سماج جي سپاھيٽ هڪ مميسي چٽ ۾ هڪ اصل ۽ شاندار ڊز آهي جيڪو ڪنهن ٽيبل کي به سجدو ڪندو ۽ ان کي خوبصورت ۽ فديشيت ڏيندو.
اسپتيه سان سمندري غسل سان گڏ پڙهي ٿي
مادي
- اسپتيه - 1 پيڪ؛
- ڪڙڇ - 300 g؛
- ٿڪندڙ شيون - 1 شيون؛
- پنيس - 100 گ؛
- لوز
تياري
لوسن صاف ٿي ويندو آهي ۽ چاقو کڻي چڪي ڪيو. ڪاوڙ کان اڳ ختم ۽ پروسيس. هاڻي ڦري کائڻ وٺي، ان ۾ تيل وجهي، ان کي گرم، لہسن کي وڌايو ۽ ٿڪايو. پوء سموڊ ۽ مزي شامل ڪريو. اڳيان، ڪمن ۾ وجهي، مصالحن سان موسم، گرمي کي گھٽ ۽ ٿڪڻ سان گڏ ٿوري وقت لاء چاس کي ايجاد ڪريو. ساڳئي وقت ۾، اسپتي پاڻي نمايان پاڻيء ۾ ملايو ويو آهي ۽ پوء colander ۾ رد ڪيو ويو ۽ هڪ ڊش تي رکيل آهي. مٿين سان اسپتيھي ڀريل ممي لوسن سان سمورين کاڌا ۽ گرين پنيس سان ڀريل.
سپيگھي سميع سان گڏ مٺائي ٽماٽو چٽ ۾
مادي
- سامونڊي ڪڪيل - 400 g؛
- اسپتيٽ - 300 g؛
- ٽماڪن، 5 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- ڪڪڙ
- خشڪ خشڪ - پنچ؛
- مکڻ - 4 پيچار. چمٽا
- ٿڪندڙ شيون - 1 شيون؛
- پيتو.
- مصالحو.
تياري
اسٽو تي، اسان ھڪڙو ٻني پاڻي سان ڀريو، ۽ اھو ھڪڙو ھڪڙو آڻيو. پوء پودوالائيم هڪ صاف پيسٽ جو مزو چکڻ ۽ ڪڍي ٿو. 15 منٽن لاء ٻيڙيون، ۽ پوء آسانيء سان هڪ رنگدار ڏانهن. ٽامي کي ڌڪيو ويندو آهي، اسين ٽڪر پاڻي ڀريندا آهيون ۽ مٿاهون پٽي ڪڍيندا آهيون، ۽ گوپ ننڍن ڪڻڪ ۾ ڦاٽي ويندي آهي. اسان کي بلب صاف ڪريو، اڌ واري انگن جي چوٽي کي ٺهڪي، ۽ لوڻ جو لوڪ. ٿڪندڙ تيل ۾ تيل وجهي، گرم کي وڌائين، پياز ۽ لوسن سان ٽاميون وڇائي، انهن کي گرميء سان ساوڪ ۽ گرمي گرميء سان سرفراز ڪري ٿو. ساڳئي وقت ۾، اسان سمندري غائب ڪنداسين: اسان ڪڪليٽ مان اڇلائي ڇڏينداسين، 5 منٽن لاء ٿورڙي فرائينگ پين ۾ تيل سان گڏ، لوڻ جي ذائقي ۽ ٿري ڀريل. ان کان پوء ڪومم ٽماٽو چٽ کي شامل ڪريو، ڪڪٽييل ڪڍي ڇڏيو ۽ وچٿري تي 2 منٽن تائين کائڻ، ۽ پوء پيسٽ شامل ڪريو. آسانيء سان هر شيء گڏيو ۽ پتلون پنيس سان برتن کي ڍڪايو.
سميع سان سپاھيٽي کي مٺين لہسن جو چشمي ۾
مادي
- مٺو ٿيل ڀريل - 500 g؛
- اسپتيه - 150 g؛
- ٿڪندڙ شيون - 1 شيون؛
- اڇو سڪا شراب - 1 شيون؛
- مصالحو؛
- سبزي وارو تيل؛
- لوز
تياري
ڪولن کان اڳ-ڇڪ ۽ صاف. ۾ ڀريل ٽامي کي تيل وجهي ۽ ان کي اسٽو تي وجهي. جڏهن اها چڱي ريت جنگ ڪري، سمندري غلبو اٿي ۽ انهن کي گرمي گرمي تي وڌو. ان کان علاوه، اسان لوسن صاف ڪريون ۽ ان کي پريس ذريعي آڻي، ۽ پوء هڪ ٻيو منٽ ڀري. ان کان پوء، شراب ۾ وجھي ڇڏيو، ان کي پڪڙي ڇڏيو ۽ ننڍڙي باھ تي ڦيرايائين. وڌيڪ اسان کي کریم داخل ڪري، سڀ صحيح طور تي اسان گڏ ڪياسون ۽ اسين 5 وڌيڪ منٽن کان خالي ڪريون ٿا. سپيگيتا جوش، جوش چٽي سان ملايو، پليٽ تي اڇلائي ۽ خدمت ڪئي.
سماج جي ڪاروائي سان ڪوري سپاھيٽ ممي چاس ۾
مادي
- ڪارو سپتيٽ 200 g؛
- بادشاه جهان - 150 g؛
- mussels - 100 g؛
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل؛
- ڪريم - 100 ملي؛
- پنيس - 50 g؛
- مصالحو.
تياري
پان ۾، فلٽر ٿيل پاڻي ڪڍيو، ڪوش، ٿوري زيتون جو تيل وڌو ۽ لوڻ جي هڪ چٽ اڇي.