کيفير تي مٺي ۽ خوشبو بنان ڪنهن به چاء پيئڻ کي به سجدو ڏيندو ۽ ڪجهه پڪ ڪرڻ لاء بالغ ۽ ٻارن لاء مزو ٿيندو. اڄ اسان کي گڏ ڪرڻ لاء مختلف طريقن سان ۽ اختيارن سان واقف ٿيندي.
ڪفير تي ڪلاس
مادي
- اٽو - 700 گ؛
- ذرا ذرا
- ڇوفير - 2 پيالو؛
- ذرو ماکي - 1 پيچرا. l.
- لوڻ - 1 پيچ؛
- سبزي جي تيل - 1 ميچون. l.
- هيڪي جي زردي - 1 سي.
تياري
اٽو لوڻ سان لوڻ، هڪ جدا ٿانو ۾، پاڻيء جي ٿانو کڻي ٿيندين. 15 منٽن کي سوئر ڪرڻ لاء خمير ڇڏي ڏيو. پوء ان کي ٻوڏ ۽ ماکيء ۾ خرابي پيدا ڪيوسون ۽ ھر شيء کي اٽو سان گڏيوسون. آڱر کي نرم ۽ نرم ڦيري ڏيڻ لاء، 2 ڪلاڪ لاء گرم ڪرڻ واري جاء تي کاٻي پاسي ڇڏي وڃي. ان کان پوء آو وڌي آئي آهي - اسان ان کان بنسائي ڇڏي، هيڪاندي جي زرد سان سکي سگهون ٿا. اسان سبزي جي تيل سان گڏ تيل تي چڻائي، ان تي پائڻ ۽ جاء تي 25 درجا ٽڪرا کي 25 منٽن تائين سونهن تي موڪليندا آهيون.
جيڪڏهن توهان ٻرندڙ ۽ غير معمولي ذائق پسند ڪريو ٿا، بنامن سان ڪيف تي بون ٺاهڻ جي ڪوشش ڪريو. پکا جي ڪمن جو طريقو ساڳيو هوندو آهي، توهان کي صرف تندڻ وڃڻ کان اڳ مٺي سان سڪل پاؤر کي هڻڻ جي ضرورت آهي.
جيڪڏهن توهان کير جو گلاس مٿان ٻه ڌاڙي کاڌو کائڻ پسند ڪيو ويندو آهي. ڪفن جي لاء هڪ کاٻي تي پوک ڪئي وئي ته پڪ سان مفيد ٿئي ٿي.
ٻڏل پوکڻ سان ٻج تي ٻج
مادي
بھرائيء لاء
- ٺاهيندڙ - 150 g؛
- پٿر وارو کنڊ 100.
- کير - 6 پيچرا. ايل.
تياري
بون لاء ٿڌ اڃا تائين ڪفير جي بنياد تي ۽ ساڳئي منصوبي موجب ڪيو ويندو آهي. مڪمل طور تي ٻن طريقن سان ٿي سگھي ٿو. توهان کير ۾ پاپيون کائي سگهو ٿا يا هڪ ڦلڻ ۾ هر شي کي گڏ ڪري سگهو ٿا. توهان اڳيان بتن کي سونهن ۾ موڪليو، انهن کي پوڻ ڀرڻ يا مٿي تي اڇلڻ سان هڻڻ نه وساريو.
مٺي مٺي ۽ گندگي ٺاهڻ لاء، سوچڻ لاء هڪ نئين قصي جي هڪڙي نموني ٺاهڻ. اهو ڪفير تي رستن سان بنڊ بنجي سگهي ٿو. راسن کي شامل ڪرڻ کان اڳ ٿورڙي دير تائين ڊايو وڃي ٿو.
جيڪڏهن ٻاهرين يا پريشان مائٽن اڻڄاڻن سان توهان وٽ ايندا، ۽ انهن جي علاج ڪرڻ بلڪل بلڪل ناهي ۽ دڪان گهڻو پري آهي، بانس جي اضافي کان سواء بنگن کي کپي.
بنس لاء هڪڙو جلدي ۽ سادي طريقو آهي، جنهن لاء پڪ سان هڪ ڏينهن توهان جي وون بڻجي ويندي.
بغير خميره بغير تي ڪاوڙجي ٿو
مادي
- اٽو - 2 پيٽ؛
- ڪڻڪ جو پٿر
- لوڻ - 0.5 اسپين؛
- kefir - 150 ملي.
تياري
هڪ ڪانٽو سان گڏ، اٽو، لوڻ ۽ بيڪنگ پائير کي وڌايو، پوء گهر جي ڀاتين ۾ وجهي ڇڏيو. سڀ کان پوء چڱي طرح ملايو ويو آهي، اسين بسون جي شڪل کي جانچ ڏيو ٿا، توهان گلاس استعمال ڪري سگهو ٿا. 20 درجا ٽڪرا 20 ڪلو تائين.
جيڪڏهن توهان پڪل ٺهيل خوشبو ڏيو ٿا ۽ ذائقو چاهيندا، پني سان گڏ بنفير کي ڌڪ ڏئي ٿو. هن کي ڪرڻ لاء، سخت قسمين جي پسنديده پنيس کي ڌڪيو ۽ پکا کان 10 منٽ اڳ بون کڻي انهن کي ڍڪايو.