پاستا (يا، اهي پوسٽ سوويٽ اسپيس، پادا ۾) چون ٿا، جيئن توهان کي ڄاڻو، پهريون ڄميل ڪيو، ۽ پوء ڪجهه ساس، گورو ۽ ذائق ساز اضافي additives سان خدمت ڪئي. روايتن جي مختلف ملڪن ۾ پادريء لاء اضافو جي ٺاھڻ جي تيار ٿيڻ مختلف آھن، ڇاڪاڻتہ اھي اھي خاص طور تي انھيء پراڊڪٽس لاء استعمال ڪيا آھن جيڪي ھڪڙي جڳھ ۾ پيداوار يا پيدا ڪندا آھن.
توکي ٻڌايو ته توهان پادريء کي مشروم سان ڪيئن کائي سگهو ٿا.
پادري الڳ الڳ تيار ڪئي وئي آهي
پادريء سان، هر شي واضح آهي: اسان کي "گروپ اي" تي ليبلنگ سان ڪنهن به پادا خريد ڪري سگهون ٿا، اسان تيل جي ڀرپاسي رقم مڪمل طور تي تتل پاڻي ڀريو ۽ الين ڊين جي حالت تي قبضو ڪيو، اهو 5-15، ۽ ترجيح طور تي 8 منٽن تائين اسين اڇلائي اڇلينداسين. ڌوئڻ جي ضرورت نه آهي. اسان پادريء کي پوکي پائڻ کان پوء اسان پکايا ويندا سين.
ان کان پوء اسين صرف ڳالهائيندڙ مزاج جي تيار ڪرڻ جي باري ۾ رڳو ڳالهايون ٿا. مختلف ورزن ۾.
پاسو ڪڪڙ ۽ پورسييني مشروم سان. روسي انداز ۾ پڙهيو
مادي
- ڪڪڙ جي پگهار - 300 g؛
- انڊو، 1 سي سي.
- تازو اڇا باغي - 300 g؛
- ڪارو مرچ زمين؛
- گرٽيڊ نوٽس؛
- زيتون جو تيل يا ٻرندڙ ڪڪڙ فلا؛
- ساهه
تياري
پيالي جو پياز، ڪٽ ڏاڍو عمدو نه هو، روشنيء سان هڪ تري ۾ تيل جا ڳوڙها پوندا، پوء پوشاڪ کي وڌايو، ان کان وڌيڪ ٿوري پيٽ ڪٽي. مڙني گڏجي پئسو، جيڪڏهن ضرورت هجي ته آگ جي گهٽتائي، وچ ۾ گھٽ گرميء جي مٿان، ساوڪ ڀرڻ، پاڻيء جي گنجائش 15 منٽ کان وڌيڪ (30 ملي کان وڌيڪ نه). آگ کي بند ڪريو، مصالحن سان موسم ۽ ڇڪي گردن شامل ڪريو. هاڻي جڏهن مخلوط، ٿڌو هيٺ اچي، لڌي هيٺ اچي، پيسٽ ڪڪ (مٿيان ڏسو) ۽ سڀني ڀريل برتن ۾ گڏجي گڏ ڪريو.
مشروم سان پادريء لاء، توهان الڳ الڳ چٽ تيار ڪري سگهو ٿا، مثال طور، لوسن-ڪمي.
مادي
- ڪيميائي قدرتي کير - 60 ملي گرام؛
- ڪڪڙ
- لوڻ
تياري
اسان ڪڪڙ لوسن سان ڪڪڙيو ۽ ٿورو گهڻو وڌو. ڪمر جي بدران، توهان ڳريل ڪمن يا ميزاء استعمال ڪري سگهو ٿا (ترجيح گهر ۾).
پوشاڪ سان گڏ شراب پائو ۽ شراب سان چٽيو
مادي
- تازو نوڪريون يا حشر نوڪريون - 400 g؛
- زيتون جو تيل؛
- لوڪ
- اڇو شيرين شراب (muscat or vermouth) - 30 ml؛
- گرٽيڊ نوٽس؛
- زمينداري ڪنارو؛
- گهڻا مختلف آهن، جن ۾ ۽ لوچڪ شامل آهن.
تياري
لوڻ جو ٻلو اڌ ۾ ۽ خشڪ برقي طور تي هڪ ڀريل پيئڻ ۾ زيتون جو تيل ۾ ذائقو ۽ تيل تي بوء ڏيڻ لاء. پوء وري لوز ختم ڪريو. مشروم، ڏاڍو پيدائشي نه ڪٽيو، جلدي هڪ تڙ ۾ روئي، باھ سان گڏ روانا ٿيا، پوء باھ کي وڌايو، شراب ۾ وجھو ۽ مصالحت وڌو. اسان ان کي لوڌڻ کان اڳ اسان تيار آهيون. نئين پکا پادريء ڏانهن هي ٺهيل شامل ڪريو. جڙي سان گڏوگڏ. اهو طريقو مستند اطالوي اطالوي آهي. توهان گرڊ ٿيل پنيس سان ڀيري سگهو ٿا. يقينن، ۽ غلطي آسودگي لاء فائل لاء.
پاسو مشروم سان ۽ هام - پين ايشيائي انداز ۾ هڪ طريقو آهي
مادي
- ايجٽ ٻڪريون يا تازي شيمينجن - 300 g؛
- سورج جو گام 200 گ؛
- مٺو لال مرچ - 1 پي سي.
- ٽيڪڪ 1 اسٽيم (يا ڳاڙهو)؛
- گهرن
- سويا ساس؛
- نيل جو تيل؛
- جوس جو رس
- ڳاڙهي مرچ جلندڙ؛
- لوز
تياري
هام، ننڍو پٽي ۾ ڪٽي، هلڪو پوندڙ وچ ۾ گرمي گرمي گرميء تي ڀريل آهي. وري ڪٽ تي پيا، مٺي مرچ ۽ مشروم شامل ڪيو. سڀني گڏجي گڏ ڪريو، پوء گرمي کي گهٽايو، سويا ساس ۽ ڳاڙهي گرم مرچ شامل ڪريو. توهان هڪ چمچا ٻه ميراڻ يا پون شامل ڪري سگهو ٿا. اسان 10 منٽن لاء ٺهيل تيار ڪن ٿا، وقتي طور تي ڀريل پين سان ملڻ ۽ اسپاتولا سان ڳاڙھو ڪرڻ لڳا. موسم سان لوسن ۽ ڪٽيل جڙي کڻي ويو. اهڙيون هڪ ميوا، چاول ۽ بواواٽ نوڊلز سميت ڪنهن به پادريء سان گڏ ٿي سگهن ٿا.