سياري جي هڻڻن جي سلائسن کي تيار ڪرڻ کان پوء، هن سبزيج جي باوجود به هن سبزيج تي ٻڌل مزيدار طور تي رسائي ۽ گهٽ-کليائي وينجن مان لطف اندوز ڪري سگھو ٿا. سادي ۽ سستي اجزاء سان تجربو ڪندي، توهان ڪيترن ئي ذوق جو ذخيرو گڏ ڪري سگهو ٿا ۽ هيٺيون ٻڏڻ وارا ڪڪڙ جي سيني ۾ چکن جي سيني ۾ پون ٿا.
گنگا سان ڪاسسر ۽ ڪڪڙ سان سينو
هي سادو هاريء کيسريل هڪ ناشتو يا روشني جي رات جي لاء مثالي اختيار آهي. ٻين شين جي وچ ۾، تمام تياري جو ڪم ڪجهه منٽن وٺندو آهي.
مادي
- ڳاڻيٽو - 740 g؛
- جوون - 85 g؛
- سخت پنيس - 175 g؛
- قدرتي ٽماٽو چرس - 155 g؛
- ڪڪڙ ڀليٽ - 320 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڪريم - 40 ملي.
تياري
سڀ کان پهريان، آڱرڻ جي ڪوشش ڪريو، جيڪڏهن ڀاڄيون ٽوڙي ويندا آهن، پوء اهو برباد ڪرڻ کان پهرين انهن کي سلام ڪرڻ سٺو آهي. ڀاڄيون مساوات جي برابر ڪنڌ ۾ ورهايو ۽ سبزي جي تيل جي ٿوري مقدار سان بچائي جيستائين هيز نرم نه ٿيندي. هڏن کي گڏ ڪرڻ سان گڏ ڪڪڙ ۽ لوڻ جو هڪ چٽيو. مرغي ڪڪڙ جي گوشت ۾ گوشت يا عمدي چوپ ۾ مٽي، ۽ پوء اڌ پڪي تائين ڳري. ٽامما سان گڏ مرغ ڪڪڙ. هڪ ننڍي تيل شڪل ۾، سبزي جي ٺهيل ميوزيم ۽ چاس ۾ گوشت ڀريو، ۽ پوء سڀني هڻين کي وجهي ڇڏيو. هڪ ڪلاڪ لاء 180 درجا ڪئاسر ڪڪيو.
تپ ۾ ٻڪرين سان ڪڪڙ جي سيني جو طريقو
صحيح طور تي گوشت کي چنبڙي، ۽ ٽماڪ ۽ بيگڏين جي روشن ڍڪ سان گڏ، توهان گهر ۾ صرف رستوران سطح سطح تي برتن حاصل ڪري سگهو ٿا.
مادي
ڪڪڙ لاء
- ڪڪڙ پٽڻ - 4 ٽڪر؛
- بيالامڪ انگورن واري - 55 مليڪ؛
- زيتون جو تيل 45 ڪلو ميٽر.
- ليم رس - 30 مليڪ؛
- لوڻ خشڪ - 1 چچون؛
- تازي لوڻ - 2 ڏند.
گارنش لاء
- گريبان - 260 g؛
- چيري ٽراڪ - 180 g؛
- فوٽي پنيس 45 گرام؛
- پنن جا پنن - 5 پي سي.
تياري
ڪڪڙ جي مارڻ اڌ ڪلاڪ کان وٺي سڄي ڏينهن تائين وٺي سگھي ٿو، تنهن ڪري توهان جو ڪيترو وقت توهان وٽ آهي. قدرتي طور تي، اهو پادري هاڻي اچار ۾ رهندو رهندو، وڌيڪ گهڻو ڪري ان جو مزو ٿيندو.
اجزاء کي ٺڪرايو ۽ مرغي کي ان ۾ وجهي ڇڏيو. اڌ ڪلاڪ کان پوء، تندڻ کي 200 درجا ڪرڻ حرڪت شروع ڪريو. تندور ۾ ٻڪرين واري سلائسن ۽ چيري ٽماڪن کي ڏيو، تيل جي ڀاڄين کان اڳ ڀاڄائي ۽ نموني جي لوچ سان گڏ ڪرڻ. 15 منٽن لاء تندور ۾ ڀاڄيون ڇڏي ڏيو. سبزي جي گارنش سان گڏوگڏ، تند ۽ ڪڪڙ جي پليٽ ۾ جاء. ان جي تيار ٿيڻ جي ماپ مطابق، ان جي تيار ٿيڻ کان 20 کان 25 منٽ ٿيندي. ختم ٿيل ڪڪڙ تي ڀاڄين کي ڍڪايو. ڪڪڙ جي سيني ۾ ٻڪرين ۽ چيمن سان سينو اڇلائي، ڌوين ڌني ۽ مٽي ساٿين سان ڍڪيندا آهن.
ڪڪڙ جون سان ڪڪڙ جي سيني سان
واضح سببن جي ڪري، ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ سينو سڀ کان وڌيڪ غذائي آهي. ڪڪڙ چمڪندڙ ۽ ٿانو سلائسن کان بچاء جي ٻين حصن کان بچڻ کان بچڻ لاء، منٽ ميٽ پنهنجو پاڻ کي تيار ڪيو ويندو آهي.
مادي
- وڏي ڳاڻيٽي - 1 سي. (700 گرام)
- Zucchini - 80 g؛
- جوش 40 گ.
- شجرنين 115 رنسون؛
- لوڻ
- ڪڪڙ ڀريلا - 240 g؛
- تازو ٽماڪن - 40 g؛
- پنيس - 60 گ؛
- خشڪ آبي گانو، تلسي - 1 / ٽيچ چمچا.
تياري
مرغي جي ڪڪڙ جي تار. ٻڏڻ، اڌ ۾ حصو ۽ چمچ کي بنيادي هٽائي ڇڏيندا آهن، هڪ سينٽيٽر جي ٿڌ واري ڪنارن کي ڇڏي ٿو. ڪبرن ۾ ڪڍيل گوپ ڪٽي ڪريو. ساڳي شڪل ۽ سائيز جي ٽڪر ۾، اڀن ۽ مشروم کي ورهائي. ميوزيم سان نرمي، منهجو گوشت ۽ ٻرڙو، لوڻ ۽ لوڻ جي مشڪين مان ٿڪايو. جيستائين ڪڪين مڪمل طور تي پکا لڳائڻ نه پکا لڳائڻ جاري رکو. گوشت کي ٻڏڻ ۾ ٻيڙيون اڇلايون ۽ پنيس سان ڇڪيون. ٻڏڻ جا ڪڪڙ ڪڪڙ جي سيني سان لڳن ٿا، اٽڪل اڌ ڪلاڪ جي خدمت ڪن ٿا، مٿي مٿي ڪٽيل ٽماڪن سان اڇلائي ڇڏيائين.