کنين هڪ مفيد ۽ تمام سوادج گوشت آهي جيڪو هڪ غير معمولي مزو آهي. اهو قزاقستان ۽ منگوليا ۾ قومي علاج آهي، ڪيترن ئي ايشيائي ماڻهن جي خوراڪ جو حصو آهي. اسان جي ملڪ ۾، گهوڙي جو گوشت تمام مقبول آهي ۽ غذائي جنس ڏانهن اشارو آهي. ان جي چشمي مواد ڪيترائي سيڪڙو ماپ ڪئي وئي آهي، پر پروٽين جي مواد 25 سيڪڙو تائين پهچي سگهي ٿي. گوشت ٽینڈر ۽ رسائي ٺاهڻ لاء، ان کي تمام گهڻو وقت تائين پکايا وڃن. ان جي تيار ٿيڻ جو، ضرور، توهان کي تمام پريشاني ڏيو، پر مون تي يقين رکجو، ان جي لائق آهي. اسان توهان کي ٻڌائي سگھو ٿا ته ڪيئن گهوڙي جو گوشت پکين ٿا.
گھوڙي جي گوشت کي ڪيئن کائڻ جو صحيح طريقو
تنهن ڪري، هن گوشت کي نرم ڪرڻ لاء، پهرين اهو ٺڪرايو ويندو آهي، ۽ پوء تقريبا 2 ڪلاڪ کنيو. اسان توهان کي گهوڙي جي گوشت سوپ جو هڪ تلاوت پيش ڪرڻ لاء بظاهر کي ڳولڻ جي واٽ ڏسي ڏسو.
مادي
- گھوڙي جو گوشت - 1 ڪلو؛
- گهربل نوڊلز - ذائقو ڪرڻ؛
- بلب - 2 ٽڪر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- مصالحو.
تياري
گوشت کاڌا، پروسيس، گرم پاڻيء جو ڦٽو ڪيو، ڦاٽڪ تي رکيا ۽ هڪ قلعو آڻيو. ان کان پوء اسان شور کي ٺهيل اسڪوٽ کي هٽايو، آگ کي گهٽايو، لڪل ڍڪيو ۽ 2 ڪلاڪن تائين کائڻ. هن کان پوء، گوشت کي هڏا مان هٽائي ڇڏيو، ان کي فيبر ۾ وجهي ڇڏيو ۽ وري ان کي ڀوت ۾ اڇليو. لوڻ، مرچ، ڪٽ تي پياس ۽ گرائٽي گاڏ شامل ڪريو. تقريبا 35 منٽن تائين سوپ کائڻ، جيستائين گوشت تيار نه آهي. ان کان پوء اسين اسان جي گهربل نوڊس اڇلينداسين ، ٻين 5 منٽن لاء پچائين، ۽ انهن تي پليٽ پلن، ڪٽو گرين سان سجاارڻ.
گھوڙن جي ماني ڪزيڪلي کي ڪيترو کائڻ لاء؟
مادي
- گهوڙي گهوڙي - 700 g؛
- جوش
- ڪڪڙ
- گوشت جو ذخيرو
- مصالحو.
تياري
Coninu تي عمل ڪيو ويندو، عمدو چاقو سان ڪٽي، لوڻ سان گڏ لوڻ، لوڻ مرچ، ميڪ ۽ گڏوگڏ