گهڻيون گهڻيون شيون ناشتي لاء omelets کائيندا آهن، پر هميشه هي کاڌ خوراڪ منجهان ڦري ٿو. پهرين ئي هگهار ٽڪڻ واري ٽڪري ۾ وڌندي آهي، پر جيترو اسين پليٽ تي پٽي ڪڍو، اهي ٻلي کي ٿلهي ٿي وينديون آهن. اڄ اسين توهان کي ٻڌائي سگهنداسين ته هڪ ٽريڪ پين ۾ ڪا شاندار آميلي تيار ڪرڻ.
رينڊ اليملي ۾ هڪ فڻنگ پين ۾
مادي
- ڳاڙهو - 4 ٽڪر؛
- اٽو 4 چمچ. چمٽا
- مکڻ ؛
- کير - 4 چمچ؛
- مصالحو.
تياري
هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، هڏن کي ٽوڙيو ۽ ان کي ميزير سان ماريو. پوء اوھان جو مزو لوڻ ۽ ڪنھن مصالحو ۾ اڇو. اڳيان، ٿڌو کير ۾ وجهي ۽ ڪڻڪ جي آڇ ۾ داخل ڪيو. هاڻي ڌيان سان مظلوم ۽ بلديات جي ظاهر ٿيڻ تائين. پين کي ڀڃڻ، اسان هڪ چڪر جو مکڻ ٺاهي ۽ ٻاري ڇڏيو. هن کان پوء، هڏين جي ڪاميٽي کي ٺهيل ۽ ساڳيء طرح ان کي سطح تي ورهايو. 5 منٽ لاء ٿلهي سان ڀريل پين کي ڍڪڻ ۽ انٽليٽ کي گهٽ گرمي تي کائڻ.
پگني آمللي ۾ هڪ فڻنگ پين ۾ پنيس سان
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- پنيس - 150 گ؛
- ڪاربانائي پاڻيء جو 4 - 4 پيڇو. چمٽا
- اٽو - 1 ميچ چمڪيو
- سبزي جي تيل - 1 چشمي؛
- مصالحو.
تياري
آڱر کي چمڪندڙ رت جي حالت ۾ وجهي، ڳاڙهي سوڌو پاڻي ۾ وجهي ڇڏيو. پني جي هڪ وڏي ڏاڪڻ تي ۽ هيڪ هيڊ ڪاميٽي ۾ اڇلائي. اسان پڻ اٽو ۽ ذائقي تي مصالحو ڪيو. ٻيهر، هر شيء کي چڱي نموني سان گڏ ۽ گڏوگڏ ڪو گرم فرائينگ پين ۾ سبزي جي تيل سان گڏ وجهي. هن کي مٿاهين ڍڪ سان ڍڪيو ۽ ڍڪڻ جي تياري تيار ڪريو. جيترو جلد ئي امليٽ وڌندو آهي، اسان ان کي حصن ۾ ورهايو ۽ ميز تي خدمت ڪري، ان کي گرم پليء تي رکڻ. ڪٽيل بوڪ سان گڏ لڳن.
هڪ منجهيل ٽنگ ۾ ريلل آليملي سوفيل
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- مکڻ - 15 g؛
- جام - 2 چمچ. چمٽا
- پٿر کنڊيل.
تياري
پروٽينين يوز کان جدا ڪئي وئي آهي ۽ پهرين هڪ الڳ ڪنٽرول ۾ مضبوط چوڪن تي هڻندو آهي. انهي کان پوء سلائيون اسپاتولا استعمال ڪندي، ٻنهي سان گڏ گڏوگڏ ملن ٿا. هڪ ٻرندڙ پن ۾، مکھن کي ڳريو، نتيجو نموني وجهي ڍڪڻ سان گڏ ڪن ۽ ڪڪڙ سان کائي جيستائين جيستائين آزاد ٿي وڃي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، جام سان گڏ ٻنيء ۾ وجهي وجھي ۽ پڻي کنڊ سان ڳريل.
ٿڪڻ واري پين ۾ سسج سان رليم آمللي
مادي
- ڳاڙهو - 3 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪشادو گھٽايل چشمو 2 ڪڇو. چمٽا
- مصالحو؛
- ساسج - 50 گرام؛
- سائو تازو پیاز - مزو ڪرڻ.
تياري
اسان توهان کي هڪ وڌيڪ اختيار ٻڌائي سگهون ٿا، هڪ وڏي مزيدار ڪا ايم ايل کي ڪيئن ٺاهيو. هن کي ڪرڻ لاء، هڪ ٿانو وٺي لوڻ جي ماني کڻي هن جي چمڪندڙ هيرن ۾ ويس. ان کان پوء ڳاڙهو ڪشارو وڌايو، ميزيويس ۽ وري ٻيٽ وجھي. پر هڪ ننڍي آگ کي پين وجهي، ان کي تيل سان ساڙيو ۽ ان کي چڱي گرم ڪري. ٿڪيل هڻڻ سان ٺهڪي اچي ٿو، ساسج جي ڀتين کي مٿي تي اڇلائي، ڳاڙهو ۽ ڳاڙهو کڻندو، جيستائين ٻوٽي وڌندو آهي ۽ ڳاڙهو نه آهي. اسان تيار ٿيل گرممي تيار ڪن گرم پلي تي، ڪٽ تازو پیاز سان چشمي ۽ ٿلهي ڳاڙيندڙ ڪمن سان گڏ اڇلائي ڇڏيائين.
هڪ ٻرندڙ پن ۾ رازن جو راز
- جئين توهان املا کي سوڈا شامل نه ڪري سگهو ٿا؛
- ياد رهي ته موهيندڙ جي شان جو دارومدار سڌي طرح تي آهي
کير جو مقدار استعمال ڪيو ويو آهي. ان کي 1 tbsp کان وڌيڪ نه هجڻ گهرجي. 1 هيڪاندي لاء اسپون؛ - omelet جي شان جي بچائڻ لاء، توهان آلو ته آلو آلو چراغ جي پنچ کي شامل ڪندي، ڪري سگهو ٿا؛
- هڪ اميرن جي مخلوط حاصل ڪرڻ لاء پروٽين هڪ ماڻهو کان جدا آهن، ۽ پوء آسانيء سان هر شيء سان گڏ باقي هر شيء کي گڏ ڪن. ياد رهي ته اهو امڪان آهي ته املالي مدد سان ڀريل ۽ هواي شڪل کي هڻي ٿي.
- تيار ٿيل آميلٽ فوري طور تي گرم گرم پلي کي منتقل ڪيو ويو آهي، انهي ڪري ته ڊڪ جي شڪل کي ڊپ جي نتيجي جي طور تبديل نه ڪيو.