غذا جي مينيو لاء هڪ عجيب غلبي گوبگي مان ڪٽيل هوندي. ۽ انهن جا بنياد تازا سبزي ۽ اچار ٻنهي جا ٿي سگهن ٿا. قابل قدر قيمت پڻ برڪولي يا ڪوريه کان بچايو ويندو آهي. کاڌي جي مختلف قسمن جي قسمن ۽ سبزي ۽ گوشت جي ميلاپ وڌيڪ سمجهي ويندي.
ڪٽيل اڇو گوبي مان
تازو ڪابينا جي مزيدار، خوشبو، گهٽيلوري ڪٽيل، جنهن جي تلاوت خاص طور پر سبزياتن جي وچ ۾ مشهور آهي، رڳو نه رڳو هڪ ليز نسخ ۾ ٿي سگهي ٿي. گوبا گوشت کي شامل ڪرڻ لاء، توهان شين جي شين جو مزو به گهڻا گارمٽ حيران ڪري سگهو ٿا. گوشت جو سنفريشن ۽ منفرد ذائقي جي وابستگي جي رسائي گوپ سان گڏ هڪ آسان نتيجو ڏيکاري ٿو. گوشت سان گڏ ڪٿان ڪٿان ڪٽي ڪٽي ٺاهڻ بابت، توهان هيٺ ڏنل وضاحتن مان سکندا.
ڪٽي گوبي ۽ گوشت سان گڏ گوشت جي تلاوت سان
گوبي ۽ گوشت سان ڪڻڪ ڀڃڻ لاء، تازو ممنوع پنن کي ننڍي طور تي ننڍي طور تي کٽيو وڃي يا بس گوشت سان گڏ گوشت جي استعمال سان گڏجي مڙي ڇڏيو وڃي. هن حالت ۾ مصالحن جو هڪ سيٽ ان کي گهٽ ۾ گهٽ استعمال ڪرڻ لاء لوڻ، مرچ ۽ مرچ شامل آهي، اضافي اضافي سان ڳڻي هونديون آهن جيڪي ڊزائن جي قدرتي منفرد ذائق کي ماري سگهن ٿا.
مادي
- ڪيپسٽينا - 350 g؛
- منڊي گوشت - 500 g؛
- بلب - 150 g؛
- هيڪ - 1 ٽڪڙي؛
- لوڻ، ٻڪرين، تيل.
تياري
- ڪئپسٽن بلڪل عمدي ھڪڙو ڪپڙو سان ڍڪيل آھي يا گوشت جي ڀريل (blender) سان پيچيده آھي.
- گوشت ۽ سبزيبل ڪاميٽي کي ٺهرايو، جتان ممڪن ممڪن ٻني کي وڌايو، هڏيون ڊرائيو، جڑی بوٽن سان ڪامياب ڀريو، ان کي مزو وڌو.
- گهرن کي ڪڍو يا ڪيڪبو ڏسبو آهي ۽ انهن سبزيبل تي ڀاڙ کي ڳاڙهو ڪن ۽ ڳاڙهو ڪن.
ڪٽيل مان نڪرڻ وارو
جيڪڏهن توهان اڳ ۾ ئي اڇا گوبا ڪٿان بڻائڻ جي باري ۾ ڄاڻو ٿا، پر بروڪليا يا ڪثرت پذير انفراسرنسسز کان تيار ڪيل مصنوعات ڪڏهن به نه ڪئي آهي، यो नुस्खाले तपाईंलाई आफ्नो पाक अनुभवको विस्तार गर्न र तपाईंको परिवारलाई न केवल स्वादिष्ट तर अत्यन्त उपयोगी खानाको खाँचोमा राख्न मद्दत गर्नेछ. . جيتوڻيڪ اهي جيڪي ڪنهن به فارم ۾ قيمتي ڀاڙيندڙن جي استعمال نه ڪيا هئا، انهن اهڙي ڪارڪردگي ۾، اهو پڻ अनुमान نه ڪندو گا कि तिनीहरूले के तौलिए، भोजनको बारेमा पूर्णतया निरन्तर रह्यो.
ڪٽليٽ بروڪلولي ۽ ڪنگر مان نڪرڻ کان
گوبي مان ڪڻڪ ٺاهڻ لاء، سڀ کان وڌيڪ مزيدار طريقي سان بروسيولي سان گڏ گڏوگڏ ساده ڀاڙيندڙن جو استعمال شامل ٿئي ٿو، ڀاڄيون پاڻيء کي پنجن سالن ۾ پاڻيء جي پنجن کي ستن ڪري ڇڏيندي، انهن کي وهڪري کي چڱي طرح ڏيو، ۽ صرف پيسائي شروع ٿيڻ بعد. هڪ خاص نمايان ليمو رند آهي، انهن شين جي بنيادن ۾ بنيادي موسم، جريب ۽ لوڻ سان گڏ شامل آهن.
