سوراخ سان سوراخ

يقينا هرڪو ڄاڻي ٿي سينوج سان سٿيوچس ٺاهيندا آهن، پر هر ماڻهو اهو ڄاڻي ٿو ته هن سادي ناست کان وٺي توهان هڪ مڪمل पाچ جوش پاك ڪري سگهو ٿا، چې تل به په سمه توګه د فيستيوز ميز په سمه توګه په سمه توګه راشي او کله چې فلم د يو لوي شرکت سره ويني. ان کان علاوه، سسج سان گرم گرمي وارو مزيدار ۽ دلبر ناشتو، لنچ يا رات جو شڪار ٿيندو. تيار ڪرڻ جي سادگي، اجزاء جو ننڍڙو مقدار ۽ ڊش جي مقبوليت، يقيني طور تي ڪنهن به مالڪ کي اڻ گهرج نه ڇڏيندو.

هڪ تند اوور ۾ سڻج ۽ پني سان سينووچ ٺاهڻ لاء

مادي

تياري

ڪٽي جي 10 ٽڪر ٽڪر ڪريو، انهن سان گڏوگڏ مينيوز سان گڏوگڏ. سوزج ڪٽي وچولي موٽن جي سلائسن ۾ کٽيو ويو آهي. منهنجو ٽماٽو، مگ ۾ ڪٽي، ان کي سسج ۾ وجهي. اسان سان سٿيوچين جي ٺهڻ سان پنيس جي سلائيس سان ختم ڪيو. تيل ٻڪڻ واري شيٽ تي، اسان جو نانء ڪڍيو ۽ شيٽ کي 10 منٽن تائين سونهن ڏانهن موڪليو. هڪ درجن جو 150 درجا هوندا. جيڪڏهن توهان روئي روئڻ پسند ڪيو، 5 منٽن کان پوء پنو ڪڍو. پنيس ۽ سسج سان سوريج تيار آهن! انهن کي ترجيح گرمي جي خدمت ڪريو.

ساسائي ۽ هڻڻ سان ناشتو ڪرڻ لاء سینڈوچ

مادي

تياري

اسان سسوج کي وچولي ٻرندڙ، پيشيل پياسي ۽ پختي چوپ تي رڌل ڪندا آهيون. اهي هڻيون سان گڏ ملنديون هجن، انهن سڀني کي پوري طرح سان گڏ مادو ٺاهيو. عوام کي ڪٿان اڇلائي ڍنڍ تي پکڙيل رهي ٿو. اهي ٽڪر ٽڪر به نه چڪا آهن، ورنه ٻي صورت ۾ ٻوڏ به پائڻ دوران ڦٽي ويندا آهن. سبزي جي تيل ۾ کاڄ، استعمال وچولي باھ. اسان سسوج سان گڏ سينووچ رکون ٿا. جڏهن توهان خشڪ پياس جي بو بو محسوس ڪيو، ڄاڻو ته گرم ناشتو جو پهريون بيٺو آهي.

هيٺيان گرم سٿيوچين جي عاشق لاء نموني سساج سان.

سوراخ ۽ آلو سان سوراخ

مادي

تياري

آلو چشمي، صاف ۽ سسج سان گڏ هڪ گرڊر سان ڀريل آهي. اسان هاڻوڪي، مصالحت، لوڻ ۽ کنڊ شامل ڪندا آهيون. سڀني کي ڌيان سان ملندو. نتيجو ڪاميٽي ڪنهن چمچ سان ماني جي سلائسن تي لاڳو ڪيو ويندو آهي. اسان هڪ ڀريل پين ۾ سبزي جي تيل کي گرم ۽ فروغ ڏيڻ لاء. پهرين سينڊوچ کي ڦٽو ڪري ڇڏيندا، پوء ان کي ڦٽو ڪريو. ايتري تائين جوش نه پيٽ ۽ خراب آهي.

سسج ۽ ٽيما سان گڏ سٺين سینڈوچ

مادي

تياري

تندور کي 200 درجا ڪرڻ کان اڳ ڪن، هڪ چادر تي سبزي جي تيل سان تيل، مانيء جي سلائي ڦهلائي، ڳاڙهو ڪڪڙ سان کين ٺڪرايو، اسان تي ساسج تي رکون ٿا. پياز صاف ڪيا وڃن، ڇت ۾ ڪٽي. ٻنهي قسمن جي ڪڪرن کي پٽي رنگن ۾ اڇليندا آهن ۽ ماني تي بيٺل شيٽ جي منتظر آهي. بلغاريا مرچ ڌوڙيا ويندا آهن، ٻج جا صاف، حلقن ۾ ڪٽي ۽ سینڈوچ جي مٿان رکيل آهن. پنيس جي سلائسن سان سست ڪرڻ ۽ ان کي 15 منٽن لاء تندور موڪليو.

اهو ضروري ناهي ته صرف نه صرف سسائي سان سٺائي سان سٿيوس ٺاهيو وڃي، پر ان کي ڪيئن سجائڻ لاء. انهي ڏکيو ڪاروبار ۾ توهان هميشه زيتون، تازو کڪمبر، حلقن جي تازن، پٽن ۽ لوسن جي سٽ جي مدد ڪندا .