جيڪو هر مناسب مناسب تغذي کي سمجهڻ شروع ڪيو آهي، انهن کي پروٽينن جي شين کي صحيح طور تي مختص ڪرڻ جي ضرورت آهي. آخرڪار، اهي عضلات جي نسب لاء تعميراتي مواد بڻجي ويا آهن، ڇو ته اهي ڪيتريون ئي راندين جي ڊزائن جو بنياد بڻجي ويندا آهن، غذا کي وزن جي نقصان ۽ صرف هڪ صحت مند غذا. پروٽين جي بهترين وسيلن تي غور ڪريو.
پروٽين جي مکيه ذريعن
پروٽين ٻن قسمن مان آھي - جانور ۽ سبزي جي. حقيقت ۾، ٻنهي جو جسم تي ساڳيو اثر آهي، پر اڳوڻي عظيم حياتياتي قدر آهي، ۽ تنهن ڪري اهو رانديگر کي سفارش ڪئي وئي آهي. ڀاڄين ۽ ويجن کي خاص طور تي سبزيبل پروٽين تي زور ڏنو ويو آهي، جنهن کي مڪمل طور تي جانورن جي شين کي پنهنجي غذا ۾ ختم ڪري ڇڏيو.
جانور پروٽين جي ذريعن
جانور جانور پروٽين جو بنيادي ذريعو جانور گوشت آهي. تنهن هوندي، اسان هتي هڪ شق جي ضرورت آهي: پيداوار ۾ گهٽ چاء، ان کي وڌيڪ مفيد ۽ قابل قدر اهو پروٽين جي ذريعو آهي.
تنهن ڪري، جانور جانور پروٽين جا وسيلا آهن:
- جانورن جو گوشت - گوشت، سورج، چيمبر، واه، راند، وغيره.
- ڪڪڙين جو گوشت - ڪڪڙ، ٻلو، بتھ، ترڪي، وغيره.
- مڇيون، سلچ، هڻڻ، وغيره وغيره.
- گوشت جون شين جون شيون، جگر، گريبان، زبان وغيره آهن.
- ٻڪرين
- پنيج ۽ پنيج
- سڀ کير واري پراڊڪٽ.
اهي ذريعا مڪمل پروٽين هاء ٺاهڻ لاء ڪافي آهن. پروٽين کي جسماني فائبر جي هڻڻ کي هڻڻ نه وساريو، تنهنڪري اهو بهترين ڀاڄين، ساوڪ يا ميون کي کائڻ لاء بهتر آهي.
سبزي پروٽين جي ذريعن
سبزی پروٹین جي وسيلن ۾ نه رڳو هيٺ ڏنل شين ۾ شامل آهن، پر انهن مان سڀني جو تعلق آهي. ھن درجي ۾ شامل آھن
- سڀني قسمن جو قسم، مٽي، مٽي، دال، سويا بينز وغيره.
- مٽي جو هر قسم، بادام، جوجو، واهٽ ۽ ٻڪري وغيره.
- بٿواٽ ٻيٽ (حالتن ۾، ڇاڪاڻ ته ڪيترائي ڪاربوهائيڊريٽ).
اهي پروٽين جا وسيلا سفارش ڪندڙ آهن جيڪي جانوريو پروٽينين کي ختم ڪن ٿا، مگر ان جي غذا کي بهتر بڻائي انهن جي هر شخص جي لائق آهن. اهو قابل ذڪر آهي ته مٽي ۾ ڪيتريون ئي گهڻيون شيون آهن، تنهن ڪري انهن کي محدود انداز ۾ استعمال ڪيو وڃي.