ڇڪڻ جو گوشت هڪ کاڌ خوراڪ آهي، اڪثر گهڻو ڪري غير متوقع لمحن ۾ گهڻيون گهرجون جي مدد ڪن ٿيون. توهان ڪنهن به اسٽور تي خريد ڪري سگهو ٿا، يا توهان هڪ گهر ۾ پکڙ ڪري سگهندا آهيو هڪ multivark استعمال ڪندي. گوشت تمام سوادج، خوشبو، رسائي ۽ ٽینڈر آھي.
هڪ گهڙي دٻاء کائيندڙ ۾ اسٽو جو طريقو
مادي
- (5) کلو.
- لوڻ
- مرچ ڪارو مٽي - پنچ؛
- لاڙڪاڻو پتي 3 پي سي.
تياري
گوشت کي پروسيس ڪيو ويندو، ڌوڪيل، توليرو سان خشڪ ۽ ڪڪر ۾ 3 ڪلو ميٽر ٿيندي. پوء لوڻ، مرچ، بي پتي وجهي، پنهنجن هٿن سان گڏيو ۽ ليمب کي 40 منٽن تائين اٿي ۽ اچڻو پوندو. انهي کانپوء، اسان هر شي کي دٻاء ککر ۾، بند ڪرڻ واري قريب بند ڪيو ۽ "صاف" پروگرام چونڊيو، وقت جو وقت ٻه ڪلاڪ آهي ۽ دٻاء کي مقرر ڪيو وڃي ٿو. 3. سگنل کان پوء، اسان دٻاء کي گهٽ نه ٿا ڪن، پر هڪ ٻئي ڪلاڪ لاء اسٽو ڏيو. ان کان علاوه اسان ان کي اسٽريج تي اڇلائي ڇڏيو، ان کي وڌايو ۽ ان کي فرجچر ۾ وجهي ڇڏيو.
ڪليف ۾ گهٻو اٿو
مادي
- لالچ پتي 2 پي سي.
- ڪفن جو گوڙ - 2 ڪلو؛
- مرچ مرچ - مزو؛
- سامونڊي لوڻ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
هڪ multivark ۾ هڪڙو ڪتب آڻيو ڪيئن؟ پوء، گوشت وٺي وٺو ۽ ان کي ساڳي وچ واري ٽڪر ۾ کٽي. ان کان پوء، مڪمل طور تي ٿڌو پاڻي هيٺ نانء، فلم ۽ رگڻ کي ڪٽي. ان کان پوء اسان ان کي نيپين سان سڪي ڇڏيو ۽ گهڻائي ٿانو ۾ گوشت وجهي. پاڻي شامل نه ڪئي وئي آهي، ڇاڪاڻ ته ڌڻ واري گوشت جي عمل ۾ گوشت جو گوشت تمام گهڻو ٿيندو. ڊوائيس جي لڌي کي بند ڪريو، "چڻڻ" پروگرام شروع ڪريو ۽ اٽڪل 5 ڪلاڪ ڄاڻو. وقت جي ٻٽڻ کان پوء، لڪن کي کليل، سمنڊ جي لوڻ، مرچ ۽ لالچ پتي کي ذائقو ڌوڻي. هر شي کي چڱي طرح ٺهرايو ۽ 15 منٽن لاء ڇڏي ڏيو. اڳيون، اسان گھڻن ڍڪيل ۾ بيف تيار ڪيو پيو وڃي، برٿن کان جدا ٿيل برٿ سميت، ڳچيء جي ڪنڊ ۾ ڪجهه به شامل نه ڪن. اسين گرم جياررن سان لوھ لوڻ سان ھلندا آھيون ۽ انھن کي ايذاء کان ٻاھر ڪڍو جيستائين اھي پوريء طرح پوري ڪري. اسان کي فرش يا ٻي جاء تي گوشت جو گوشت رکون ٿا.
ملڪي ۾ ڪڪڙ جو ضد
مادي
- لاڙڪاڻو پتي 5 پي سي.
- ڪڪڙ، 2 ٽڪر؛
- مرچ ڪارو مين - 10 پي سي.
- بلب - 1 پيس؛
- کاري سمنڊ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
ان کي گڏوگڏ ۾ چوري تيار ڪرڻ، ڪڪڙ گاڏين کي ڌوڪيندا آهن، اسان هڏا هٽائي ڇڏيندا آهن ۽ گوشت کي وڏي ٽڪر ۾ وجهي ڇڏيندا آهن. ان کان پوء اسان ان کي گھڻن جي گود ۾ وجهي، ڊوائيس جي لچک کي بند ڪري، ڊسپلي تي "چنگڻ" موڊ کي چونڊيو ۽ تقريبا 4 ڪلاڪ ڪڪ ڪريو. هن وقت، اسان بلب کي صاف ڪريون ۽ ان کي پتلي سيمينگن سان ڇڪي ڇڏيو آهي. اٽڪل 2 ڪلاڪن بعد، ڪڪڙ مرچ مئل، لوڻ ۽ بي پاڙي تيز سان اڇلائي. تيار ٿيڻ سگنل کان پوء، اوزار جو کليل نه آهي. ڪڪڙ جي ڦوٽو ۾ گھڻن گھڻن شين کي 4-5 ڪلاڪن لاء هجڻ گهرجي. ان کان پوء، اسان جوز ڪڍي اڇو ۽ گوشت کي مصالحن سان صاف جام ۾ وجهي، ان سان گڏ بند ڪريو ۽ ان کي فرج ۾ داخل ڪر.
ان ۾ گڏوگڏ پورڪ لڳايو
مادي
- سور جو گوشت 4 ڪلو.
- لوڻ جو مزو؛
- بي پن جا پنو - 5 پي سي.
- ڪارو مرچ، 10 پي سي.
تياري
هڪ گھڙي ۾ ڪئين ٺاهيو ڪيئن؟ پوک جو تمام سٺو ڌڪيو ويندو آهي، وڏي ڪنڊ ۾ ڪٽي ۽ ڪتلو ملواڙ ۾ اڇلائي. اسان "چشمي" پروگرام کي ڊسپلي ۽ وقت تي تقريبا 7 ڪلاڪ رکون ٿا. آخر تائين 2 ڪلاڪن لاء، گھڻي جي لڙ کي کولڻ ۽ سمنڊ جي لوڻ کي ذائقو، مرچ ۽ بي پاٽ شامل ڪرڻ. ڊوائيس بند ڪريو ۽ آواز سگنل کان وٺي کائڻ جاري رکو. انهي کانپوء، اسان تيار ڪيل اسٽائنگ کي 6 ڪلاڪن لاء ٿڌو ٿينداسين، ۽ اسين ان کي جار ۾ منتقل ڪريون، اسان ان کي مڪمل طور تي ٿڌي ۽ فرج ڏانهن موڪليو.