اسان جي مضمونن جي پڙهي مطابق هڪ ڪڪڙ يا ٻٻر سان گڏ ڪفن سان گڏ ڪڪڙجي چڪي هئي، نه ته اسان مان ڪيترائي، جيڪڏهن هن روايتي طريقي سان توهان جي مهمانن ۽ گهرن جي ميمبرن کي حيران ڪرڻ کان اڳ ئي ختم ٿي وئي آهي.
ترڪ سان گڏ ترڪي ۽ تنور ۾ سيب
مادي
- ترڪي
- ڪتب آڻيون ٿا 1 شيون.
- apples sour - 2 pcs.
- 1 سي.
چمڪڻ لاء
- کنڊ شربپ - 2 شيون؛
- ڳاڙهو کنڊ - 1/3؛
- صوف جو رس - 1 شيون؛
- ڪنگري جو رس - 1 شيون؛
- 1 مٽياري وارو مٽي؛
- 1 ٽينگر جو رس؛
- سبزي جي تيل - 1/4 پيچرا.
تياري
چمڪندڙ سڄو اجزاء ساسپن ۾ وجهي رهيا آهن ۽ مسلسل مسلسل روانا ٿيا آهن، هڪ ڪوڙي آڻيندا آهن. جيترو جلد شربت ٿڪڻ شروع ٿئي ٿو ۽ ڪو بھاري ٽٽڻ حاصل ڪري ٿو - سوٽ ڦٽن کي اسٽو مان ختم ڪري سگھجي ٿو.
اسان ترڪي کي بيڪنگ شيٽ تي وجهي ڇڏيو ۽ ان کي وڏي ڪٽيل سيپ سان ڀريندا هيا، پياز ۽ پراڻن سان ملايو. اسان ٿڪيل گاڏيء کي بيڪنگ شيٽ تي رکايو ۽ ان کي چمڪڻ سان پٿر جي برش سان ڍڪايو.
اسان 2 ڪلو چيڪري لاء 1 ڪلاڪ تي پکين کي پکين ٿا. هر 30 منٽن تي هڪ دفعو، اسين ترڪي وٺو ۽ ان کي سڀني پاسن کان چمڪڻ سان ڍڪيندا آهيون.
ترڪي، هڪ گهڻن ڊائريڪٽري ۾ شاخ سان ڀريل
مادي
- ترڪي گوشت - 1 ڪلو؛
- 2 سي سي.
- پنجاهه سوچي - 300 گ.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
اسان رنگن تي پياز کٽيندا آهيون ۽ شفافيت جي لاء "بيڪنگ" موڊ ۾ گذري ٿو. مٿئين پاسي کان تنقيد ترڪ گوشت ۽ پرن وارا ٽڪر ڪڍي ڇڏيندي، سڀني لوڻ ۽ مرچ کي ڍڪايو. اسان کي "ڇڪڻ" موڊ ۾ کاڌي پائڻ، 1 ڪلاڪ لاء. هڪ تيار ڪيل ترڪي الڳ الڳ ٿي سگهي ٿو، يا پادا يا آندل آلو آلو جي هڪ پاسي جي کاڌن جي مکيه نموني وانگر.
پرکم کے ساتھ ترکی کا رول
مادي
- ترڪي جي پليٽ - 1.5 ڪلو؛
- خشڪ ڀريل - 1 هٿدار؛
- بابا - 10 پنڌ؛
- حم "پروسسڪوتو" - 3 سلائسون؛
- لوڻ، مرچ
- ڳاڙهي گڻ
- زيتون جو تيل.
تياري
ڪتابن ۽ کليل اندازن ۾ ترڪي جي فلٽ کي کٽيو ويندو آهي. اسان کاڌي جي فلم جي ھڪ چادر تي پليٽ ۽ احتياطي مند نمک ۽ مرچ سان. هيم جي مرڪز جي چوڪ سلس ۾ اڇلائي، تازي ٻاج جا پٽي، زيتون جو تيل، مغز ۽ ڪنڊن سان ڳاڙهو ڪيو ويو آهي. لوڻ ۽ مرچ سان ڀريل پڻ ڀريل آهي. فلم جي ھڪ چادر جي مدد سان، ضروري آھي جيڪڏھن فيلکي جي پگهارون پر ھڪڙو رول ۾ گھمائیں، پکنري جي ھڪڙي يا ھڪڙي साधारण धागामा छिटो.
اسان 1 ڪلاڪ ۽ 15 منٽن تائين هڪ درجي تي 180 درجا هڻندا هئاسين، ان کي 20 منٽن تائين ٿڌو ۽ ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽ ڪريو.