هيٺ ڏنل قائدن مان، توهان سکڻ واري مزيدار ريت واري واري پنٽي پني سان پائي ڪيئن سکندا. هي هڪ شيرين، شاندار ذائقي خوبين جي موجودگي کان سواء، هڪ تمام مفيد علاج پڻ آهي، ان ۾ پنيس ۽ ان جي ميوي يا ٻيرڻ واري پنٽي جي مهرباني.
ڪنيج سان گڏ هڪ ريت واري ريت رين پائي ٺاهڻ ۽ سيپل جو هڪ طريقو؟
مادي
- ڪڻڪ جو اٽو - 320 g؛
- پائڻ وارو پائوڊر - 10 g؛
- مرنائن جو ڪمان - 130 g؛
- گندم کنڊ - 300 g؛
- کاڌي پنيس - 250 گ؛
- ڪڪڙ جي ڪاڊي - 2 ٽڪر؛
- ڳاڙھو ڪشميري - 90 g؛
- سيڻ - 250 گ.
تياري
وفتو اٽو ملائي هڪ بيڪنگ پائوڊر ۽ سوڍا کنڊيل سو سؤ گرام سان ٺهيل آهي، ان جي لوڻ جي مٿاڇري تي مٽي وجهي، ان کي ٿڌي ڀريل بنايو ويندو آهي.
اسان باقي کنڊ جي هڻين کي ٽوڪيندا آهيون، ڪدو ڳاڙهو هڪ ننڍڙو ٺڪرايو وڃي ٿو. سيپ آهن، اسان کي سکن ۽ ڪورين کان ٻج وٺندا آهن ۽ گوشت سان ننڍا سلائسن ۾ ڪٽي ڇڏيندا آهن.
ھڪڙي قسم جي شڪل ۾، ٻنھي ٽنڊو تيار ٿيل ڪپڙو تيار ڪيو، ڪنارن کي ٺھيل، سيب جي سلائي نڪرڻ، مٿي تي دٻاء ڀرڻ لڳائڻ ۽ باقي خشڪ ڀريل.
ڪيڪ کي وڌايو وڃي اڳوڻي 185 درجا تندور تي ۽ پنجن پنجن منٽن لاء بيهڻ. خوشي تي، اسان کي پائي گرم حالت سان ٿڌي ۽ خدمت ڪري سگھون ٿا.
اهڙي طرح، توهان کي پنيس ۽ ڪنهن ٻير يا ٻيو ميوو سان گڏ راندي پائي تيار ڪري سگهو ٿا، ان کي سيپل سان تبديل ڪري. ڀرپاسي ۾ کنڊ جي مقدار کي ٻير يا ميون جي مٺي جي ڪري، ۽ کوٽي پنيس جي ذائق جي مطابق، يا ان جي سواريء جي حوالي سان ترتيب ڏني وئي آهي.
شارٽ ڪيڪ کان پنيس سان گڏ کاڌي سان کولڻ
مادي
امتحان لاء
- ڪڻڪ جو اٽو - 420-580 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2 ٽڪر؛
- گندم کنڊ - 190 g؛
- پائي پائوڊر - 15 g؛
- مکڻ - 190 g؛
- لوڻ.
بھرائي لاء
- ڪنهن به قسمت پنيس 520 g؛
- ڪي ٻير (250-350 g)؛
- آلو آلو چراغ - 50 g؛
- ونلازي کنڊ - 25 g؛
- گردن وارو کنڊ - 80-100 g؛
- ڪڪڙ هڻڻ - 2-3 پيس.
تياري
ٿانو تيار ڪرڻ ۾ نرمي مکڻ ۽ کنڊ کي گڏ ڪن، آهستي تيار ڪريو ۽ چڱي طرح سان گڏ. الڳ الڳ ماهر، هيڪس جي مدد سان، لوڻ جي ننڍي ٿٽ کي وڌائڻ کان اڳ. هاڻ ڪڻڪ جي اٽو ۽ بيڪو پاؤر جي شڪل ۾ وڌو ۽ چڱي طرح ڀنگ ڪن ٿا. هن جو ٿڌو نرم ۽ ٿورڙو چپيو وڃي ٿو. هٿن سان ٿورو تيل کڻي اڇو، آوٽ ڪاما کان چوٿون حصو ڌار ڪريو، ان کي فلم سان لفٽ ڪريو ۽ ان کي فريزر ۾ گهٽ ۾ گهٽ ٽي منٽن تائين رکي. امتحان جي باقي حصو هڪ تيل اڳ ۾ ورهايل شڪل ۾ ورهائي ٿو، ڪافي تيز فلاڻي ٺاهڻ، ۽ ريفريجٽر کي ٿڌو ڪرڻ لاء رکيل آهي.
جڏهن ته ٿڌو ٿڌ، ڀرواري تيار ڪريو. اسان ٻير کي ڌوئي ۽ انهن کي سڪل ڪڍي ڇڏيو. ۽ پيٽ جو پنيس هڪ اسٽرير جي ذريعي يا ٺڪراڻ سان ڀريل آهي ۽ ان ڪڻڪ هيرن سان گڏ، چيني، وينلا کنڊ سان گڏ، آلو آلو چراغ شامل ڪريو ۽ چڱي سان گڏ.
اسان کي ريفريجٽر جي صورت ۾ ٿڌو آو ڪڍي وٺن، ان کي گند ڪڻڪ ڪڍڻ ۽ ان منجهان ڦٽو ڪڍو
شڪل کي ٺهڪندڙ پائي کڻي 175-180 درجا تند جيترو پنجاهه سٺ منٽ تائين، يا ان کان وڌڻ جي ڊگري درجي تائين.
خوشي تي، اسان کي تپ ۾ ڏهه ڏهه منٽن لاء ڪيڪ ڇڏي ڏي، ۽ صرف ان کان پوء اسان ان کي هٽائي ڇڏيو، ان کي ٿڌي ۽ ميز تي خدمت ڪريو.