ٿڌي سيزن ۾، تازي وقت سلادس سلاد هر وقت لطف نه ٿي سگهيا آهن، ۽ ڀاڄيون خوشيء سان خوش ٿيندڙ موسم ۾ نه آهن. پنهنجو پاڻ کي خوش ڪرڻ لاء هڪ هلڪي سلاد سڻڪ سان، توهان کي ٿڌو موسم ۾ ڪڪڙين، ٽماڪن ۽ مٺي سان ڀريل نه رکڻ جي ضرورت ناهي، سٺي سلاد موسمي ڀاڄين کان، مثال طور بيٽروٽ ۽ گاڏين مان حاصل ڪيو ويندو آهي.
پالتو جانور سان گڏ، گوبي ۽ گاڏين
مادي
- گوبي - 1 سر؛
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- ٽي پي. 3 پي سي.
- درياء سوء - 3 چمچ. چمٽا
- ليم جو رس 2. چمٽا
- سويا ساس - 1 چمچ. چمڪيو
- مرچ
- لوڻ جو مزو؛
- ڪڪڙ جو ٻج.
تياري
اسان کي پنن کان ٻاهر واري پنن کان پٽي صاف ڪريو. گاڏيون ۽ پاليل پيدا ٿيل آهن. اسان سڀني اجتن کي هڪ ڏاٽر تي ڌڪيو، گوباج کي هڪ ٺيڪ ٺاڪ تي ڇڪايو ويو.
هڪ جدا ٿانو ۾، اسين ڊسڪنگ تيار ڪريون: مرکبو ليم جوس، سويا ساس، مرچ، لوڻ ۽ تني جي ساس. اسان ڀاڄين جي ٿانو ۾ ڪپڙا سان گڏ ڀاڄيون گڏ ڪريو ۽ ميزبان جي خدمت ڪن، ڪدو ڪنارا سان سجايا.
پالتو جانور کان وٺي، گاڏين ۽ آلو
چوٽين، گاڏين ۽ آلو مان سادا ۽ هڪ سادي طريقي سان - وينيناٽ ، هڪ ڏهاڪن کان وٺي اسان جي ٽيبل تي موجود آهي. تنهن ڪري هن شاندار، وقت جي جانچ واري ڊڪ کي خراج تحسين نه ڏئي سگهندا آهن ۽ اڄ به ٿورو ئي جديد طريقي سان اڄ رات جي ماني لاء نه کائي؟
مادي
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- آلو 2 ٽڪر؛
- ٽڪري - 1 سي.
- 1 سي.
- ٿڪيل ڪڪڙين - 75 g؛
- ڳاڙھ ڪيڪ - 1 پيچھ. چمڪيو
- ميٽيونز - 1 پيچرا. چمڪيو
- ڪئپٽر - 1 ميچون. چمڪيو
- لوڻ مرچ، ذائقو ڪرڻ؛
- سجاڻ لاء زنده.
تياري
گاڏين، آلو ۽ ٻڌا، پر صاف ناهي. اسان هڪ ڀاڄين ۾ ڀاڄيون ٺاهيندا آهن: گاڏيون آلو گڏجي ۽ ٻيٽ سان الڳ الڳ، جيئن ڀاڄيون باقي باقي رنگ نه هوندي. پاڻي سان گڏ ڀاڄين ڀريو ۽ انهن کي اسٽو تي وجهي. جيترو جلدي پاڻيء جا بوٽ لڳل، باھ گھٽجي ويندي آهي ۽ تقريبا 40 منٽن يا نرم ٿيڻ تائين. اسان پاڻيء کي ملن ٿا، ڀاڄيون ميون ڪري ڇڏيندا آهن ۽ انهن جي پالڻ کان صاف ڪريو.
هاڻي اهو وقت کٽائڻ جو وقت آهي، ڀاڄين کي ننڍن ننڍن ڪائنات سان ونينگريٽ ۾ اڇلائي ٿو. ساڳيء طرح سان، توهان کي ٽوپ ڪرڻ نه وساريو، اچار ڪڪڙين ۽ گرين.
ميونينس، ڳاڙهو ڪوما ۽ ڪئپٽر هڪ جدا پليٽ، لوڻ ۽ مرچ ۾ ملندا آهن. اسان نتيجو چشمي سان ڀاڄيون ڀريندا آهيون ۽ ميز تي خدمت ڪندا آهن، جڙي بوب سان سلاد کي سجدو ڪرڻ نه وساريو.
گاڏ ۽ سيپل سان بيٽروٽ ترکارا
مادي
- ٻيٽ 2 پي سي.
- گاڏيون. 2 ٽڪر؛
- سائو ايپل - 1 پيس؛
- ڪڪيل؛
- نيبو رس - 1 چسپون؛
- اڇو شراب شراب انگور - 2 ٽيچ.
- ماکي - 1 چچا چچا؛
- Dijon Mustard - 1 چچا چچا؛
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
تياري
بيٿروٽ ۽ گاڏين وارا آهن ۽ پيل کان پيل آهن. اسان ٻنهي ڀاڄين ۽ هڪ سيپل روئي ٿي هڪ وڏي ويلر تي. هڪ ننڍڙي ٿانو ۾، نيبو جوس رس، انگورن، ماکي، ڊجن سورنڊ ۽ زيتون جو تيل آهي. سليم ۽ مرچ
اسان ڀاڙيندڙ ڀاڄين ۾ سلاد ٿانو ۽ موسم جو مزو تيار ڪرڻ لاء تيار ڪيو پيو وڃي. ڪٽ اجماع سان سادري کي وڌايو ۽، جيڪڏهن گهربل، ٻج، يا گونگا.
پنيس، پتي ۽ گاڏين سان سلام
مادي
- چوڪيون 1 ڪلو.
- گاڏيون. 6 پي سي.
- زيتون جو تيل 3 ڪڇو. چمٽا
- لوڻ، مرچ
- نارنگي جو رس - 3 چمچ. چمٽا
- شراب وارين
- ٽيڪون - 1 ½ اسپ.
- chicory - 3 ٽڪر؛
- بکري پنيس - 250 گ؛
- جانورن کي ذائقو ڪرڻ.
تياري
گاڏيون ۽ جانور صاف ٿين ٿا ۽ وڏي ٽڪر ۾ ڪٽي. ڀاڄين واري شيٽ تي ڀاڄيون اڇو ۽ زيتون جو تيل کڻي ڏيو. سليم ۽ مرچ تمام ذائقو ڪرڻ. اسان گاڏين کي گاڏين سان 200 درجا نرم ڪرڻ (اٽڪل 25-30 منٽ) تائين پهچائيندا آهيون. 5 منٽن لاء ڀاڄيون مينھن کي ڏيو.
ساڳئي وقت ۾، سنسڪرت جو رس گڏجي، سرگر ۽ زيتون جي تيل جي باقي رهي. اسان کي ڪچي سونهن جي لباس ۾ شامل ڪيو وڃي. گدائي ۾، يا ڪا بورڊ تي اسين پڪل ڀاڄيون اڇلائي ڇڏين ۽ کين ڪپڙن سان پاڻي آڻيندا. مٿئين سطح تي سلاد بکري پني جا ٽڪر لڳل، ڪٽيل مٽي وارا ۽ ميز تي هر شيء تي ڪم ڪن ٿا.