سريلن جي کثرت جي عرصي ۾ هن باغ جي شموليت سان گڏ پابندي يا شيرين لاء نئين تلاوت ٻري هميشه لاء خوشي آهي. اسان هڪ ناقابل اطمينان طور تي سوادج، چمڪندڙ خوشبوء ۽ نازڪ پائي کي ٿوري آهستي کان سيراب سان گڏ پيش ڪرڻ جي آڇ ڪندا آهيون. ٻيو، ان سان گڏ ڪومم يا ميئرنگ سان ٺاهي سگهجي ٿو. اهو اسان کي وڌيڪ بحث ڪنداسين.
سوراخ سان سوراخ ۽ شار ڪڪڙ مان ڪڪيو کوليو
مادي
امتحان لاء
- سيف ڪڻڪ جو اٽو 260 g؛
- وچولي ڪڪڙ ايگ - 1 سي.
- واري کنڊ - 65 g؛
- ڪرمي هارين تيل - 130 g؛
- لوڻ - 1 ننڍو پنچ؛
- پٿر جو پٿر.
ڀرڻ لاء
- وچولي سائيز ڪڪڙ هڻڻ - 3 پي سي.
- ڳاڙھو ڪڙڇ - 290 g؛
- آلو آلو چڪر يا ڪڻڪ - 35 g؛
- ڪڻڪ جي ڪپڙا اٽو - 30 g؛
- کنڊ ونيللا - 20 g؛
- گندم کنڊ - 120 g؛
- تازي سوراخ - 520 گ.
تياري
اهڙي پيشڪش لاء ننڍڙي پيسٽري اڳ ۾ تيار ٿي سگهي ٿي، ان کي گوڏن ڀريو، مثال طور، پائي جي تجويز ڪيل بيڪنگ کان شام يا هڪ ڏينهن کان. هن کي ڪرڻ لاء، ڪفٽ اٽو جي ٺهيل پائڻ وارو لوڻ، لوڻ ۽ کنڊ سان گڏ وري سڪل مکھن کي سڪل بنيادن ۾ وجهي ڇڏيندي آهي ۽ ان کي ڪپ کڻي چاڙهي ڇڏيندا آهن. ان جي ننڍي ذخيري حاصل ڪرڻ کان پوء، انهن کي اٽو سان ڀريل ڪڻڪ سان گڏ ڪن. هاڻي اسان هڪ ڪڪڙ کي هڻي جي گهرجائي ۾ ڪڪڙ اڇلائي ڇڏيو، ان کي ٿانو ۽ اٽو مکڻ ۾ کڻي اڇلينداسين ۽ احتياط سان گڏ گڏوگڏ جيستائين اسان هڪ فلمي فلم سان گڏ پلازما ڪٽو آو ۽ اسان کي فرسٽ جي گهرج تي رکڻو پوندو.
پائي جي ڊزائن کي شروع ڪرڻ، ڌوئڻ، صاف ۽ ڪٽي (وڏي پيماني تي) سوراخ ڪاريون، گڏوگڏ سرن جي کائڻ تيار ڪرڻ. هن کي ڪرڻ لاء، ڪڪڙ هڻڻين، کنڊ ۽ وينلا کنڊ سان ڳاڙهو ڪڻڪ ڀريو، ڪڻڪ جي اٽو ۽ نشاست کي وڌايو ۽ احتياط سان گڏ ميڪر سان گڏ علاج ڪريو جيستائين ايتري ۽ ڦوڪندڙ نه آهي.
هاڻ مناسب ٿلهو کاڌا جي هيٺان ۽ ڀتين سان آھ کي تقسيم ڪري، مٿي تي سڪل بيڪري اڇلائي ۽ ان کي ڳاڙهو ڪڻڪ سان ڀريو. هاڻ ان کي گرميء جي گرمي ۾ 200 درجن جي ڊيگهه تي تيار ڪرڻ لاء صرف ڪيڪ کڻڻ تائين رهي ٿي.
واري کير سان سوري ۽ مندي - پڙهي
مادي
امتحان لاء
- سيف ڪڻڪ فوٽ - 220 g؛
- ڳاڙهو ڳاڙهو، 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 45 g؛
- ڪريمي مارجن يا تيل 110 گرام؛
- ڳاڙھي واري ڪومائي - 60 g؛
- پائي پاؤڊر - 20 g؛
ڀرڻ لاء
- ڪڪڙ جي هڻڻ جو پروٽين، 2 پي سي.
- آلو يا ڪنارو چراغ - 30 g؛
- کنڊ ونيللا - 25 g؛
- واري کنڊ - 115 g؛
- تازيون سوراخ. 280 گ.
تياري
ننڍي ٿڪ لاء، منجهيل مميسي مارجنري يا ڪڻڪ تي مکڻ روئي ۽ ان کي ڪٽي ڪڻڪ جي اٽو ڏانهن وڌايو. اسان سڀني جي هٿن سان مڪمل طور تي رڙ ڪري چڪا هئڻ جو هڪ ننڍڙي مچائي حاصل ڪيو وڃي، پوء هٽي ڪشميري، کنڊ، پائڻ وارو پائوڊر ۽ هيڪل يوڪ شامل ڪيو وڃي. اسان نتيجي ۾ ڦڦڙن ۾ تيل ۽ ٿانڙي کنڊرن کي هيٺيان ۽ ورهائڻ لاء هيٺيان ۽ ڀتين جي ڀتين ۾ ورهائي ڇڏيا. هاڻي اسان اڪثر ڪري هڪ ڪانٽو سان پائي جو بنياد وڌو ۽ ان کي موڪليو
اسان نشري ۾ سوراخ ٻير کي هڪ رستري رڻ جي شڪل ۾ تبديل ڪندا آهيون، اسان پروٽينن ڪاميٽي کي مٿي کان تقسيم ڪيو ۽ ساڳئي گرميء ۾ ڏهه منٽن لاء مقرر ڪيو وڃي.