مادي
- ڪولائليٽ ۽ بروڪولي 500 گ؛
- منچ ۽ اٽو - هر هڪ 5 چمچ. چمٽا
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- ليم ميٽر - 2 پنچ؛
- مصالحت، لوڻ، گرين، تيل.
تياري
- سبزيات جي ڀاڙ جاڙن کي 7 منٽن لاء ڪڍيا ويا آهن، تنهن کان پوء اهي هڪ گوشت ڀريل ۾ ٿڌا ۽ ڪڻڪ ۾ به پختي نه هونديون آهن.
- عوام کي اٽو سان ملائي، مانو ۽ يوڪڻ، ان کي لوڻ شامل ڪري، موسم سان موسم، ٻونج، زيتون ۽ ميڪس سان گڏ.
- آخري مرحلو تي، پروٽين پروسيس گونجي ۾ تبديل ٿي ويا آهن ۽ ان سان گڏ ڪنٽين جي بنياد تي مداخلت ڪن ٿا.
- ڪڪرن کي ڪڍو يا ڪيڪلو ڏسبو آهي ۽ انهن جي برانچ فيبر تي برائو.
پوسٽ گوبي پوسٽون
انهن اڃا تائين جيڪي گوشت جي شين جي مقابلي تي غور ڪندا آهن، اهو گوبج کان ڀريل ليلي ڪليٽن کي سمجهڻ جو احساس ڏي ٿو، جنهن ۾ هيٺيان لذيري طريقن هيٺ ڏنل فهرستن ۾ مليو وڃي. حیرت انگیز نازڪ ۽ خوشبو ڏيندڙ سبزيجاتي شين جي ڪوشش جي ڪوشش ڪئي، توهان گهڻو ڪري توهان جي تعصب رويي کي اهڙي طرح جي آمدورفت کي تبديل ڪري سگهندا آهن، ۽ شايد، اهي توهان جي ٽيبل تي گهڻو ڪري ويندا. جيئن ته اهو صرف سوادج ناهي، پر تڏهن به مفيد ۽ گهٽ گهٽوري.
ڪٽيلٽ سوراورڪراٽ کان
پوسٽ گوبج ڪٽليٽ پوسٽ ڪريو، جنھن جو ھيٺ ڏنل طريقو ھيٺ بيان ڪيو ويندو آھي، ھڪ سوراڪوڪٽر مان تيار ڪيو ويندو. هن صورت ۾ پيداوار جي آميشن کي آلو طرفان هلائي ٿو، جيڪا گوبي بنيادي طور تي پورو ڪيو ويندو. ان ۾ منڊل گوشت ۾ پڻ هڪ پابند جزو هوندو آهي، جيڪو ڏسنسر بڻجي ويندو آهي ۽ بلڪل صحيح طور تي شڪل رکندو جڏهن سجاڳي ۽ فيڊنگ مصنوعات. هن طريقي سان ڪٽيل، دوست، ڪاميابي ۽ سوادج ۾ ڪامياب آهن.
مادي
- sauerkraut 550 g؛
- آلو - 700 گ؛
- گلي جا ٻچن
- بلب - 150 g؛
- ماني لاء ٽڪر لڳائڻ - 200 g؛
- موسمي، لوڻ، خاڪ، ڊيل، مکڻ.
تياري
- آلو، هڪ ملازمت ۾ هڪ يونيفارم، صاف، چوري ڪئي وئي آهي، هڪ پائڻ سان گوڏن ڀريو يا گوشت جي ڀڃڪڙي ذريعي گم ٿي ويندو آهي.
- ڪنهن به رسائي ۽ آسان انداز ۾، سوراڪوڪراٽ سبزيج پيس ڪريو، ۽ پوء سبزي جي چربی تي کٽ تي پیاس ڪرڻ ڏيو.
- ٿانو ۾ ٻن حصن کي ٺھيل، ڊيل ۽ سيشننگ شامل ڪريو، گول گوڏن کي گوڏن ڀر ۽ سجدو ڪريو.
- روئڻ جي ماني کاڌا ۽ گندگي جي ٻنيء تي سبزيات جي چٽ تي پٽي جي ٻنهي پاسي کان.
