خشڪ آلو ننڍپڻ کان ئي ننڍپڻ کان وٺي ٽيبل جو هڪ لازمي حصو آهن، جيڪي مختلف طريقن سان تيار ڪيا ويا آهن ۽ ڪيترن ئي اضافن ۾ شامل آهن. پر، توهان کي سچ ٻڌائڻ لاء، اهو منجهيل آلو ۾ فنگي کان وڌيڪ مزيدار آهي، شايد ڪنهن تي اڃا به هن کي فڪر نه ڪيو.
هڪ ڀريل پين ۾ خشڪ مشروم سان ڪيئن آلو آلو رکڻ لاء؟
مادي
- آلو. 6 پي سي.
- لوڪ - 2 ڏند؛
- خشڪ خانو - 125 ملي؛
- پاڻي (آبي پاڻي) - 125 g؛
- جوش
- سبزي جي تيل - 80 g؛
- گهرن
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
هڪ ڀيرو اسين هن کي ٻڌائي سگهون ٿا ته هن طريقي سان تيار ڪرڻ جي بلڪل معمولي ٽيڪنالاجي نه هوندي، آلو آلو گلابي يا بايو استعمال ڪيو وڃي. اهي قسمون گهٽ گهٽيون ويون آهن ۽ روايتي سفيد آلو جي ڀيٽ ۾ ڀريل جدا نه هوندا آهن. شروع ڪرڻ سان گڏ، نوڊرن کي چڱي طرح پاڻيء جي هيٺان چڪي، ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي حساب سان ٽڪرائي پاڻيء سان ڳاڙهو ڪرڻ. هن وقت، انگوزي جي هڪ چوٿين ۾ پياز کي ڪٽي، لوسن کي چيڪ ۽ گرين جو بلڪل پيشي نه ڏيڻ. مشروم کي زبردست ڪرڻ کان پوء، ان جي جزا کان ٻاهر نڪرڻ واري مائع نه ڪڍي. پان ۾، پهرين تيل وجهي ۽ ان کي گرمي کان پوء، پياز موڪليو، توهان کي صرف ان کي مضبوط طور تي رکڻو پوندو، ۽ پوشاڪ کي ترتيب ڏيو، اهي 15 منٽن کان پوء روئي رهيا آهن ۽ لہسن کي ڍڪايو. ۽ اڌ هڪ منٽ کان پوء، ساڳئي پاڻيء ۾ جيڪو توهان کي مشغول کان وٺي اڇليو، ۽ مٿين کان مٿي فقط 5-7 منٽن تائين آلو ۽ ڪپڙا ٺاهي. ان کان پوء، توهان وڌيڪ تيل شامل ڪري سگهو ٿا ۽ گرمي گهٽ ۾ گهٽ ٻه طرفن کان وٺي آلو جو هر هڪ ٽڪرا آڻيندو. جيڪي چاهيندڙ خواهش کي کائڻ کان پوء، ڪٽيل بوٽن سان ڀريل.
porcini مشروم ۽ پیاز سان آلو ٻوٽي آلو ڪيئن مزيدار ٿيندو؟
مادي
- آلو. 0،5 kg؛
- جوش، 3 تي،
- ميليون - 0،5 ڪلو؛
- لوڻ - 3 ڏند؛
- ٻج - ¼ جي بيم؛
- ڊيل - ¼ جي بيم؛
- سبزي جي تيل - 100 g؛
- مرچ؛
- لوڻ
تياري
مشورتون چڱيء طرح ڌوڪي ٿي، ۽ پوء صاف ڪيو. ڪجھ کين ابتدائي گرمي جي علاج کان بغير کائڻ کپي، پر تڏهن به اهو ياد رکڻ جي لائق آهي ته اڇو فنگس ٻيلن جي مشغول آهي ۽ اهو سڀ ڪجهه نه آهي.
هاڻ پوشاڪ عمدو نه کٽيا ويندا آهن ۽ هڪ ڪلاڪ جي ڪلاڪ جي حساب سان هلڻ شروع ڪندا آهن. انهي کان پوء، ضروري هجي ته ڪڻڪ آلو ۽ تيل شامل ڪريو. انگن يا اڌ اڌ بجنگ جي هڪ صدي ۾ پنهنجي پنهنجي تقسيم تي کاڌ خوراڪ ڪريو. عام طور تي پياز، پگهار جي هڪ چوٿين ۾ کٽي، پکا کان 20 منٽ اڳ شامل ڪريو. ۽ اهو بهتر آهي ته لينن ۾ ستن کي ستن لاء، اڳ نه ڪيو. pan ۾ مڪمل تيار ڪرڻ کان پوء ڪنگ سائيري شامل ڪريو يا پليٽ ۾ الڳ الڳ.