ٽارتر ترين

فرانسيسي هميشه پنهنجي قسم جي وينجن کي ماريو آهي. حالانڪه، طوار وڌندڙ بڻجي ويو آهي. ۽ اهو نه هڪ کاڌ خوراڪ نه آهي، پر هڪ قسم جو خام گوشت يا مڇي کاڌا. اسان توهان کي اهڙي طريقن سان پيش ڪندا آهيون، يعني ٽهن کان ٽارار.

تارو سان ٽاروار سان ايسوڪودا سان

مادي

تياري

تاارار ڍاڙي جي لاء بلڪل سادي آهي ۽ اهو تمام تيز آهي. فلٽ ننڍي ننڍن ڪبرن ۾ ڪٽي، ٿانو کي موڪليو. بس بلغاريا مرچ جي ننڍي ڪبرن کي ڪٽيو (سونھن لاء توهان هڪ ڳاڙهو، ٻيو، منجهس) ۽ صفائي آوسودا ڪادو. اسان مڇيء ڏانهن وينداسين. تمام گهڻو سوراخ سڀ کان ڇڪايو. سڀئي اجزاء ملايا ويا آهن ۽ چوندي جو رس سان وجهي ويندا آهن. جيڪڏهن اهو ٽيڪن تازو ٿي ويو آهي، پوء اسان چونم جي سيڪنڊ کي نچوض ڪيو. موسم لوڻ سان، مرچ جو مزو ۽ زيتون جو تيل شامل ڪيو. ٽوونا مان تيار ڪرڻ لاء تيار ٿي ويندڙ ٿانون سان تيار ڪيل ٿانو ڍنڍن سان ٺهيل ٿانو ڍنڍ سان ٺهيل.

تارار ٽونا

مادي

تياري

تونا جي پٿريٽ ڪوبن ۾ (ڪٽي طور ممڪن آهي) - ايترو جلدي مڇيء کي ياد اچي ويندو آهي. پستا کي ضرورت رکڻ گهرجي. اسان سڀ کان ئي ٽري چڪا ٿا ڏين ۽ انهن کي تيل ڀڃي ڇڏيندا. انهي سان گڏ، چاس تيار ڪيو. کان ليم جوشيئر جو رس، فلٽر (يا هڪ جوڙو استعمال ڪريو)، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو، ٿوري زيتون ٺاهيائين. اڳيون، خشڪ ڪلوار عمدو کٽايو. اسين ساڳيون ئي ڪئپٽن سان ڪندا آهيون. اسان سڀني کي ٽوڻي سان ٽانگي ۾ وڌو ۽ ملائي ڇڏيو. تيار ٿيل ساسٽ ڪريو. اسان کي ٽيڪنٽ ۽ ڪئپٽر سان ٿڪڻ کان، اسين رشوت بنائڻ ۽ ان کان اڳ پليٽ تي رکون ٿا.

جيڪڏهن توهان فيوض ٽيبل کي طئي ڪرڻ چاهيندا آهيو، اسان ڪڪمبر سان ٽونا جي ترڪيب جو مشورو ڏيو ٿا، جيڪو مهرباني ڪري بالغ ۽ ٻارن جو مهربان ٿيندو.