هڪ سوادج ۽ آسان تيار ڪرڻ واري ڪيڪ حاصل ڪرڻ لاء، ڪيترن ئي ڪنٽرولرز کي بسائيٽ ڪيک سان گڏ گڏوگڏ اخروٽ، ميسس ۽ پاپپس استعمال ڪندا آهن. اهي اجزاء، اضافي ذائقي ۾، گهڻو ڪري وٽيامين ۽ فائدي وارا خاصيتون آهن، ۽ انهن جو مڪمل مجموعو توهان کي عظيم، مزيدار ڊريسٽس ٺاهڻ جي اجازت ڏئي ٿو.
هڪ قاعدي طور تي، ڪيڪ پوکي جي ٻج، رڻ ۽ گريبان سان ٺاهي ويندي آهي، ٽن ڪيڪن جي ماني سان گڏ ڪومر يا ڪمي سان ٿڪيل آهن. ڪيڪ ۾ فائبر پنهنجي ذائقي کي رکجن ٿا، سڀ کان اهم، اهي ڪافي آهن.
اسان کي ڪيڪ جو ٻه رزق پيش ڪري پوکي ٻج ، رڻ ۽ گريبان سان.
مٽي سان ٽي ٽڪرا ڪيڪ، رڻ ۽ پوک پوڻ
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 330 g؛
- ڳاڙهو ڪشادو 330 گ.
- گندم کنڊ - 330 g؛
- هڏا (وڏو) - 3 ٽڪر؛
- کاڌو سوڌو - 12 g؛
- سرڪشي 9٪ - 1 چادر
- لوڻ.
- پوٽو - 110 g؛
- raisins - 110 g؛
- واهٽ جون 160 گ.
- کير چاکليٽ - 150 g؛
کریم لاء
- ڳاڙھو - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 90 g؛
- اٽو 2.5 ڪلو. چمٽا
- کير - 290 مليڪ؛
- ڪرمي تيل - 150 g؛
- وينلاچ کنڊ - 1 پيڪٽ.
تياري
اسان وٽ هڪ گرام هڻڻ کان 110 گرام کنڊ کڻي ويندي آهي، هڪ ننڍي لوڻ جو هڪ ٽڪري آهي. ساوڻ جي هڪ ٽڪري ساوڪار، ڳاڙهي ڳاڙهو 110 گرام ڪاس ڪيو. ان کان پوء، مسلسل گڏوگڏ، آلو 110 گرام شامل ڪيو ۽ ٿلهي ڪڻڪ گڻن مان هڪ سؤ گرام شامل ڪيو.
نتيجو ڪاميٽي هڪ تقسيم ڍڪيل فارم ۾ رکيو ويو آهي ۽ تندور ۾ پندرهن منٽن جي درجه بندي 185 درجا ٿي ويا. ڪيڪ لاء پهريون ڪيڪ تيار آھي.
سيڪنڊ ۽ ٽيون ڪيڪ تيار ڪرڻ لاء اسان سڀني شين کي ساڳي طرح ڪندا آهيون، ٻئي معاملي ۾ صرف گونگا ٻيڙا آڻيندا آهن، پري پکايا ۽ نچوض مزي ۽ ٽين پوکي ۾.
هڪ کيري ٺاهڻ لاء، هڻي کنڊ ۽ چانڊين جي هڪ ڪنڊي کنڊ کي ڦٽو ڪري، اٽو وڌو، کير جا ٽي ٿڌا ۽ ملائيندا آهن. نتيجو وارو مرکب سست رفتار سان گرم کير ۾ متعارف ڪرايو ويندو آهي، هڪ موتي ڪڍيو ۽ موڙي تائين کائڻ تائين. ٿورو ٿڌو ٿڌي، مکھن وڌو ۽ ڦوڪڻ تائين ويس. اسان تيار ڪيل ڪيڪ تي پنهنجو آميرو تقسيم ڪيو، ۽ مٿي مٿي ڪيڪ سان کين ڍڪايو. گرڊ ٿيل چاکليٽ سان ڪنارن ۽ چوٽي کي دٻايو، ۽ گراهڪ گريٽ ۽ چاکليٽ چپس سان چوٽي کي سجدو ڪريو. اسان ٻارهن ڪلاڪن تائين ڪيڪ کائي ڇڏيندا آهيون.
رائل ڪيڪ "ميوو تصور" پوکي ٻج، رڻ ۽ گريبان سان
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 300 گرام (1.5 پيٽ)؛
- ڳاڙھ کائيندڙ - 300 گرام (1.5 پيٽ)؛
- گندم کنڊ - 300 گ (1.5 پي پي)؛
- ڳاڙھو - 3 ٽڪر؛
- بيڪڻ وارو پاڻي
- پوٽو - 110 g؛
- raisins - 110 g؛
- واهٽ جون 110 گرام؛
- نيوي ڦر - 3 ٽڪر؛
- اورنگي
- ڪيانا - 1 ٽڪرا؛
کریم لاء
- ڌڪيل ڌڪڌا کير - 1 برتن؛
- مکڻ - 200 g؛
تياري
ڪيچ تيار ڪرڻ لاء هڪ هڻڻ ۽ اڌ کنڊ کان مڙهي ڇڏيو، اڌ گلاس واري ماني ڪڪڙ ۽ آٽو کي وڌايو ۽ هڪ ٿلهو پائڻ جو پٿرن کي وڌايو. اسان سڀني کي چڱي طرح سان گڏ ملن ٿا، بلنٽ ۾ وولٽ ڪٽايو يا رولنگ پن کي استعمال ڪندي ۽ هڪ کيري سان ٺهيل ورهائڻ ۾ ورهايو. ڪيڪ سان گڏ ڪيڪ
ساڳيء طرح، ٻين ٻن ڪرن تي پائڻ، گرم پاڻيء ۾ گونگا ڀريل ٻيڙين جي بدران شامل ڪرڻ، ۽ پوء نچوض ۽ ٿورو خشڪ مڻ ۽ پوک جي پوک.
هاڻ ڪشميلي کير کي ٿڪڻ واري مکڻ سان ڀريو وڃي ٿو، جيڪا موصول ڪنڪشن کي تيار ڪري ٿي. مٿين کان مٿانهون ڪيو ته اسان جا ڪيڪ ذرا ذرا ڦر سان گڏ پنهنجو تخيل ۽ تخليق توهان کي ٻڌائي ٿي. اسان اھو ان کي گھڻن ڪلاڪن لاء گھيرو ڪري، اسان پاڻ کي مزو ڪندا آھيون ۽ پنھنجن مائٽن ۽ دوستن کي تعجب ڪريو. بون اشتياق!