پکاخ ۾ چري خاص طور تي آڳاٽو آما ۽ روشني جي بيماري لاء قيمتي آهي، جيڪا آڀ ۾ وڌيڪ اضافو کنڊ کي وڌائي سگهندو آهي. هن آرٽيڪل ۾ اسان کي اهو سکڻو پوندو ته خاڪو ڪمي جي ذريعي هلڪو ڪمي جي ڪمن سان چري پيئي تيار ڪرڻ جي لاء، انهي جي معني آهي ته ٿڌي پيٽ مان ٺهيل ٿڌي پيٽ مان ٺهيل ٿڌي پٿرن کي ٿلهي پوندي آهي.
سانس ڪوري ۽ بادام سان ملائي پائي
مادي
- چيري ٻج - 340 گ.
- مکڻ - 230 g؛
- گندم کنڊ - 180 g؛
- هيڪس - 6 پي سي.
- اٽو 290 g؛
- کير - 210 ملي؛
- ڳاڙھي ٻيڙي - 240 g؛
- بادام پن چڪيون، 55 گ.
تياري
ابتدائي طور تي تارن جي گرمي کي 175 درجا هجڻ جي نشان آڻيندو. چيري جا 40 گرام کڻي چڪا آهن ۽ باهه ۾ وجهي. اسان جو انتظار، جڏهن ٻير وٽان شربت مختص ڪيا ويندا ۽ اسان ان کي ان کي 4-5 منٽ ڏنا ويندا، پوء اسين ان کي پوئتي اڇلڻ تي اڇلينداسين.
گڏوگڏ آلو ملائڻ سان گڏ پائڻ وارو. الڳ الڳ، چادر ۽ کنڊ کي هڪ هواي اڇو ڪشميري ۾ مبتلا ڪري ڇڏيو، جنهن جي نتيجي ۾ ٿلهي ٽڪريء ۾ کير کير پياريندي. اسان هڪ ڪنڊي هڻڻ ۽ پڻ تمام احتياط سان مچايو ۽ ان کي جلدي ان کي تيل ۾ وجهيائين، جيئن ته مخلوط ڪرڻ نه. کير ۽ هڻڻ لاء گڏ ڪرڻ، سڪل اجزا شامل ڪريو. باقي ٻه هڻيون کنڊ سان گڏ هوندا آهن - هي اسان جي ڀرپور ٿي ويندي.
مٽي کي ٿڌي ۾ وڌو، ٻير مٿي مٿان اڇلائي ڇڏيو ۽ سڀني ڳاڙهو ڪمي کي وڌايو. پني ۽ ھال کریم سان پائي تندور ۾ تقريبا اڌ ڪلاڪ لاء رکڻ گهرجي. بیکنگ جي وچ ۾، بادل پن چڪن سان خوشبوء کي ڇڪايو.
واريء سان گڏ ڪڪڙ ۽ خاڪ جي ڪمي سان گڏ ڪيڪ
مادي
- ننڍو حصو - 340 گ؛
- کنڊ - 310 g؛
- چيري ٻج - 3 شيون؛
- مکڻ - 25 g؛
- اٽو 120 ج؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھ ڪنڪر - 160 گ.
تياري
مختصر پیسٹری کو روکا اور منتخب ٿيل شڪل کے نچلے اور دیواروں کے ساتھ اس کا احاطہ کرتا. ٻير جي بنياد تي ٻير ۽ مکڻ جو ٽڪر لڳل. هڪ آڱر سان کنڊ ٺاهيو، گڏوگڏ، جيڪو ڳاڙهو آڱر سان گڏ هڏن سان گڏ. ساڙي ڪمي سان گڏ مڻ ۽ سڪل اجزاء کي ٽوڙيو. چيرس ۽ ھوم کريم سان گڏ ھڪڙو پائي 40 دوري تائين 40 منٽ تائين پائي پوندي وڃي.
چوري ۽ ڪمي چاس سان گڏ پائي
مادي
- اٽو 290 g؛
- کنڊ - 160 g؛
- مکڻ - 145 g؛
- بيڪ پائوڊر ۽ سودا - 1/2 ٽيچ.
- کير - 60 ملي؛
- ڳاڙھو ڪڙڪي - 180 ملي؛
- ڪريم پنيس - 160 g؛
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- چيري جي حفاظت. 380 گ.
تياري
ڦوڪندڙ جو استعمال ڪندي، ڪڻڪ ۽ مکڻ سان اٽو جي آڱر ۾ ڦوڪيو. ڪلمي جو 3/4 رکيل آهي، باقي رهي ٿو، کير، پائي پائوڊر، سوڊي ۽ هيڪا سان گڏ. ٺهيل ٿڌي تي اٽي وجهي، مٿي مٿان جام جام اڇي، ڪٿان ۽ هيڪر ڪمن سان هر شيء وجهي ڇڏيندي آهي ۽ ان جي چوڌاري ڦوٽ تي آڻيندي. 50 منٽن لاء هڪ جلي پائي کي چادر ۽ ڏند ڪاس سان گڏ هڪ ڊگهو 180 درجا تندور سان گڏ ڪريو.