سيزر رول هڪ مشهور ۽ محبوب ڪيفي تيز کاڌو آهي. پر اهو آساني سان پنهنجو پاڻ تيار ڪري سگهجي ٿو! مون کي يقين نه ڏيو؟ اچو ته اڄ توهان سان گڏ ڳولهيو ته گهر ۾ سيزر رول تيار ڪرڻ ۽ پنهنجن دوستن کي مزيدار ۽ صحتمند ڍڪ سان خوش گذاريندا.
سيز رول
مادي
- ڪڪڙ جي سيني - 100 g؛
- ڪڪڙ جي ڪڻڪ سان گڏ 1 سيڪنڊ.
- رومن سلاد جو مزو؛
- پرسيس پنيس - 10 گ؛
- ڳاڙهو ڳاڙهي - 3 ٽڪر؛
- سبزي جي تيل - 150 ملي؛
- Tabasco sauce - 1 ميل؛
- ڪڪڙ
- Anchovy - 1 سي.
- ليمون 1 ٽڪرا؛
- مٺي سوراخ
- کاري ۽ مرچ - ذائقو ڪرڻ.
تياري
قيصر رول تيار ڪيئن ڪجي؟ سو، اچو ته چاس جي تيار ڪرڻ سان شروع ڪريون. هن جون ترڪيبون تمام گهڻو آهن، پر اسان توهان سان گڏ سڀ کان وڏو ۽ عام سوچندا سين. لوسن کي صاف ڪيو ويندو آهي ۽ ٺوڪيندڙ سان گڏ انيڪيوز سان گڏ هڻي، لوڻ کي گڏي، مرچ ڪارو مرچ کي ذائقو ڏيڻ، ٿوري مٺي ٻاري ڇڏيندا آهن تدريجي طور تي ڪامياب ٿيڻ سان ڪاميابي ٿيندي آهي. پوء Tabasco شامل ڪريو، ليمن جو رس جو ٻيلو نڪرڻ، گڏوگڏ ۽ ڪمري جي حرارت تي بيهڻ لاء ڇڏي. اجزاء جي پيش ڪيل مقدار مان، تقريبا 150 مل، چاسٽ حاصل ٿيل آهي. هاڻي اسان گوشت لاء اچار تيار ڪري رهيا آهيون. هن کي ڪرڻ لاء، مٽيء جي ماکيء سان سويا چٽيو ويندو آهي، ۽ ڪڪڙ جي سيني سان ڳاڙهو وجهي ڇڏيندي آهي. گوشت کي اٿو ۽ 30 منٽ لاء مارو. اڳيون، ان کي تپڻ واري ٽري، تيل ۽ ٿانو ۾ 200 درجا پد تي گرميء ۾ منتقل ڪريو، سينٽرل موڊ ۾، انهيء ۾ 25 منٽن! گوشت مٽي بلڪل نازڪ ۽ رسائي واري ٿي وڃڻ گهرجي.
چڱو، ائين ٿيو؟ ان کان پوء اسان اڳتي وڌندا آهيون. اسان کي ٽوڪلا حاصل ڪنداسين، اسان ان کي تندور ۾ ٿورو گرم ڪري ڇڏيندا آهيون، انهي ڪري اهي ته ڪڪڙ سڪي نه سگهندو آهي ۽ جڏهن ڌڪ مٽي ويندي آهي. تازو ليٽ، خشڪ، ۽ پراڻن جا ڦاٽ هڪ ننڍڙو گرٽر تي اڏيل آهن. هن کي ڪيڪ گرم ٿوري سيسري چٽ سان، ليٽيو جي پٽن کي پکيڙيو، स्तनको कुनै टुक्रासँग कटाई، यसलाई पिर्मेसन पनीरसँग छिटो र यसलाई अझ बलियो बनाउनुहोस्. هاڻي اسان ٽرانسپشن ڪاغذ جي هڪ چال تي رول رکون ٿا، ٻئي جي چوٽي کي ڪپڙا وجهي، ۽ ان کي 10 سيڪنڊن لاء رابطي جي گل ۾ وجهي ڇڏيو. جيڪڏهن توهان وٽ اهڙي قسم جي گلي نه آهي، توهان کي وقت کان وڌيڪ مايوس نه ٿيو، صرف گريل پين استعمال ڪريو. هن کي ڪرڻ لاء، اهو گرم ٿي، ان جي چوڌاري ان کي رول ڪريو، پنهنجي هٿ سان روشني کي دٻايو، 10 سيڪنڊن لاء انتظار ڪريو، فرينگ پين تان هٽايو ۽ ان کي قطار ڪر! اهو سڀ ڪجهه، سيزر رول گهر ۾ تيار آهي ۽ توهان پنهنجي مزيدار مزاج ۽ خوشبو مزو حاصل ڪري سگهو ٿا.
گھر ۾ سيز رول
مادي
- سوراخ
- ٽماٽو. 2 پي سي.
- تازي ڪڪڙين - 2 پي سي.
- پني چوڪ، ميٽيويس - مان چونڊڻ.
nagetsov لاء:
- ڪڪڙ جي پگهار - 200 g؛
- ڪيٽي گڻ. 100 گرام؛
- ميزياڻي - مزو؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 1 سي.
تياري
گهر ڪسسر رول ڪيئن ٺاهيو؟ ڪڪڙ منهنجي پليٽ، خشڪ ۽ ٿلهي ننڍڙن لڪن ۾ ڪٽي. اسان انهن کي تيار ڪيل تيار ڪيل اچار سان گڏ ڍڪيندا آهيون ۽ 30 منٽن تائين بيهڻ گهرجي. اچار جي تيار ٿيڻ جي لاء اسان ڪڪڙ جي آمهون سان مييوزيز کي ملايو. پوء ٽڪرين کي ٽوڻ ۽ هڻڻ ۾ ڳاڙهو ڪريو، ۽ سبزي جي تيل ۾ وڌو ته هر هڪ پاسي کان 3 منٽن تائين زنده زهر ظاهر ٿئي.
بعد ۾ ڳاڙيندڙ روئي ٿي، اسين انهن کي ڪاغذن جي ڪاغذن ڏانهن ڦيرائي، پوء سڀني کان وڌيڪ موٽن جذب ٿئي ٿي. جيڪڏهن اهڙي گوشت توهان لاء ڀريل آهي، ٻيون نوڪريون ڏسو ته ڪيئن نگارن کي ڪڪڻ لاء.
پوء سيزر رول تيار ڪرڻ لاء. اسان پييتا ماني کڻي، ان کي پنيس سان چٽائي ڇڏيندا آهن (اهو سيزر ساس سان مٽائي سگهجي ٿو) ۽ مٿي تي اسان مٿان پگهار ڳائيندا هئا، ڪڪڙين جا ٻيريا ۽ ڪڪڙ، سڄو سوراخ احتياط سان ڍڪيل ۽ ميز تي ڀريو ويندو آهي.