گوبي سان گڏ سست ڪپڙا
پوسٽ گاڏين ۽ گوبي کان پوسٽ پوسٽ ، جنهن جي تلاوت ۾ ڪيتريون ئي هڻيون هونديون آهن، انهن شين ۽ سجاڳي جي سادي ٺاهڻ سبب سست سمجهيو ويندو آهي. سبزيات صرف ڦڪرين جي ڪنٽين ۾ رهڻ گهرجي ۽ اٽو ۽ مصالح سان ملائي وڃي. اهڙي قسم جي ڪنٽين کي پينڪڪس جي انداز ۾ وڌو، هڪ چمڪندڙ اسوائر ۾ سبزي منس کي ڦهلائڻ سان چمچ سان. اضافي طور تي، توهان تتلن جي اچارن ۾ تيار ڪندي پنهنجي مصنوعات جي غذايي تغير کي بنا ڪري سگهو ٿا.
مادي
- ڪيپسٽينا - 1000 g؛
- سيڻ - 300 گ؛
- اٽو - 150 g؛
- گاڏين ۽ پياز - 100 g؛
- ماني لاء ٽڪر لڳائڻ - 200 g؛
- لوڻ ڏند - 3 ٽڪر؛
- موسمي، لوڻ، ٻرندڙ، تيل.
تياري
- ڪاسسٽن سان ملندڙ هڪ گاڏيون ۽ گاڏين سان گڏ زمين ۾ آهي، ۽ پوء نرم ٿيڻ کان پوء هڪ ڀريل پين ۾.
- ڪٽو مٽي، لوسن ۽ ٺڪراڻ جو مزو شامل ڪريو، اٽو ۾ وجهي ۽ گڏ ڪريو.
- نمي چمچ سان، سبزي جي ننڍڙي ڪاميٽي وٺي ۽ گرم گرم سبزي جي چربی ۾ اڇلائي.
- هن رنگن کي ٻه طرفن کان رنگ ڏانهن وڌو.
- تندور ۾ گرمي جي علاج لاء، سبزي ڪاسٽ تيل سان ٺهيل آهي، جيڪو ورق جي ڪٽ سان گڏ ڳاڙهو ڪيو ويو آهي ۽ هڪ ڊوائيس ڏانهن موڪليو ويو، جيڪو 185 درجا دير تائين چاليهه تائين پهچائي ٿو.
ڪنگن جي گوبي مان هڪ منگا سان
گوباج مان ڪباچ مان ڪنٽين لاء صحيح ريڪارڊ توهان کي رسائي، نازڪ، حيرت انگيز شين جي خوشبوء حاصل ڪرڻ جي اجازت ڏيندو. هن صورت ۾ سيمولينا ۽ اٽو پابند اجزاء طور ڪم ڪري ٿو، جنهن کي اجازت ڏيڻ جي اجازت نه هوندي ته فرينگ پين ۾ الگ ٿي وڃي. سبزي جي منڊي ڀريل گاڏين ۾ شامل ڪيو ويو ته ڪنٽين کي وڌيڪ سنئون ۽ متوازن ذائقو بڻائي سگهندا آهن ۽ مٽي تازي اسبرب ۽ لوسن سان ڀريو ويندو.
مادي
- ڪيپسٽينا - 1000 g؛
- سيمولينا - 100 g؛
- ڪڻڪ جو اٽو - 50 g؛
- گاڏين ۽ پياز - 50 g؛
- ماني لاء ٽڪر لڳائڻ - 200 g؛
- ڪڪڙ جو ڏهه حصو.
- موسم، لوڻ، ڊيل، ڪنڊي، تيل.
تياري
- ڪاسسٽين مان ٺهيل، رڌل، مٽي جي گوشت جي ذريعي مارو ۽ اضافي نمي کان نچوض ٿئي ٿو.
- ساڳئي طرح، گاڏين جي ڍڪڻ ۾ هڪ فريڊنگ پين ۾ بچايو ويو ته انبن ڪوب ۽ لوسن سان گڏ زمين آهن.
- ھڪڙو ٿانو ۾ تيار ڪيل اجزاء کي ٺھيل، انھن کي لوڻ شامل ڪريو، ان جي ذائقي سان ذائقو، سموزي، آلو ۽ مزي ۾ وجھو.
- ڪروڙ يا ٻرندڙ ڪيڪ کي ڪڍو، هر هڪ ماني ۾ پيننگ ۽ ڀريل پين تي اڇلائڻ وارا سبزياتي موٽن تي ڀاڙي ڇڏيندي.