بنيادي طور تي مختلف قسم جون ترڪيبون جو فائدو وٺو، جيڪي فقط ٽن عام خاصيتون آهن: اهي سڀ تندور ۾ ڇڪيون آهن، انهن بنيادي طور تي ٽماٽو ۽ هڻڻ شامل آهن ۽ هڪ خوفناڪ ذائقي جي ڪري مخصوص آهن.
ڪنگڻ ۽ ٻير مرچڻ واري بيگڏين کان سلام
هي ترکاريا تيار ڪرڻ ۽ اس جي مجموعي ۾ اجزاء جو غير معمولي ميلاپ آسان آهي. بنيادن تي ٻيرئي ۽ ابليف ٿيل ڪمن جي استعمال جو بنياد آهي.
مادي
- گلگت - 490 g؛
- ڪڻڪ وارين 340 گ.
- بکري پنيس - 115 g؛
- چري ٽريڪٽر 145 کان.
- سويا سوس - 55 مليڪ؛
- جو هڪ ڳوڙها ڳاڙهو آهي.
- ماکي - 15 ميل؛
- paprika - 1 چائے چمڙي؛
- لوڪ - 4 ڏند؛
- هڪ جوس جو رس
- سبزي جي تيل - 20 ميل.
تياري
اسان سان گڏ پڪل ڳاڙيلن سان گڏ شروع ٿينداسين. Tomatoes پوريون ڪيون وڃن ٿيون، ۽ ڳاڙهو ڪڻڪ ۾ ڪٽي ويندا آهن، هڪ ننڍي مقدار سان ملايو، لوڻ ۽ 190 درجا 15 منٽ تي پکڙيل رکجن. ساڳئي وقت ۾، اسان کي موٽن جو ڌوئڻ، گرين ڪٽي ۽ سويا ساس، ماکي، پيپريڪا، ليمن جو رس، ڪڪڙ لوسن ۽ سبزي جي تيل جي رهائش مان ٺهيل هڪ آسان چاس تيار ڪيو. اسان کي ڪپڙن ۽ ميون سان ڀاڄيون گرم سان ملائيندا آهن. ڀريل پني ۽ سٿين سان وڙهڻ.
آڱرٽن، زچيني ۽ ٽماڪن جو تندور ۾ پڪل آهي
مادي
- وڏو پيالو. 2 پي سي.
- گلگت بلتستان - 470 g؛
- Zucchini - 470 g؛
- پر چوري جي شاخ ۽ ٿانو واري جاء تي.
- زيتون جو تيل 15 ملين.
تياري
ٻڪرين جي ڄمڻ، زچيني ۽ ٽماڪن کي ڪڻڪ سلسلن ۾ اڇو ڪريو ۽ انهن کي بڪين ماني ۾ وجهي، ٽڪر مٽائڻ ۽ مٿان چڙهائي ڦهلائي ڇڏيندا آهن. تيل جي ڀاڄين کي ڍڪايو، ٿانو ۽ گلن جي خوشبوء واري پٽن سان گڏ، لوڻ جي چيچ سان موسم ۽ 160 درجا 15 منٽن تائين پکڙيل.
گوشت، آلو ۽ پنيس سان ڀاڄيون آڱريون ٺاهڻ لاء تيار ڪريو
مادي
- گونگا - 900 g؛
- جوش 115 گ.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- ٽيمن جو پنهنجو رس رسائيندڙ آهي . 420 g؛
- منڊي گوشت - 730 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 25 g؛
- کنڊ جو هڪ ٿانو
- خشڪ آسوان - 2 ميچ.
- پنيس - 140 g؛
- بيچميل چٽ - 740 مليڪ.
تياري
ايپلپلٽ جي پليٽ پلين، موسم، تيل سان ڇڪيل ۽ 10 منٽن تائين 200 درجا تي پڪل موڪليا وڃن.
سبزي واري تيل کي گرم ڪرڻ کان پوء، منڊل گوشت سان ان ۾ جوز بچايو، لہسن چند منٽن ۾ وجھو ۽ ٽماڪن ۾ پنهنجي رس ۾ وجهي. ٽماٽ جي پيسٽ سان چاسٽ شامل ڪريو، کنڊ، ۽ پوء ان کي 15 منٽ لاء ٻيڙيون ڇڏين.
ايبيرينائن جي پهرين پرت کي ڍڪڻ ۽ انهن کي ٽماٽو جي چوٿين سان ڍڪيو، پوء جاگڻ ۽ بيچميل چاس جو هڪ پرت. اجزاء کان ٻاھر نڪرڻ کان پوء ايراضي کي ورجايو، ۽ پوء سڀني پنيس کي ڦوڪيو ۽ اڌ ڪلاڪ 180 درجا ورھ ڪريو.
ٻڪرين سان ڪڪڙ، پني ۽ پنير سان پڪل
جڏهن ته هن جو طريقو سمجهه ۾ تيار ڪيل آسان پيسرروول، هڪ هفتي ڏينهن شام جي رات جي ماني لاء مثالي آهي، جڏهن گهٽ ۾ گهٽ وقت کائڻ چاهيان ٿو.
مادي
- ڳاڻيڍاپو - 430 g؛
- ڪماء. 165 g؛
- جوش 115 گ.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- منڊي ٿيل ڪڪڙ مان گوشت - 365 g؛
- خشڪ آوريانو - 1 چادرون؛
- گنگا جي ڪنڊ تي، آنگانگو؛
- ٽماٽو سوٽ - 260 g؛
- پنيس - 115 g؛
- زيتون جو تيل 25 مليل آهي.
تياري
جپان کي پتلي پلين، لوڻ ۽ تيل انهن ۾ ورهايو. 15 منٽن تائين 190 درجا ٿي.
ڪڪڙ جو هڪڙو ٿانو وڌو، ان کي خشڪ بوٽن سان گڏ، ٽيمو ۽ ڪنسن جو ننڍڙو ڪوبو شامل آهي. گوشت ۽ ڳاڙيلن کي ٺهيل بڻائڻ، ٽاماٽو چاسٽ ۾ وجهي ۽ پني سان گڏ وجھو. 190 درجا 40 منٽن تائين ڄائو.