اونهاري ۾، ڀاڄيون گهڻا آهن. توھان انھن کان گھڻو مزيدار ٻوڪ ڪري سگھو ٿا. اهو لڳي ٿو ته هي هميشه ائين ٿيندو. پر اها سياري جي آهي، ۽ اهو وڏو آهي ته موسم ۾ ڪجهه قسم جو تحفظ تيار آهي. هاڻي اسان توهان کي ميئرز سان ڪيذير ڪاروار جو طريقو ٻڌايو. اهو پکا ٿي سگهي ٿو، ۽ اهو ئي آهي، ۽ توهان سياري لاء اسٽاڪ ٺاهي سگهو ٿا. هيٺيان ڪجهه دلچسپ رزق آهن، ڪنهن کي به چونڊيو. هر حالت ۾، ڪيفي کي پنهنجي مزيدار مزاج اچي ٿو.
ميزيسيس سان گڏ ميزين سان گڏ
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- ٽڪري - 1 ڪلو؛
- جوش 500 گ.
- گاڏيون .5 ڪلوگرام؛
- ميزيوز - 200 g؛
- کنڊ - 70 g؛
- لوڻ - 1 قوچ. چمڪيو
- سرگر - 10 گ.
تياري
Zucchini اھو آھي ۽ ڪٽي آھي ۽ ڪٽي آھي. گاڏيون ۽ پياز صاف ڪيا ويا آهن ۽ ڪٽي. اسان سڀني ڀاڄين کي گوشت پيهڻ ذريعي نڪري سگهون ٿا. اسان انهن کي سٿن ۾ وجهي ڇڏيو، ان کي اسٽو تي رکيو. اسين وڏي سلائسن ۾ ٽماڪن کي چوپايو ۽ گوشت تي ٻرندڙ رڱو ڪريو. اسان کي ٽماٽو ڪاميٽي سڀني ڀاڄين ڏانهن موڪليو. سبزيج ۾ ٺهيل هڪ آبي کي اڇلائي، ٿڪڻ تي ٿورڙي ساڙ تي، گرميء ۽ گرمي کي گهٽايو. اهو 2.5 ڪلاڪ کن ٿيندو. انهي کانپوء، اسان کي ميزيس، کنڊ ۽ لوڻ کير ۾ شامل ڪيو وڃي. تمام سٺو ٺهيل ۽ اٽڪل 30 منٽ لاء. پوء سرن ۾ وجھي، ٿڪايو. هن کان پوء، گرم بيئرين وار جي مٿان ڳاڙهي اڇلائي سگھجي ٿو.
ميزيس سان گڏ کاڌو پائڻ
مادي
- زچيني (چمڙي ۽ ٻج کان سواء) 3 ڪلوگرام؛
- ٽماٽو پيسٽ - 250 g؛
- ميزيوز - 250 g؛
- جوش 500 گ.
- سبزي جي تيل - 150 g؛
- لوڻ - 2 ميچ. چمٽا
- کنڊ - 0،5 شيون؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- بي پائي - 3-4 پي سي.
تياري
مار، منهنجو ۽ ٻج ماريو. آنز صاف ٿين ٿا. اسان گوشت ڀاهڻ ذريعي ڀاڄيون نڪري وڃن ٿا. اسان سبزي جي تيل، ٽاميون پيسٽ ۽ ميزاء شامل ڪندا آهيون. ميز ۽ ساوڪ وجهي تي باهه وجهي. هڪ ننڍڙي آگ تي، ڪڏهن ڪڏهن ڪلاڪ روانا ٿيا، تقريبا هڪ ڪلاڪ لاء کپي. انهي کان پوء، لوڻ، ڪارو مرچ، کنڊ ۽ بي پني شامل ڪريو. ٻئي 1 ڪلاڪ ٻيڙي. آخر ۾، لورن جي پنن کي ٻاهر ڪڍيو وڃي ٿو، ۽ ڪاروار تي ٺهيل جارج مٿان اڇلائي چڪا آهن ۽ مٿي ڇڪيون ويون. ۽ اسين انھن کي ڍڪيندا آھيون، ھڪڙي ڪپڙي کي ڍڪيندا آھن ۽ انھن کي رات لاء ڇڏي ڏيو. اهو هڪ ٿڌي جڳهه تي اهڙي هڙين کي ذخيرو ڪرڻ لاء گهربل آهي.
ميزبان سانوزي سان
مادي
- Zucchini - 3 ڪلو؛
- بلغاري مرچ - 500 g؛
- جوش 300 ج.
- گاڏين - 300 g؛
- ٽماٽو پيسٽ - 200 g؛
- ميزيوز - 250 g؛
- لوڻ
تياري
اسڪواش، گاڏين، مرچ ۽ نرمي کان صاف ۽ خلقت. تيار ٿيل ڀاڄيون ڀاڄيون آهن. انجي کاڌي جي اڌ بجت ۾ وڌو ۽ فوري. ويران ڀاڄين، چانورن سان گڏ، هڪ گوشت جي پيڙا ذريعي گذري ويا آهن. مقتول ڪاميٽي کي صلاح الدين ڏانهن منتقل ڪيو ويو آهي ۽ اٽڪل اڌ ڪلاڪ لاء تيار ڪيو ويو آهي. ان کان پوء، ٻئي 30 منٽن تائين ٽماٽو پيسٽ ۽ ميزياڻ، لوڻ جو مزو ۽ ٺڪرايو شامل ڪريو. جيڪڏهن ڪيفي جو ڏاڍو مائع آهي، ان کي اسٽو تي ٻئي 20 منٽن لاء ڇڏي ڏيو ته جيئن اضافي نمي کي باطل ٿئي. اسان فرضي جي حالت ۾ ٽيبل جي خدمت ڪندا آهيون.
ڪاروار جي ڪرڪيٽ سان ميزين سان
مادي
- نوجوان ڪنگون. 2 ڪلو.
- پياس. 150 گ؛
- لوڻ - 5 ڏند؛
- ميروئن فيٽي - 150 g؛
- سرڪش - 10 ميل؛
- لوڻ - 10 گ؛
- کنڊ - 10 g؛
- ڪارو ڌر مرچ - ذائق ڪرڻ؛
- 50 گ.
- ٻلڻ لاء سبزياتي تيل.
تياري
Zucchini ڪٽي حلقن ۾ تقريبا 1 سينٽي ميٽر ۾ ڪٽي. انهن سبزيات واري تيل ۾ وڌو ۽ ٿڌي. چيپ جوش، سون جيسين تائين وڌو، ڀريل ٻني ۽ پيٽ شامل ڪريو. لسن جو پريس ذريعي گذريو ويو آهي ۽ لوڻ سان ٺهيل. سڀ اجزاء ھڪ گوشت جي ھڪڙي جي ذريعي گذري ويا آھن يا ٻرڻ ۾ ڪڻڪ. نتيجي ۾ ڪاميٽي، ميزيويس، کنڊ، لوڻ، سرگر، ڪارو ڪٽي مرچ ۽ مٽيء ۾ شامل ڪريو. اسان واهه تي ان جا هڻڻ ۽ نسبائي چڪا آهيون: ليٽر - 1.5 ڪلاڪ، اڌ ليٽر - 1 ڪلاڪ 15 منٽ. انهي کان پوء اسين اسٽوريج ۽ اسٽوريج لاء موڪليندا آهيون.