بور جو تمام عام مڇي مان هڪ آهي. اهو سڀ ڪجھه طور تي ڄاڻي ٻجهي مصنوعي طور تي ڀريل آهي، ۽ جڏهن ته ننڍن جامن ۾ گڏ ٿين، تڏهن پڪ ڪرڻ بلڪل آسان آهي. هن مڇيء جي دستيابگي سان، اسان توهان سان گڏ توهان جي ڀائيوارن جي ڀائيوارن سان گڏ خوش قسمت جي خوشحالي سان حصيداري ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.
بور ۾ آور ڪمن سان تند ۾ پڪل
جهڙوڪ ٻين قالين جنسن جيان، ڀريل خام ڪڪڙ ۾ پڪل آهي. پکا پائڻ کان پوء، مڇيء کي نه رڳو هڪ دلچسپ روشني رنگا رنگ ملندو آهي، پر هڪ هلڪو مٽيء جو مزو پڻ حاصل ڪري ٿو.
مادي
- bream (وچولي سائيز) 2 گاڏيون؛
- paprika، جامي، خاڪ، هر هڪ ٽي پي؛
- ڳاڙھو ڪشميرا - 115 g؛
- تازي ٻوڙي جو هڪ گچ.
تياري
پکا ڪرڻ کان اڳ، ان کي صاف ڪرڻ ۽ ان کي لوڪڻ مڇي تيار ڪريو. پنھنجي پيٽ ھلي ۽ ان کي تازي ٻوڙي سان ڀريو، ھڪڙو ڪاريئر سان گڏ ديوار کي ھلي. لوڻ سان ڍڪيل رڻ ۽ چڪڻي تيار ڪريو، جنھن جي ھيٺان مڇيء تي پڪل آھي. ھن چاس جو پڙھڻ ابتدائي آھي، ھي آھي، پيراڪڪ، جھنگ ۽ ڪنارن سان گڏ ھندو ڪشادو گڏ ڪرڻ ۽ اھو تيار آھي. مڇيء جي مٿاڇري تي ڇڪيل ھڻڻ جو ذخيرو ۽ ھر ھڪڙي کي 180 درجا کائڻ تائين ڇڏي ڏيو. تندور ۾ ڪيترو بڪ بڪ جي سائيز سان طئي ڪيو ويندو آهي. اوسط، 20-25 منٽن تي عمل وٺندو.
ڀريل ڀريل تند ۾ ورق ۾ پڪل
غلط ڀرم فقط نه رڳو ڀريل ڀرڻ وارا هجن، پر شايد ڪنڀاريل بوٽن، ليمر ۽ لسن. جنهن جي پڇاڙيء ۾ خاص طور تي مڇيء واري بو کي ختم ڪرڻ ۽ ان جي ذائق کي ذخيري تائين پهچايو وڃي ٿو.
مادي
- bream (وچولي سائيز) 2 گاڏيون؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- لوڪ - 2 ڏند؛
- جوش 85 ج.
تياري
لوڻ سان ڀريل نموني ۽ ڀشيم. پيٽ جي ڦيري ۾، آڱر جي اڌ بجت، نيبو سلائيز ۽ ڪدو ٿيل لوڻ انهن جي پيٽ جي ڀت کي گڏ ڪريو ۽ مڇيء سان هر مڇي کي لڱو ڪريو. 20 منٽ لاء 200 درجا پاس ڪرڻ لاء سڀ ڪجهه موڪل.
آلو آلو سان تندور ۾ پڪل
مادي
- bream - 300 g جي 2 گاڏيون؛
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- راسماري 4 پي سي.
- لوڪ - 1 پيس؛
- مکڻ - 25 g؛
- آلو (وچولي قد) 2 ٽاڪون.
تياري
چونڊيل فارم کي منسوب سان گڏ ڪريو ۽ مڇيء جي تياري کڻڻ. گاڏين کي تيار ڪرڻ کان پوء، لوڻ سان ان کي گريجو ڪريو. ليمو سلائيس، ڪڪڙ لوسن، مکڻ ۽ گلن سان ڦيري جي گند ڪڪڙ ڪريو. مڇيء ۾ مڇي وجھي ۽ 180 درجا تي وڃي گڏ ڪرڻ، اڌ آلو پٽي ۾ گاڏين جي پٽي جي اڳيان رکندي ڇڏيندا آهن. جنهنڪري آبهوا ۽ موسم جي اچڻ کان اڳ تيل سان ڍڪيل آهن.