سوپ، چانورن جي اضافي، ڀاڄين ۽ گوشت سان گڏ، اسان جي ملڪ جي سڀ کان مشهور سوپ جو هڪ آهي. هي سوپ، اگرچہ تيار ڪرڻ لاء آسان آهي، پر هميشه هميشه سوادج ڪڍي ٿو. سورج سان گڏ چانورن جي سوپ تيار ڪرڻ لاء هيٺيان ڪجهه ترڪيبون آهن.
چانڊ سوپ پورڪ جي طريقي سان
مادي
- سورڪ 500 گ؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- چانور - 100 گ.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- جوش
- لوڻ؛
- مرچ
تياري
برائو ڪڪ ڪريو، گوشت کائڻ کان وٺي کائڻ ۽ ان کي پاڻي تان هٽايو. اهو ٿڌو ۽ ٽڪر ٽڪر ڪريو. چانورن کي سٺو ڪري ڇڏيو آهي، ورور ڏانهن وڌايو، اڌ تيار تائين کائڻ، گرين ٿيل گاڏين ۽ آلو شامل ڪريو. جڏهن آلو تقريبا پکايا ويندا آهن، ڀريل ڪڻڪ کاڌي سوپ ڏانهن وڌو. چند لمح کان سوپ بند ڪرڻ کان اڳ، ڪڻڪ جو ڪدو ڪپڙو جوش وڌائين، ان کي کائڻ، ۽ خنزير ڪٽي کي ان ۾ واپس آڻيو ۽ سوپ ڏي ٿورڙي ڏي.
سورج ۽ چانور سوپ سان گڏ
مادي
- آلو. 5 پي سي.
- 2.
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- پورڪ - 0،5 ڪلو؛
- چانور - 200 g؛
- گهرن
- سج اڀرندڙ ٻج جو تيل؛
- لوڻ؛
- مرچ جو ميدان ڪارو؛
- مرچ ڳاڙهو لال؛
- ڪورين؛
- ٻڌل .
تياري
پياز پوکي ويا آهن، هڪ جوز ڪڍيو ويندو آهي، ٻيو سيڪٿرو سڄي لاء ڇڏي ويو آهي. گاڏيون صاف ٿي ويا آهن، هڪ گرٽر تي ڌڪيو. هڪ فوري پئڪ ۾ ڪجهه منٽن کان پيا موڙي ۽ گاڏين کي وڌايو، ڀاڄيون ڀاڄيون کائڻ تائين. ٻيو ڀيرو ڀريل ٿڃ ۾ گوشت وڌو، ڪٽيو. جڏهن گوشت تيار ٿي وڃي ته اسان ڪجھه منٽن لاء ڀاڄيون، لوڻ ۽ ڳري گڏجي شامل ڪندا آهيون. پن ۾، پاڻي وجهي، ان کي بتي آڻيو. سڄو بلب ڦوٽو ڪريو، 3 لاڙ پنن ۽ راس. 20 منٽن تائين گوشت کائڻ ۽ سٺو-ڌڪيل چانور ۽ آلو شامل ڪيو وڃي، ننڍڙي ٽڪرن ۾ ڪٽي، ٻئي 35 منٽن تائين کائڻ کپي. اسان سمپ جي سڀني مصالحن جو سوپ ڪا چچا چاڙيندا، ٿڪڻ لاء لوڻ، گرين، ٿلھي منٽ لاء، ۽ باهه کان ڀڙو ڪڍو. اسان سمپ مان هڪ سڄو بلب وٺون ٿا، اسان ان کي ڦري ڪڍو. سوپ تيار آهي.
چانس سوپ پورڪ ريب سان
مادي
- آلو 300 ج؛
- چانور. 1 گلاس؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- گوشت - 300 g؛
- 1 سي.
- سبزي وارو تيل؛
- ڳاڙهو ساڙ
- لوڻ، مرچ
تياري
آلو ۽ پياز سلائسن ۾ ڪٽي ڪيو ۽ ٿانو ڦوٽو ڏانهن موڪليو، گاڏين پيڻ ۽ ڀاڄين کي شامل ڪريو. گوشت، ٽڪر ٽڪر ۾ وجھي، گهڻائي ۾ وجهي، ڌوئي چاول شامل ڪريو. اجزاء سان پاڻي ڀريو، مصالحن ۾ شامل ڪريو. اسان هڪ سوپ جي ترتيب لاء هڪ پروگرام ۾ چونڊيو آهي ۽ پچائڻ جي وقت 80 منٽن تائين مقرر ڪريو.