ريشمي برتن خوش مزاج، صحت ۽ سٺو مزاج لاء قدرتي اهم آهن. بهرحال، سڀني گهربل نه ڄاڻن ته هن سبزي مان ڪٽي سگهجي ٿو، تنهنڪري اهو سوادج ۽ مفيد ٻنهي کي ڪڍي ڇڏيو آهي. اچو ته توهان سان گڏ مٺيء برتن جي ڪجهه رزقن تي غور ڪريو ۽ يقيني بڻائين ته توهان جو جسم توهان جي شڪرگذار آهي!
ڪارو مين جي ڌاڙي
مادي
- ڪارو ريش - 1 ٽڪرا؛
- ٽماڪن 3 پي سي.
- بلب - 0.5 پي سي.
- ڳاڙهو - 1 گند؛
- لوڻ، انگورن، مرچ مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- سبزي جو تيل.
تياري
ڪارو مٽي ٻريل آهي، وڌائين ۽ وڏي ٿورڙي تي اڏيل آهي. اڳيون، لوڻ سان ڍڪڻ ۽ 10-15 منٽن تائين بيهڻ لاء. ان وقت کان پوء ختم ٿي ويو آهي، اسين ڪاميابيء کي واپس پوڻ تي اڇلائي ڇڏينداسين ۽ ان کي مڪمل طور تي. ٽامي آزاديء سان ڀريل، ۽ اڌ پنجين سان گڏ پياس. ڪڪڙ ڳوڙها، هڻندا ۽ پيس. سڀني اجزاء هڪ ٿانو کي منتقل ڪيو ويو آهي، سرگر سان موٽڻ، تيل، لوڻ، مرچ ۽ سٺو ٺٽو. ڪارو مٽي جي تيار ٿانو سلاد ٿانو ۾ وجهي، تازو اڪري سان سجايو ۽ ميز تي ڀريو.
سياري لاء مٽي ريش
مادي
- رديش داڪون 300 ج.
- لوڻ لوڻ - 5 g؛
- ٽيبل انگورن وارين - 20 ميل؛
- گندم کنڊ - 4 g؛
- مٺو لال مرچ - 40 g؛
- گاڏيون. 1 ٽڪرا؛
- لوڪ
- سري لنڪا - جيڪڏهن گهربل هجي؛
- غدود.
تياري
هاڻي توکي ٻڌايو ته مديش داڪسن جي کاڌ خوراڪ تيار ڪرڻ. اسان کي چاقو کڻي رڌل، مڪمل طور تي چڪيو، ۽ پوء چمڙي سان هن کي چمٽي ڇڏيندا ۽ ان کي وڏي گرٽر تي پيس. اڳيان، 500 ملي ل جي صاف صاف تيار ڪريو، انگورن کي ان ۾ وجھي، اجماع ۽ چادر وجهي ڇڏيو. لوسن صاف ڪئي وئي آهي ۽ هڪ ڏٿ پڻ جار ۾ اڇلائي ٿو. ھاڻي گرھائي ميڊ شامل ڪريو. ڳاڙهي مرچ ۽ گاڏين کي صاف ڪري رهيا آهن، گڏوگڏ ڪٽي گڏ ۽ جهان جي ڪنڊن سان گڏ ڪن ٿا. اڳيون، اسين لوڻ ڪڍو، کنڊ ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ وجهي ڇڏينداسين. اسان هڪ لڪن سان وينجن کي بند ڪيو ۽ ٽڪرائي پاڻيء ۾ 10 منٽن لاء مقرر ڪيو. ان کان پوء مٽي لوڙ کي ڇڪيو، جارو ڪيترائي ڀيرا اڇو ۽ ان کي ٿڌو ڪري ڇڏي. خدمت ڪرڻ کان اڳ، بران جي رڌل ٿئي ٿي ۽ ڊڪ جي خاڪي ڪمن يا ميزيس سان ڀرجي ويندي آهي.
سبز سائي واري مٽي جي
مادي
- ريشين سائو - 1 پيس؛
- ايپل - 1 پيس؛
- ليم
- ماکيء - 1.5 پيچرو. چمٽا
- گوفن جو ذائقو آهي.
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سلنچ جا سٺا - جيڪڏهن چاهيندا.
تياري
سيب کان وٺي، ڌيان ڌڪڌا ڪنڌ، ڳاڙھو ڦاٽيو ۽ ليمن جو رس وڌو. گاڏين ۽ سائي جي مٽي ٻاري، صفا ۽ گريو ٿيل آهي. اسان تيار ڪيل ڀاڄين کي سلاد ٿانو ۾، موسمون نيبو جوس سان موسم، سبزي جي تيل سان گڏ ۽ مصالحن سان ڇڪايو. اسان سڀڪا چڱيء طرح سان گڏ گڏ ڪريو، ان کي ڪرمنڪي جي خدمت ۾ وجهي، ان سان گڏ ماکيء سان وجھو ۽ ان کي ڪٿلن واري اخلاقي ڪڪرن سان ڀريل. اسان سيلابرو سان سجدو ڪريون ٿا ۽ اسان جي مهمانن جي خدمت ڪريو.
هڪ اڇي مٽي مان ٻوڙي
مادي
- آلو 2 ٽڪر؛
- ڪڪڙ هيڪ - 2 پي سي.
- ريشمي اڇو - 1 ٽڪرا؛
- kefir - 1 ل؛
- بيف - 200 g؛
- تازي کڪڪار - 1 ٽڪرا؛
- ڳاڙهو ڪوچ؛
- ڊيل - جيڪڏهن گهربل هجي.
تياري
آلو چڱي طرح ڌوڪيل آهن، هڪ يونيفارم ۾ ملايا ويا آهن، ۽ پوء ٿڌي، ٿڪيل ۽ ننڍن ننڍن ڪب ۾. آڱريون پڻ سرد، ٿڌو، صاف ۽ پيٽ ڪن ٿا. ابھر ٿيل گوشت کي فائبر ۾ ورهايو ويو آھي. تازي کڪيليا ڌوڪي، چمڙي کي ڪٽي ۽ ننڍن ڪعب ۾ ڪٽي. اسان کي مٽيء کي صاف ڪري، ان کي ٺيڪ چمڪ تي رونق ڪريو ۽ ليمن جو رس سان گڏ هئڻ ڪري، تنهنڪري ٿورڙي محسوس نه ٿيندي. سائو سائيز جو ساڙ. ان کان پوء اسان سڀ ڳڻي اجزاء ۾ هڪ گہرے ساوسن، نمک ذائق ۽ ميفف يا ڪاس کي وجهي ڇڏيو. هاڻي اسان پليز پليز تي ميز سان تيار ڪيل تيار ڪيو ويو آهي، ڊيل سان گڏ ۽ ميز تي خدمت ڪري.