ٽامتو سوپ - خالص بلڪل سادي ۽ ڌار ڌار ڌڪ ٻنهي سان گڏ ملن ٿيون. هڪ يا وڌيڪ پسنديده ٽمااما جي ترڪيبون کي ٻيهر ترتيب ڏيندي هن بيان کي چيڪ ڪريو.
پنيس سان ٽامتو سوپ
پنيس سان هڪ قديم اطالوي سوپ ٽماٽو سوپ سان واقف ڪرڻ جي شروعات لاء هڪ مثالي کاڌ خوراڪ آهي.
مادي
- زيتون جو تيل - 2 پيچرو. چمٽا
- 1 سي.
- ڪڪڙ
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- ٽيمو پنهنجي پنهنجي رس ۾ - 800 g؛
- سبزيات برائوٽ 2 شيون.
- کير - اڌ صدي؛
- ٽي لک - 3 ٽوگ؛
- پراڻن پنيس - 160 g؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ.
تياري
ساسن ۾، زيتون جو تکو گرم ڪر ۽ ان کي پختو کٽ تي جوڙيو وڃي جيستائين اهو شفاف ناهي. پیاز تائين پريس ذريعي منظور ٿيل پٽ شامل ڪريو ۽ ٻئي 30 سيڪنڊن لاء پکڙڻ جاري رکو، ۽ پوء اٽو ۾ وجهي. هاڻي اها ٽماڪن جو ڦيرو آهي: اهي سڌو سنئون ۾ هڪ مائع سان گڏ ۽ ٻٻر جي آلو لاء ٻٻر سان ڀريل آهن. ريموڻ کانپوء، هڪجهڙا ڪاميٽي ڪامياب ٿي ويا آهن، اسين ذوق ۽ ڪوما يا کير وجهي ڇڏينداسين. ٺمي جي اسپا شامل ڪريو ۽ سوپ آڻيو ھڪڙو ڪن ۽ 15 منٽن لاء کائڻ. بعد ۾، رياضي کي ڪڍو، گرٽيڊ پنيس گرم گرم سوپ ۾ وڌو ۽ مٽيء تائين وڌايو وڃي. ٺوڪيندڙ سان گڏوگڏ وڌيڪ سوز ٺاهڻ لاء، انهي کي گڏ ڪرڻ کان پهرين، رخصت يا اسڪاٽ ذريعي ان کي رونما ڪرڻ.
اهڙو ساڳيو ٽماء سوپ پٽي پني سان تيار ٿي سگهي ٿو، رڳو ذهن ۾ رکون ته جنهنڪريڪري کي سٺو معيار هجڻ گهرجي.
ترڪيز سان ترڪي ٻولي سوپ
ترڪ ٽاماسو سوپ ٽماٽو جي رس تي مشتمل هڪ سستي ۽ آسان تيار تيار ڪيل کاڌ خوراڪ آهي. جيئن ته هڪ وينجن جي بنياد تي، گهر ۾ ٺهيل ٽماٽو جو رس استعمال ڪرڻ بهتر آهي، پر جيڪڏهن توهان خريداري جي مصنوعات تي روڪي ٿي، تمام احتياط سان لوڻ وڌو، ڇو ته اڪثر تيار ٿيل رس جوس اڳ ۾ ئي وڪريل آهن.
مادي
- ٽماٽو جو رس - 1 ايل؛
- مکڻ - 3 پيچرا. چمٽا
- اٽو 2 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ
- ڪارو مرچ مرچ - 1/4 پي ايس ڊي؛
- کير - 1 شيون؛
- ڪشير جو پنيس.
تياري
ساسن ۾، هڪ مک منٽ مکھن کي ڳاٽيو ۽ ان کي اٽو وڌو. ٿوري وقت تي ٽماٽو جو رس روء جي اٽو ۾ وجهي، مسلسل روانا ٿيا. پوء موسم نموني سان مرچ، تقريبا 10 منٽن تائين سوپ ۽ سوپ کان گھٽ گرميء کي کپي. آگ مان ڍڪ ڪڍڻ کانپوء، کير شامل ڪريو ۽ پليء تي پليز وجھي. خدمت ڪرڻ کان اڳ ترڪي پنيس ڪشير سان سوپ لڳايو.
پنيس سان ڪينسر سوپ جو طريقو
سوپ لاء اهو پڙهيل اڳوڻو ماڻهن کان ٿورو ئي ذوق ذائقو سان واسطو رکي ٿو. زور ڀرڻ کان اڳ، سڀني ڀاڄين کان اڳ کان وٺي حاصل ڪري سگهجي ٿو. ۽ جيڪڏهن توهان وٽ باربيڪيو يا باهه تائين پهچايو آهي، انهن کي موزبان جي خوشبوء جي خوشبو ڏيڻ جو موقعو نه وڃايو.
مادي
- تازو ٽماٽو - 1 ڪلو؛
- 2 سي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ
- زيتون جو تيل؛
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سبزياتون 4 شيون.
- خشڪ آڱانئو - 1/2 پي ايس؛
- تمثيلي سرڪش
- سخت پنيس - 140 g؛
- پنهنجو رس جو ٽبو - 600 گ.
تياري
تندور 200 ° C. تائين گرم آهي. اسان کي گڏوگڏ ڪاغذن سان گڏ ڪاغذن سان گڏ ڀاڄيون وجهي ڇڏيون آهن: پٿر، پياز ۽ گاڏيون، کين پاڻي ڏيڻ
اسان هڪ پين ۾ ڀاڄيون ڀاڄيون پنهنجن رس، آيگنگو، پيپري جي ٽماڪن سان ٺهرايو، ۽ هر شيور سان گڏ وجهي ڇڏيندا آهن. بعد ۾ آرٽ جي مواد هڪ ڪوڙي ڏانهن ايندا، سوپ کي ميز ۾ اڇليو ۽ نرمي ڪرڻ کان پوء. ڪريم سوپ کي باهه ڏانھن موٽايو ويو، ڪشميري ۽ ٻيرئي پنيس سان ملايو ويو. سوپ کائڻ کان پوء پنيس کي مڪمل طور تي پگھريل آهي، تنهن کان پوء، وينجن جي خدمت ڪريو، مٿي تي ڪجهه وڌيڪ پنيس کي ڇڪڻ. بون اشتياق!