي سيني 1 سي.
- آلو هڪ ڪنڊ ۾ پکڙيل هو 3 - ٽڪر؛
- اچار ڪڪڙين - 3 پي سي.
- بغير قطع ۽ 100 گرام؛
- ٻڍيون پنيس - 2 چمڪيون؛
- ڳاڙهو ھڏا. 2 ٽڪر؛
- سائوٿ جا پنڊر
- ميزيوز.
تياري
ڪڪڙ ۾، ڪڪڙ آلو ۽ پوکيل ڪڪڙين کي ڪٽڻ ۾ کٽي. اسان اڍن ۽ ڪنڊن کي هٽايو. سلاد جا سڀئي حصا گڏيل، ملازمت ۽ ميزيويس سان موسم سان هوندا آهن. اسان پوڻ سان سائي چانورن کي سجدو ڪندا آهيون.
پرڳڻي، ڪڪڙ ۽ مشروم سان
مادي
- ڪڪڙ گوشت - 200 g؛
- آلو. 3 پي سي.
- هيڪس - 5 پي سي سي.؛
- بلب - 1 پيس؛
- شيمپينسن-200 g؛
- مٿيون 200-2؛
- ڪڻڪ مئل؛
- ميزيوز، سبزي جي تيل.
تياري
سبزي جي برائوزن ۾ سبزي جي ڪنڊ. الڳ الڳ ڳئون ۽ آلو پکين.
سلادن جي ٺهڻ واري جوڙجڪ جي اجزاء مان نه ٺهڪي، پر تمام آسانيء سان ڇڪيو وڃي، انهي ڪري موهيندڙ پنهنجي اندروني اپيل کي وڃائي نه ٿو سگهي ۽ گونج گند ۾ ڦري نه ٿو. موسمي ۽ مصالحن کي ميز تي رکڻ کان اڳ جي شين، لوڻ ۽ چکن سان چيمن، لوڻ ۽ موسم جي سلاد کي رسائي ڇڏڻ کان روڪي ڇڏيو.